日本貝貝南瓜栽培和管理要點
貝貝南瓜種植技術推廣
主講:飯野芳治
一、貝貝南瓜介紹
貝貝南瓜1998年,在日本育成。其指導方針是「品質好,小型,粉質,適合家庭小型化」。
(1)貝貝南瓜特點:
1、果重400—700g(400—500g),有效積溫800—850℃。
2、單株結8—12個果。
3、可長時間貯藏且果皮不易褪色。
4、口感好、營養價值高。
5、開花後40—43天,採收。
(2)貝貝南瓜推廣:
在推廣的過程中,農戶反映,坐果率太低。但這個品種只要正常種植坐果率不低。飯野先生培育出單株24個果,保持3個節位一果。如果每節都坐果,會導致後面的坐果困難。在推廣的過程中需要幫助農民提高產量,幫助農民銷售。
(3)品種特點:
1、露地栽培
①雌花著生較多,三個節位一個雌花。
②葉片比一般南瓜小,提高了密度,適合大棚種植。
③對白粉病抗性較強。
2、果實特徵
①單果平均重:500g左右,外皮深綠色,果肉橙黃色,果肉粉質性。
②100g果實中的營養成分:水分73g,蛋白質2.5g,糖分22.4g,β胡蘿蔔素
3.26mg
3、口感調查結果
龍井公司貝貝品質差,坂田公司貝貝形狀差,協和公司貝貝是最好的。
4、糖分測定
南瓜需要貯藏15—20天,品質才最好,有助於糖分的積累。糖分測定時間:收穫當日,收穫後20天,收穫後30天。糖分的測定方法:將南瓜刨成絲,用紗布擠出汁,再進行測定。
二、栽培要點
(1)育苗
1、育苗用10.5cm的制缽,到三葉一心時移栽,播種覆土7mm,不超過1cm。
2、發芽溫度控制在25℃左右,到第三天把表面膜拿掉,第四天出苗。第7—8
天搭苗。地溫14—15℃,白天不超過25℃,夜間12℃以上。南瓜需要低溫花芽分化,日照長短對其無影響。防止高溫期坐果不良。
3、整枝:側枝去除,雄花留住,以後授粉用。四葉一心打頂,雙蔓整枝。
4、越冬栽培制缽育苗,秋季栽培穴盤育苗,夏季高溫栽培直播。
(2)定植
1、地溫15℃以上可定植。密度:蔓與蔓間距30cm,雙蔓間距60㎝,每畝330
株左右。半立架,先地爬再吊蔓,密度高,多肥。
2、地膜使用:露地使用黑地膜,促成栽培使用透明地膜,抑制栽培使用黑白膜。
3、基肥的使用標準是根據當地土質、及作物長勢的強弱來進行加減。
4、追肥:蔓生長到1m時,開始追肥。用滴灌帶施肥效果較好。注意何時進行
追肥:第一個果著生後;長勢弱、葉小、葉色淡;易發白粉病,追肥提高壯苗;側枝比較小,果實膨大速度慢,生理性落果。
(3) 整枝
1、單蔓、雙蔓整枝最好。
2、三蔓整枝,坐果晚,小果多。
3、放任栽培省力、未熟果多,品質無法保證。
4、貝貝適應露地、坡地,雨水少的地方種植。
5、側枝的生長速度快,打側枝、抹芽要及時。
(4)授粉
1、南瓜屬於單性花,需授粉坐果,蜜蜂最適。低溫、多雨期,蜜蜂不活動。需
要人工坐果靈授粉,授粉時一定要對花正面噴,避免對果噴,以免產生畸形。
2、南瓜的花粉在早晨4點有活力,授粉去雄在4點前。花粉的活力溫度一定要
保持在13℃以上,大棚內溫度如不到13℃,需要提前一天採雄花,使其在家保持13℃以上,隔日使用。露地栽培遇到連續的陰雨天需要人工雄花授粉。
3、雌花開花的時間是上午4點到下午2點,但早晨容易坐果。
4、授粉成功的標誌:花瓣下垂,子房膨大;子房顏色淡綠色、有光澤。
(5)果實的生長
1、果柄開始裂開、發白,將近成熟。
2、瓜槽條紋由淡綠光澤的轉成墨綠色無光澤,將近成熟。
3、果肉橙色將近成熟。
(6)高品質高收益的實現
1、露地栽培要使用果墊。
2、採摘時要使用前面刀口凹下去的剪刀。
3、使用黃瓜搭架種植栽培,有利於提高產量。
4、市場出貨規格要統一,貼上標籤可提高價值。
(7)果實收穫時期
1、著果後40天左右收穫。
2、果皮的光澤減少。
3、果柄開始木質化。
4、果皮色從綠色向濃綠色轉變,果柄木質化部位從綠色變逐漸變成白色。
5、從第一果開始適時進行收穫。
(8)風乾
1、貝貝南瓜的風乾過程至少需要一周。
2、放置於涼爽的環境中,保持較低的溫度,使果實表面乾燥。
3、風乾的目的是預防炭疽病等病原從傷口侵入。促進果實成熟、提高食品風味。
使果梗部乾燥化,抑制上市後果實腐爛,延長貯藏時間。
(9)貯藏
1、貯藏果實的臺面要注意防潮,與地面保持一定的距離。
2、放在大棚裡風乾,上面需要加遮陽網,南方地區可以加用排風扇。
3、貯藏時的溫度不能低於3℃,溫度在8—13℃時最為合適。
4、在貯藏的過程中一定要將腐爛的果實去除。
(10)病害
南瓜是發病率較少作物,主要的病害有:白粉病和炭疽病。要做好早期預防工作。
(11)蟲害
南瓜上的害蟲有:蚜蟲、白粉蝨、薊馬等,但最主要是蚜蟲的危害,在夏秋季節會帶來病毒病,所以要提早預防,保證南瓜的豐收。
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