如若說道調味品，海天是當仁不讓的NO.1，2018年營收170億，淨利則達43億。無論是規模還是盈利能力都是妥妥的老大。但，包羅萬象的調味版圖可不止一個海天，廣東中山的廚邦、湖南的加加......豐富多彩的品牌造就了偌大的調味版圖。
今天，食品板特地整理了醬油品類的品牌地圖，看看你最愛哪一款？！（歡迎在底部投票）
位於北回歸線的南粵廣東，由於極佳的自然條件，自清朝以來便是釀造醬油的重鎮。百餘年後，這裡仍舊是我國醬油品牌最為集中的區域。以下企業雖包含多種調味品品類，但大多以醬油為主要業務板塊。
1、廣東佛山——海天
企業：佛山市海天調味食品股份有限公司
海天，調味品中的巨鱷。2019上半年實現營業收入101.60億元，淨利潤27.50 億元，延續了營收淨利雙增長的態勢，其中醬油板塊銷售高達59.9億，穩居行業第一。據悉，海天旗下產品通過傳統的天然發酵技術釀造生產，其所掌握的核心釀造技術成為了公司的一大核心競爭優勢，海天始終堅持天然陽光曬制，將傳統工藝技術與現代科技相結合，確保每個批次的產品風味一致。
2、廣東中山——廚邦
企業：廣東美味鮮調味食品有限公司
美味鮮公司主要從事醬油、雞精雞粉、食用油等各類調味品的生產和銷售，業務規模連續多年位列行業前茅。其中醬油的銷售額佔業務總收入的65.4%，雞精雞粉佔比12.0%，食用油佔比9.0%，其他調味品佔比 13.6%。2019年上半年，美味鮮公司實現營業收入22.62億元，同比增幅15.26%；歸屬母公司淨利潤3.62億元，同比增長20.05%。旗下知名品牌廚邦「曬足180 天」的超級話語深入人心，其綠格子包裝「超級符號」簡單、醒目，品牌獲得了消費者的廣泛認可。
3、廣東鶴山市——東古一品鮮
企業：鶴山市東古調味食品有限公司
鶴山市東古調味食品有限公司現位於廣東省鶴山市古勞鎮麥水工業區3號，前身為始創於清朝道光三十年的調珍醬園。公司經歷了160多年的發展，從單一品種發展成九十多種產品，如今在強手如林的廣東醬油產區獨樹一幟。其中東古一品鮮作為旗下明星產品，更是保持穩中有升的態勢。
4、廣東珠海——李錦記
企業：李錦記集團
提到李錦記，並不讓人陌生，初創於1888年，也算是調味品市場的「元老級」品牌，其財神蠔油、蒸魚豉油等都是人們耳熟能詳的產品。去年在品牌創立130周年之際，企業推出了「醇釀」、「甄選」兩個系列的米醋、陳醋、香醋及薄鹽生抽等產品，通過嚴苛把控從原料到產品過程中的每個細節，保障了其一直以來產品的高品質。
5、廣東開平——味事達
企業：亨氏——福達
中外合資開平味事達調味品有限公司是一家以生產經營醬油、味精系列調味為主的大型企業，其外方投資者為實力雄厚的新加坡福達食品集團公司，公司前身開平市醬料廠具有40多年的調味品生產經驗。公司產品註冊商標為「味事達」，主要品種有味極鮮醬油、特鮮生抽、生抽王、草菇老抽、燒烤汁、鮮蠔、味精及腐乳等系列。公司年產醬油4000多噸，味精8000噸，年工業總產值3.5億元。
6、廣東廣州——致美齋
企業：廣州市致美齋醬園有限公司
廣州市致美齋醬園有限公司是廣州嶺南國際企業集團有限公司屬下重要戰略業務單元之一，是家喻戶曉的廣州市調味品明星企業。公司生產經營的調味品共200多個規格品種，暢銷華南地區及全國各地。
7、煙臺——味達美
企業：煙臺欣和味達美食品有限公司
企業創立於1992年，主要生產銷售醬油類、幹調類、蠔油類、蜂蜜類等調味品，旗下擁有六月鮮醬油、蔥伴侶豆瓣醬、黃飛紅麻辣花生、醯官醋系列知名品牌，公司擁有10個專業化生產基地，旗下擁有11個產品品牌。其中，六月鮮是其明星產品。
8、湖南——加加
企業：加加食品集團股份有限公司
從「一瓶當做兩瓶用」到「炒菜用加加老抽，涼拌用加加生抽」，加加食品具有廣泛社會知名度和美譽度的強勢品牌。企業聚焦中國家庭廚房，著力打造「中國廚房食品大家庭」， 實施以「加加」系列醬油為主導，食醋、雞精、味精、醬料和普通食用油、高檔茶籽油等多品牌、多品類、多渠道協同發展的經營模式。2018年營收17.88億元，淨利1.15億元。
9、四川眉山——千禾味業
企業：千禾味業食品股份有限公司
公司位於四川，是全國農產品加工業示範企業，目前形成了以醬油、食醋、料酒等為主的調味品產品系列和以焦糖色為主的食品添加劑產品系列。2018年營收19.31億，淨利2.4億。
……
近十年，調味品行業品牌企業日益強大，行業正處於產品不斷細分、市場不斷集中的成長階段。除了以上調味品企業外（以上以醬油為主），還有黑龍江的香其醬，內蒙的小肥羊、新疆的天山紅，遼寧撫順的獨鳳軒，北京的王致和、老才臣，河北梅花，天津普旺，寧夏伊品，山東阜豐，重慶烏江、德莊，四川成都豪吉、飯掃光，貴州南明老乾媽........豐富多彩的品類品牌繪製出了遼闊的調味版圖！
那麼，以上醬油品牌各自獨霸一方，哪款是你最愛呢？
來源 | 食品板
內文圖來源|企業官網
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