美好的一天開始啦，歡迎大家來到鄉村二牛呀，很開心能在這裡跟大家見面！在所有美食種類裡面，雞肉也算一大美食之一了，各種品種的雞都有偶它獨特的味道。不管是蒸是炒，還是烤或者煮，都很香很入味，適合多種烹飪做法，而且很有營養，有滋補養身的作用，而且每種做法居然都有不同的味道。雞肉的獨特味道使喜歡它的人越來越多，小編也是很喜歡吃雞肉的，沒事的時候還會在家裡自己做，味道別提多美味了，想每年過年的時候，雞肉是必不可少的菜品之一，就能知道人們對它的喜愛程度了。說起種類，二牛比較喜歡吃烤的，是不是會在家裡做烤雞吃，其中一道是我的最愛，青檸烤全雞，烤出來的因為青檸的結合後味道一級棒，一點都不會膩，簡直是二牛的心頭愛啊，所以特地給大家分享一下今天的這道美食！
一：食材
首先必不可少的食材，小三黃雞一隻，洋蔥青檸各一個，喜歡的還可以多加，按自己的喜好來，然後就是調料了。需要準備薑片和蒜片各5各，青檸切片放好，生抽20克，甜麵醬15克，還要準備鹽和幹迷迭各6克。這些家裡有就可以直接用，沒有的可以去超市買，材料也不是很多。三黃雞可以買已經弄好的，把頭和爪子去掉，將雞放入盆中，再放入切好的青檸片，薑片和蒜片，還有洋蔥塊，最後放入生抽，甜麵醬和鹽抓均勻就行了。為了入味也可以在雞肉表面用牙籤扎一些小孔，或者將雞直接完全拋開，展成餅狀，怎麼方便怎麼來。
二：保鮮袋
再準備一個透明的保鮮袋，把它們用保鮮袋裝好，放入冰箱中冷藏一夜，中間的時候翻一下，時間用的比較久，想吃的可以提前準備。第二天要做就可以直接拿出來了，冷藏的目的也是讓雞肉更加入味，肉質更鮮美，好吃的美食都是值得等待的，為了吃這隻雞，等多久都願意啊，而且做法也不難。不想炒菜的這個方法是很方便的，比如放假不想做飯，就可以試試這種方法，既好吃又方便！
三：錫紙
將冷藏一夜的雞拿出來，鋪上錫紙，將醃製好的雞還有材料放入雞肚中，再放上幾片青檸片，放青檸片也是為了利用青檸的清新入菜，好吃不油膩，讓人回味悠長。也可以根據自己的口味調製出麻辣，醬香或者香辣等多種口味，二牛喜歡麻辣味，一般弄的是麻辣味道，其他味道也很不錯，都可以試試。
四：放入烤箱
將用錫紙包好的雞放入烤箱中，預熱烤箱200度，待烤箱預熱後放入雞，上下火，中層，烤30分鐘。然後打開錫紙，調製180度，再烤20分鐘就可以了，烤制的時候按照自家的烤箱和雞的大小調節哦。在最後20分鐘的時候要盯著看一下，要是覺得表面上色太厲害，就加蓋錫紙，因為翅尖的骨頭多肉比較少，最容易烤焦了，用錫紙包裹住就可以避免烤焦了，然後就需要靜靜等待就好了。
這就是烤好的青檸烤全雞啦，絕對的色香味俱全，好吃不油膩，可以和家人一起吃，自己做的分量很足，也可以叫小夥伴來一起吃，在他們面前大展身手，讓他們對你刮目相看。自己也吃得滿足，都說吃到好吃的東西之後心情會變好，看得二牛都要流口水了，回家就去做這道菜，簡單的烤全雞就這樣完成了，怎麼吃都不夠，關鍵是好吃還不長胖，吃貨寶寶們這下有口福了。不知道大家學會了嗎？歡迎嘗試哦！
本文由鄉村二牛呀原創，未經允許，請勿轉載！