一到冬天，北方人最喜歡吃土豆，百搭食材，尤其燉到菜裡，它的綿糯順著湯汁流淌，好吃到不要不要的。所以各種燉菜都可以搭配土豆，涼拌熱炒，烤燉烀，怎麼做都好吃，可謂是百吃不厭的上上佳品。今天換種做法，超級簡單，兒時的味道，媽媽的味道，也是永遠忘不掉的味道，地道的東北農家菜，絕對是米飯殺手，做少了不夠吃，不信你試試，好吃還不長胖。
一看就知道這是什麼菜了吧，沒錯，土豆泥，土豆泥有多好吃，不用我說，只要試試就知道了，把土豆燉熟做成土豆泥，搭配米飯和蔥，用生菜葉一卷，非常簡單的米飯包，超級爽口開胃，比大魚大肉都香，好吃到撐，一點也不誇張。而且全家人都愛吃，滿滿的都是童年的味道。這是小時候最愛吃的飯，幾十年過去了，還是忘不掉，百吃不厭。這飯我家所有人都沒有抵抗力，每次都要多做飯，做少了根本不夠吃。土豆被稱為「十全十美」的食物，也是眾所周知的抗衰老的食物，有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效，同時因含有豐富的膳食纖維可以起到通便排毒和清腸刮油的作用。
【土豆泥飯包】所需食材：土豆2個，米飯適量；油適量；鹽適量；五香粉適量；生抽適量；蔥適量；生菜葉適量。
做法及步驟：
土豆去皮洗淨備用，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，而且營養豐富。可作主食，適量食用一些土豆能為人體提供充足的能量，並且可以有效抗衰老。
洗乾淨的土豆滾刀塊。
炒鍋加入適量的油，爆香五香粉，加入土豆塊翻炒。
加入適量的水，把土豆燉熟。
燉熟的土豆加入適量的鹽、生抽調味。
用勺子把土豆塊壓碎，也可以放入料理機，不過挺麻煩的，直接勺子一壓就好了。
壓成土豆泥，看上去也很細膩。
出鍋裝盤，撒些蔥花調味。
準備一個生菜葉，抹上土豆泥，放上蔥。沒有蔥飯包就不好吃了。
放入適量的米飯，還可以搭配其他食材，這個就隨意了。生菜葉比較脆，自己捲起來就可以拿著吃了。特別好吃，百吃不厭。
生菜飯包，兒時的味道，簡單又好吃。
小貼士：
1、生菜葉和白菜葉比口感脆嫩，但是沒有彈性，用來做飯包要慢慢的卷，否則容易碎。
2、土豆醬可以i用生菜調味，也可以用自製大醬調味，都好吃。
地道的的東北農家菜，好吃還有營養，百吃不厭，每次都要多做點，做少了不夠吃。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多加關注，歡迎點讚，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！
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