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現在已經是三月底快四月份了，氣溫開始回升了，很多小夥伴都脫下了厚重的大棉襖，換上了輕快的春裝。但是很多寶媽卻在擔心孩子在這種喜怒無常的天氣會不會感冒生病，於是就會想讓孩子多吃一些營養品，補充身體營養。還有的寶媽覺得自己的孩子比同齡人要矮上許多，就開始擔心，想給自己的孩子補充鈣質，但是孩子又不喝什麼口服液。
這就讓許多寶媽很為難，其實呀這補充鈣質並不一定要去喝什麼口服液啊。就我們平時生活中的食材，就可以補充營養物質，而且做出來又好吃，孩子可喜歡了。今天就來給各位介紹，這3月份給孩子補鈣要多吃一道菜，不僅十分好吃，還能補充鈣質呢，長高個完全不是問題的。
排骨山藥胡蘿蔔湯
準備材料：排骨500g、胡蘿蔔1根、山藥1根、鹽適量、醬油少許
製作過程：
首先我們在挑選排骨的時候，儘量挑選肋排部分，因為它能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。接著將山藥去皮，（儘量戴上手套，不然手會發癢）去皮後洗淨切成段，再把胡蘿蔔也切成段備用。
接著將排骨衝洗一下，剁成小塊，（可以讓賣肉的老闆給你剁開），在鍋中加入清水，煮沸後加入排骨去除血水和浮沫，盛出衝洗一下控幹水分備用。
接著在鍋中加入適量清水，開中火，煮沸後加入排骨還有少許鹽，醬油，攪和均勻後蓋上蓋子煮20分鐘。20分鐘後加入切好的胡蘿蔔、山藥，開中火燉煮越15分鐘左右即可，出鍋之前加上一點雞精調味就可以了。
春天是孩子們長個頭的關鍵時期，這時候多食用一些補鈣的食譜有利於長高。這道排骨山藥胡蘿蔔湯很有營養，而且葷素搭配，湯汁更有利於吸收，是很不錯的寶寶長高食譜，排骨和山藥胡蘿蔔搭配是很完美的組合。喝一口真的是特別的好喝，肉質鮮嫩，湯汁濃鬱香醇，葷素搭配吃起來也不膩，孩子都吃大半碗，這個春天就要長高高！
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