整個的南瓜很好保存，放在室內陰涼通風的地方就可以了，一般可以存放1-2個月，
但是，切開的南瓜可以按照以下方法進行儲存：
一、南瓜切開後容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，，這樣放入冰箱冷藏可以存放5--6天。
二、在南瓜的切口邊上塗上鹽，一個星期也不會爛水分也不會幹，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到裡面的南瓜是新鮮如初。
三、在南瓜的剖面上用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的乾燥，起到了防腐的作用，用這個方法可以保存半月，而且南瓜的水分也很足。
貝貝南瓜可以了留種嗎？可以把南瓜子洗淨風乾，選用飽滿個大的，放在陰涼通風處，保證種子不變質，用於明年試種。
貝貝南瓜的果型、喜好和品質：貝貝南瓜是從日本引進的一種小南瓜品種，只有巴掌大小，果皮黑綠色，帶淺綠色條紋，是果重500克的扁圓形強粉質品種。貝貝南瓜具有早熟、耐旱、坐果率強、豐產性強、抗病力強，栽培管理技術相對簡單等優點，葉片比大果型品種小，長勢旺盛，後期不宜早衰，收穫期長。單棵植株可收穫10個以上，產量極高。雌花每隔3--4個節位著生，開花後35--40天可收穫早熟品種。貝貝南瓜喜溫暖，生長室溫15-30℃，根系發達，吸收能力強，有較強的抗旱力，喜光，在較強的光照能力下生長良好，喜微酸性土壤（PH5.5--6.8）,對土壤質地要求不嚴，貝貝南瓜種植以沙壤土或壤土唯為宜。吃起來細膩鮮嫩，可以炒食或蒸煮直接食用。微波爐內整個加熱5-8分鐘即可食用，品質超群，作為迷你南瓜口味特佳，是兒童添加輔食與老人補充營養的首選產品！