無人麵館亮相西安，一分鐘做出熱面。
西部網訊（陝西廣播電視臺《都市快報》記者 陳志愷）說起無人機、無人超市、無人售貨機這些新名字，大夥可能都聽過。可就在這兩天，西安街頭突然出現了無人麵館。
當記者在西安曲江創客大街見到這個鐵盒子時，光看外表沒啥特別之處，沒有廚師沒有服務員，可就是這小房間就能做出熱騰騰的麵條。
西安市民：「這種形式是特別好的，以前吃麵都是在麵館。」
記者看到，市民可以選擇雜醬面或者臊子麵，隨後手機支付，在操作成功後，只需等一分鐘，熱面就出來了。
西安市民：「速度挺快的，我以為現煮的面很慢，和平時煮的面一樣新鮮，感覺應該挺香的，可以嘗一下。」
點擊屏幕，只需一分鐘就能吃到熱騰騰的炸醬麵或者臊子麵，大夥還是不明白這面究竟是咋做出來的？
西安市民：「我覺得是提前做好的，在機器裡一加熱就可以了。」
無人麵館到底有啥神奇之處，記者找到了這家無人麵館的創始人，他說自個是地道的陝西人，愛吃麵，無人麵館是他和團隊花五年時間研發出來的。
無人麵館創始人張小斌：「在機器設置裡面，這碗面是特辣的或者微辣的，或者是重辣的，裡面的辣子油，包括鹽等都是提前設定用量，每碗面的味道都是按季節設置好的。」
研發人員說，他們把麵條提前在工廠裡加工到九成熟，然後和新鮮蔬菜一起運來，添加在機器裡冷藏，顧客根據需要點單，機器就可以自動加熱做麵條。
無人麵館運營管理人員焦睿：「我們的做面機是一個全智能的設備，比如說面機中的面低於20碗，機器就向手機遠程發送配送請求，我們有24小時的冷鏈配送團隊，20分鐘內把食材配送到機器中，保證24小時供應。」
這不，記者在現場也見到不少來吃麵的市民們。
市民：「口感很好，挺好吃的，很勁道。」
市民：「作為陝西人，吃這個面還是很合口味的。」
市民：「科技發展特別快，感覺不可思議，以後吃飯不需要去飯館，只需要一臺機器就搞定了，一分鐘，美食就到嘴了。」
無人麵館創始人張小斌：「每個陝西人對麵條都有一種情懷，我想通過標準化的機器，讓麵條走出陝西，走向世界，這就是我的夢想。」
編輯： 張娟