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春海富饒，
咱們秦皇島人的餐桌上
可謂是各種「海鮮開會」~
魚啊、蝦啊、蟹啊
那都是備受歡迎的~
不過小旅下面提到的這種海鮮，
最近這段時間大家可要注意別亂吃！
它就是海虹。
近日，秦皇島山海關區發布了關於海虹禁捕、禁售和禁加工管理風險防範的緊急通知。
山海關區人民政府
食品安全委員會辦公室
關於海虹禁捕、禁售和禁加工
管理風險防範的緊急通知
2020年4月3日，我辦接到區海洋和漁業局報告，經秦皇島海關技術中心對我區海域內海虹（貽貝）麻痺性貝類毒素預警監測顯示，3月31日檢測2批次樣品麻痺性貝類毒素含量分別為2186.7MU/100g、2220MU/100g，分別超過正常值的4.47倍、4.55倍，若食用會帶來極大的不良反應。為嚴防食用海虹中毒事件發生，特通知如下：
1高度重視，充分認識此項工作面臨的嚴峻形勢
各相關部門對此要高度重視，強化安全意識，加強組織領導和協調配合，嚴格落實責任，加強食品安全各環節的監管，排除食用海虹中毒風險隱患，防範發生中毒事故，保證人民群眾身體健康和生命安全。
2各司其職，加強海虹禁捕、禁售、禁加工監管
區海洋和漁業局：要進一步加強對農戶捕撈海虹行為的監管，嚴禁捕撈、外運和銷售海虹；加大海虹檢測頻次，實時監控麻痺性貝類毒素含量，發現問題及時上報。
區市場監督管理局：加大對我區批發市場、集貿市場、商超、餐飲經營者、小食雜店、小作坊的日常監管，禁止銷售海虹，禁止餐飲經營者加工銷售海虹，對檢查中發現的海虹，立即進行沒收併集中銷毀；做好禁捕、禁售和禁加工海虹等相關工作的統籌協調。
區商務局：加大對我區批發市場、集貿市場等單位的監管，禁止銷售海虹，對檢查中發現的海虹，立即進行沒收併集中銷毀。
區城管局：加大對全區沿街銷售海鮮的固定攤販和流動攤販的巡查力度，明令禁止銷售、加工海虹等行為，對檢查中發現的海虹，立即進行沒收併集中銷毀。
各鎮人民政府：加強對農戶的宣傳教育，協助行政執法部門做好群眾穩定工作；對轄區範圍內的食品單位加大巡查頻次，一經發現銷售、食用海虹的情況立即向區城管局、區市場監督管理局報告。
各街道辦事處：協助行政執法部門做好調查摸底、宣傳教育和群眾的穩定工作；對轄區範圍內的食品單位加強巡查，一經發現銷售、食用海虹的情況立即向區城管局、區市場監督管理局報告。
區政府督查室：對各有關單位按照專項整治職責分工落實情況進行督導檢查。
3加強值守，認真做好節日期間值班工作
各相關部門要嚴格落實崗位責任制，嚴格執行24小時專人值班和領導在崗帶班制度，嚴明工作紀律，確保節日期間此項工作正常運轉。嚴格執行信息報告制度，暢通信息報送渠道，遇有重要緊急情況要立即向區市場監督管理局（區食安辦）報告，並及時採取措施妥善應對。
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日前，唐山市市場監督管理局也發布了食用海虹安全警示。
秦皇島市第二醫院最近也發出提醒，建議廣大群眾暫時不要捕撈、購買和食用海虹。
為什麼小小的海虹
會引起這麼大的波瀾？
一起來看↓↓↓
為什麼現在吃海虹易中毒？
海虹，是一種外殼呈現黑褐色的雙殼類軟體動物也被稱為「貽貝」，是我們北方地區常見的一種能吃的貝類。
之所以食用海虹容易引起中毒，主要是因為海虹等一些貝類生物食用了有毒物質，然後在體內蓄積毒素造成的。
通過麻痺性貝類毒素的發展規律發現，貽貝動物中麻痺性貝類毒素的含量在每年4、5月份將達到最高，這也是每年到了此時「海虹中毒事件」高發的根本原因。
毒海虹的毒性有多大？
需要明確的是，海虹中含有豐富的蛋白質等營養物質，吃普通的海虹並不會導致中毒。
海虹有毒，主要是由於海虹食用了一種具有毒性的赤潮（含有麻痺型貝毒）之後，毒素在其體內蓄積所導致的。
這類毒素比較特別，它們極耐高溫，家中普通的加熱方式並不能降解毒素；就算是吃了已經烹調過的海虹，也可能會導致食物中毒。
毒海虹中含有的麻痺性毒素毒性很強，和河豚毒素、織紋螺類似。這種毒素不光可能在海虹中出現，在扇貝、牡蠣等貝類食物中同樣可能出現。
當食用了含有麻痺性貝類毒素的海虹等貝類動物後，很容易導致食物中毒，會出現頭痛、噁心、四肢肌肉麻痺、皮疹、發燒、甚至呼吸停止等中毒症狀。
海虹雖美味，
中毒患無窮！
大家可別為了一時的口腹之慾，
枉顧生命安全哦！
此外，小旅還為大家整理出
幾種常見海鮮不能食用部位指南，
大家快看看吧！
海鮮這些部位不要吃
1、螃蟹：蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心都不能吃！
蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用來過濾水質的，很髒，腮下的三角形蟹白也要去除。
蟹腸：裡面有排洩物，掰開蟹身後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。
蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包，內有排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡。
蟹心：藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
2、海蝦：蝦頭儘量不要吃
蝦頭儘量不吃，因為有些毒素以及重金屬殘留物都存於蝦頭裡。蝦線也應儘量剔除，一是因為蝦的消化道裡有髒東西，另外也影響口感。
3、扇貝：儘量別生吃 去掉黑色內臟
扇貝的裙邊也可以涼拌或爆炒著吃，但裙邊裡面藏垢較多，儘量不要生吃！另外，扇貝柱底部黑色的小部分是扇貝的內臟，建議去掉，不要食用。
4、海星：吃多了容易過敏
很多人吃海星會過敏，所以不要因為味道好就猛吃！
5、鮑魚：綠色內臟有毒素 易引起皮炎等過敏反應
鮑魚肉旁邊的綠色東西就是內臟，通常裡面具有毒素，容易引起皮炎等過敏反應，不建議食用。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大。
信息綜合自山海關區人民政府官網、秦皇島市第二醫院、科普中國（專家：王思露）
圖片來源於網絡，圖片版權均歸原作者所有