又到了品蟹的最佳時節，蟹膏豐腴，蟹肉鮮肥，廣州白雲萬達希爾頓酒店酌宴府中餐廳精心為賓客奉上美味蟹宴，中餐大廚李師傅甄選品質上乘，黃滿膏腴的優質陽澄湖及太湖大閘蟹，結合蒸、炒、燉等多種烹飪手法，以其精湛而充滿創意的烹飪手法為賓客傾情打造風味各異的美味蟹宴，給味蕾一次奇獵的機會。
推薦菜式：
清蒸大閘蟹
酌宴府推出的清蒸大閘蟹最大程度地保留蟹的原汁原味。新鮮大閘蟹上籠蒸得火候得當，出籠後色、香、味俱全，在品蟹時將蟹肉、蟹黃在一碟陳醋伴薑絲中蘸一下，再配上一杯加熱陳年紹興花雕酒，聞其香則口角生津，啖其味則心酥神醉。
價格：188元/(每隻) /母3兩
168元/(每隻)/ 公4兩
大閘蟹炒年糕
大閘蟹食用方法多樣，而大閘蟹炒年糕可謂食蟹的經典做法，酌宴府獨選太湖鹹淡水湖交接地帶大閘蟹，肉質細嫩，腴美異常。加以年糕同炒，蟹膏包裹年糕，年糕吸足著大閘蟹的美味，蟹肥黃滿，濃油赤醬，亦飯亦菜，油而不膩，滋味鮮香回味，不用加過多的調料，原汁就已十分鮮美。
價格：188元/只
更有蟹粉千葉豆腐、蟹粉甲魚裙燴花膠，大閘蟹腊味煲仔飯等經典蟹味佳餚可供選擇。
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