8款懶人早餐，簡單易做，味美營養，讓你每天不重樣。很高興迎來了國慶小長假，有的人已經到家了，或許有的人還在回家的路上，或者也在出遊的路上，如果你也喜歡在家陪陪家人，為家人做一道味美佳餚，或者做一份簡單的早餐，也是一份溫暖而幸福的陪伴，看看這8款早餐，簡單易做，味美營養，每天花上15分鐘，就可以天天不重樣，也不用去早餐店排隊啦，一起來看看吧。
第1道：南瓜餅，南瓜與糯米粉、小麥粉和成團，包入豆沙餡，可蒸、可煎，或者用一個模具壓成形狀蒸製出來也是秀色可餐的早餐點心。
做法：糯米粉與小麥粉各一半，加入適量開水和成團，包入豆沙餡上鍋蒸15分鐘即可。也可以用50克月餅模具壓一下再蒸製或直接蒸製皆可。
第2道：菠菜米餅，綠油油的菠菜，秋季也上市了，摘一些菠菜與米粉攪拌均勻，入鍋煎製成薄餅，口感宣軟，老少皆宜。
做法：菠菜汁與米粉，加入適量清水，少許精鹽，和成米糊，鍋中入油，加入麵糊攤開，煎制兩面微黃即可。
第3道：鯛魚燒，一款備受歡迎的甜點，作為早餐也不錯，奶香味濃濃，香甜好吃，孩子們最愛了，如果有模具別錯過它哦。如果沒有鯛魚燒模具或者用平鍋煎制的奶香薄餅也是不錯的。
做法：將糖40克、雞蛋2個、蜂蜜40克拌勻，加入牛奶95克、泡打粉4克和勻，最後加入融化的黃油拌勻，將麵糊裝入模具中，兩面各烤約1分鐘左右。也可以搭配紅豆餡。
第4道：培根炒意面，意面也稱為意粉，意面口感筋道，耐嚼，Q彈爽口，煮一煮撈出，加入一些食材同炒，食材多樣，豐富味美，味道也可多樣化。
做法：鬥形意面開水下鍋，煮好瀝去水分，鍋中加入培根炒一炒，加入香蔥蝦米同炒，最後加入意面，加入調料炒勻。出鍋後搭配生菜同裝碟子中。
第5道：蝦仁玉米炒飯，炒飯也是大家喜歡的主食之一，消耗剩米飯的好方法，早餐來一份，有菜有主食，非常不錯。
做法：將焯水備用，蝦仁加點黃酒拌勻，鍋中入油，炒香蔥花，加入蝦仁炒至變色裝出，加入米飯、玉米同炒均勻，炒熱，最後加入蝦仁，精鹽炒勻即可。
第6道：鴨雜米粉，米粉是南方人喜歡的早餐之一，一份營養豐富的鴨湯米粉，鮮美至極。
做法：將鴨雜加入姜蔥、米酒炒一炒，加入鴨湯，精鹽、西蘭花，加入煮至八成熟的米粉，調味即可。
第7道： 魚丸酸辣粉，愛吃粉條的不要錯過這份味美小吃，加一些魚丸鮮美、酸辣，開胃的早餐。
做法：將紅薯粉條泡軟，鍋中炒一炒香蔥，加入清水，加入香醋、生抽、郫縣豆瓣醬，調成酸辣味，加入準備好的粉條，海帶、魚丸滾一滾即可出鍋。
第8道：南瓜小米粥，將南瓜、小黃米、大米同入鍋煮粥，養胃，潤腸的早餐，節日裡大魚大肉，喝酒，早餐來一碗粥很棒呢。
做法：大米粥出鍋前，加入小黃米、南瓜丁，滾10分鐘即成。
第9道：黃金芝士卷，花樣吃麵包，這樣卷一卷，烤一烤，孩子們超喜歡的早餐。
做法：麵包片切去四邊，擀麵杖壓一下，放上芝士，紫薯泥，捲起來，粘上蛋液，烤箱175度烤10分鐘即可。
第10道：麵包披薩，免揉面，食材多樣，豐富味美，全家都喜歡的花樣早餐。
做法：麵包片上放一層芝士碎、放上西蘭花、胡蘿蔔丁、玉米仁、火腿丁等食材，入烤箱烤190度烤10分鐘即可。
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