老公已經復工2周了,因為單位沒有食堂,加上叫外賣不方便,而且也不敢保證外賣的飯菜衛生,所以自從他上班後午餐都是自己帶,每天早上我都會提前做好,然後裝入便當盒,在單位加熱午餐時候,同事總說:你家這哪是工作餐啊,這待遇太豪華了,天天吃我都願意,有這樣老婆伺候你,再累都願意,做啥都值了。
今天就和大家分享下我老公的午餐,現在很多單位也都復工了,很多人也想自己帶飯盒,但是復工午餐怎麼吃?吃什麼帶什麼?今天就和大家曬曬我家9份不重樣便當,老公天天吃不膩!也給大家做個參考吧。
【日式肥牛飯】
材料:肥牛肉 洋蔥 胡蘿蔔 米飯
做法:將水燒開放入肥牛肉焯燙撈起來,然後另起鍋爆香洋蔥胡蘿蔔,接著加入生抽、蠔油、糖、雞精和適量的水煮開,然後將焯燙好的肥牛放入翻炒入味即可,最後米飯裝好,直接澆上日式肥牛,確實很好吃。這樣的米飯老公可以連續吃3天不會膩。
【滋養肉鬆飯糰】
做法:米飯 壽司醋1小勺 雞蛋一個 胡蘿蔔適量 甜菜根粉少許 肉鬆適量 色拉醬適量
做法:
1、首先我們要先將胡蘿蔔去皮,然後切成非常細的小丁,另外甜菜根粉不用太多,等米飯好的時候慢慢添加,看見米飯呈現櫻花粉顏色就可以了。
2、大米按照1:1的比例加入純淨水,選擇燜飯程序等米飯煮熟就好3、在燜飯的過程中,我們要準備輔料了,將雞蛋加少許的鹽打成蛋液,小火倒入蛋液攤成蛋皮,然後取出來切成條備用。
3、米飯燜熟了,趁熱加入少許的壽司醋,少許的甜菜根粉,攪拌成櫻花粉就好了。
4、接著我們要用一個壽司簾鋪在桌面,然後覆蓋一層保鮮膜,米飯攤在保鮮膜上,接著中間堆上胡蘿蔔丁、雞蛋絲、肉鬆,最後擠上色拉醬。沿著壽司簾一端捲起,收緊,然後切成小飯糰就是了。
【紫菜包飯便當】
材料:雞胸肉半塊 豌豆一小把 玉米粒一小把
做法和大家說下,首先我們要先醃製雞肉,雞肉醃製得好口感就非常的嫩,吃起來一點都不柴,將雞肉切成小塊,然後加入蠔油澱粉抓拿均勻後加入1勺的油裹勻後醃製10分鐘。
玉米和豌豆是雞肉清洗乾淨放入熱水焯燙瀝乾後就好。
鍋燒熱,放入少許的橄欖油,將蒜末和醃製好的雞肉一起放入稍微翻炒幾下就可以將豌豆和玉米倒入,然後加少許的生抽和料酒,一起翻炒均勻,看到雞肉變色了,而且都均勻的裹上調料了,就表示做好了,盛出來即可。
接著準備各種的水果,都切小塊西蘭花備用焯燙
米飯用海苔捲起來,點綴上西蘭花,另一個便當裡面加入炒雞肉和水果,是不是很完美呢
【油條紫米飯】
材料:大米100克,黑米30克,糯米80克
黑米和糯米最好是要提前浸泡,接著將三種米都洗乾淨了,然後加入適量的水,水量要超過米麵1公分以上,燜熟
準備了油條,香酥碎花生,魚鬆和色拉醬。
然後準備壽司簾,上面放上保鮮膜,接著手上戴手套將米飯鋪上去儘量壓實一些,然後撒花生碎和魚鬆,將油條放上去,最後淋色拉醬。
壽司簾捲起,並且儘量卷緊一些,然後依然是包著保鮮膜切成段,擺盤之前將保鮮膜去掉,這樣好吃又好看的飯糰就做好了。
【鳳梨炒飯】準備一碗米飯 鳳梨適量 雜蔬粒少許 雞蛋一個
提前準備一碗米飯,我一般是晚上放冰箱第二天早上炒,這樣的飯口感是非常好的。鳳梨切小丁用淡鹽水浸泡。
燒熱鍋將蛋液放入炒凝固盛出來備用。
接著鍋裡面放入少許的蔥白爆香,加入雜蔬粒翻炒下,然後加入米飯、鹽翻炒均勻
最後放入鳳梨丁翻炒下就可以了,在家吃就用鳳梨殼裝,在單位就只能放入飯盒帶了。
【南瓜玫瑰飯糰】
食材:小鮮米300克,南瓜適量,玫瑰花適量,壽司醋少許,糖一小勺
做法:1.首先我們要將南瓜去瓤去皮,然後切成小塊備用。接著將米直接倒入鍋中 、將切好的南瓜覆蓋上去,然後加入適量的水
2、水量要超過材料1公分的位置就好,然後蓋上,選擇低糖米飯煮。
3、在煮米飯時候,我們燒開水將適量的玫瑰用開水泡上5分鐘,然後瀝乾備用。等米飯煮好了,趁熱加入壽司醋和少許糖,將玫瑰花取締取花朵也放入一起拌一拌。
4、最後用模具做成飯糰的造型,撒上玫瑰花就可以享用了。
南瓜富含粗纖維,適合瘦身減肥人吃,而且很適合三高的人群,尤其是高血糖的人帶飯的話,可以經常多吃點南瓜的。
【西蘭花紫菜卷】
材料:大米一杯 西藍花適量 壽司醋少許
做法很簡單,將清洗後的大米放入,然後再加入適量的水,水量大約是1;1的比例就可以了。
接著在蒸好的米飯中加入焯燙然後切碎的西藍花。然後再放點壽司醋,做成可愛的飯糰。
同時還可以再炒一份方便攜帶的青菜,比如各種的豆子或者涼拌一份也是很好的搭配。
【土豆雞肉燜飯】
食材:大米2小杯,土豆一粒,幹香菇幾朵,雞肉適量。調料:蠔油,生抽,糖,花椒粉和雞精
具體做法和大家分享下,1:直接將土豆去皮然後切小塊,儘量小一些。幹香菇浸泡後也切小塊。我用的是雞翅中,很嫩,切成小塊,然後用生抽蠔油花椒粉和糖醃製抓拿入味。
2、鍋裡面少許油將雞肉放入滑炒變色,然後加入其它材料和大米一起翻炒,加入所有的調料翻拌均勻
3、裝入電飯煲,按照1:1比例加入水,選擇燜飯就好。
【啤酒滷鴨飯】
材料:鴨肉 薑片3片 蒜3瓣 香葉少許 幹辣椒 一根 甘草 少許 大料 2-3個 糖一勺 啤酒半瓶 胡椒粉 少許 生抽適量 老抽一小勺 雞精一勺 鹽少許
做法:冷水放入鴨肉焯燙,然後放入高壓鍋加入啤酒加入所有的調料和輔料以及抹過材料的水。
功能選擇鴨肉即可,好了關掉電源浸泡過夜,第二天加熱下。同時煮一個雞蛋,另外焯燙一些豆角用食用油和鹽拌下一起裝入便當盒就是一道豐富營養的滷鴨飯了。
復工午餐怎麼吃?曬曬我家9份不重樣便當,老公天天吃不膩!
我是舞之靈小食堂,美食領域原創作者,一直致力於把最普通的食材做出家的味道。歡迎大家繼續關注我,另外,此圖文作品系舞之靈小食堂原創,嚴禁其他自媒體搬運及盜圖,違者必究。