綿陽米粉隨著網絡信息傳播到了各個城市，帶著綿陽人喜愛的綿陽口味，成為了一種「綿陽特色」，很多在外的綿陽人總是會在清晨醒來的時候或者是食不知味的時候，想到那一碗熱乎乎的綿陽米粉。
很多人已把綿陽米粉當成了綿陽「特產」來看待，市場上也出現了許多打著綿陽米粉標籤的產品，用著看似一樣的細粉，看似齊全的各種調料包，卻吃不出綿陽米粉的味道。
其實一碗綿陽米粉的奧秘全在湯中，正是因為那一碗濃湯才使得綿陽米粉有了靈魂，有了色彩。
各種各樣的包裝，各種品牌全是綿陽米粉，卻做不出那綿陽味道。這是為什麼呢？
一、米粉
基本上的廠家做的綿陽米粉袋中都是裝的幹米粉，店鋪中的綿陽米粉都是要經過浸泡之後再到沸騰的開水中焯水，直接用開水泡米粉是達不到熟透米粉的作用的。而且口感也不好。美味跳動綿陽米粉的粉絲是經過規定時間溫水浸泡後再裝袋殺菌後，用冷凍技術處理好的。
二、調料
很多的米粉廠家萎了圖方便只有一個酸菜包、油包，有些最多再配上一個蔬菜包。其實綿陽米粉還需要一個醬料包和肉料包，這才是味道的關鍵。四川美味跳動綿陽米粉的袋裝款就是把可能需要的調料儘可能配齊，在保證味道的前提下，做到讓消費者滿意。