給中國人巴掌大一塊麵皮兒，我們就能把世界包進來，包成一個個帶褶兒的包子。
包子，其實就是菜饅頭。根兒還在饅頭那。
話說，三國時候的諸葛亮七擒七縱收服孟獲後，到了瀘水時，軍隊無法渡河，於是，想了個法子，把牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上麵粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。
這種祭品被稱作「蠻首」，當然，也叫作蠻頭，後來就慢慢叫成了「饅頭」。
到了南宋，比如這《夢粱錄》中的「酒肆」記載：酒店內專賣灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子等。
這裡稱呼的「包兒」應該就是我們現在所說的「包子」。
從記載中可以得知，那時候的包子的餡料已經非常豐富了。
到了今天，只要一提到素包子，我第一個想到的就是韭菜雞蛋包子。
我愛吃韭菜雞蛋包子，所以，對我來說，何止是提到素包子，只要是提到包子，我就只能想起來韭菜雞蛋包子。
甚至，當我想不起來吃什麼、什麼都想吃但又不知道具體吃什麼的時候，弄上幾個韭菜雞蛋的包子，保準是錯不了的。
中午，我就弄了幾個韭菜雞蛋的包子吃。
賣好吃頭兒的地方都得排隊，就算我早早的到了，還是不能倖免，看著籠屜裡包子出籠，蒸騰出熱氣勾引著我的口水，反而被別人打包帶走或者放到桌兒上自顧自的吃起來的時候，就非常饞得慌，饞的心光痒痒。
等了會兒，終於到了咱，包子不小，要六個就差不多了。
那就要十二個，萬一不夠吃，多後悔啊。
何況還排了隊，多買點，就能多分化一些排隊的成本。
我真是個精打細算的人。
給咱拾了十二個包子，早早就結了帳，往家趕。
其實，還沒出門，就眼巴巴的看著手裡提著的包子，包子們也眼巴巴的看著我，好像是在說：「快吃吧，早吃早享受，晚一分損失一分味道。」
啥都是熱著好吃，顧不上體面了，剛推開門，就抓起一個包子往嘴裡塞，包子的熱氣蒸騰，混合著冬天刺嘴的寒冷，一齊進了嘴，還沒走到車上，三口之內，一個包子就進了嘴。
其實啥味道也沒體會到，只感覺到一塊兒混著菜餡兒的麵團從嘴巴進入，直直的落進胃口裡，立刻有了飽腹欲。
坐進車裡，稍作修正，讓自己安穩下來，我決定要細細品味這韭菜雞蛋的包子了。
咬一口，跟煎包兒、跟餃子不同，這大包子外皮兒軟軟綿綿，從自然之地生發出來的麥香氣被牙齒完美的釋放出來，立刻充盈了整個口腔。
接著，咬到了韭菜，韭菜的獨特辛香味略略的刺激著口腔，那是來自天地之間最純鮮的味道。
軟軟的雞蛋碎兒帶著焦香，與略寬的、與雞蛋軟軟不同其中帶有柔韌的粉條兒混合。
他們混合在一起，一時間，嘴巴裡充盈著豐富的味覺體驗，讓我感覺人生極大的滿意。
一個包子，包進了全世界，我咬了一口，這包子又還給了我一整個世界。
一口、兩口、三口，一個包子，十分輕鬆地進了肚，肚子十分滿意。
到了家，拿出包子，繼續吃，一會兒六個就幹完了，幸虧買了十二個，還能繼續吃，繼續吃……