購買櫻桃,不管價錢高低,只要具備這5個特點,肯定是香甜好櫻桃

2020-12-21 美食客道棧

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昨日看到路邊有賣櫻桃的,才10塊錢一斤,所以趕緊停下買了幾斤。原本這個價格我是不抱任何希望的,但沒想到這櫻桃還是很好吃的,很甜的,完全不輸超市裡20多塊錢一斤的櫻桃。看得見,雖然說是一分錢一分貨,但這也不能完全看價錢,價錢便宜的未必不好吃,價錢貴的也不全是好吃的櫻桃。

購買櫻桃時,不要看價錢,一定要看櫻桃是否具備以下5個特徵。如果5個特性都完全符合,那絕對是特別美味、甜美的好櫻桃,不用懷疑,買下來就對了。反之,如果沒有這些特性,最好不要買,味道不好。購買櫻桃,不管價錢高低,只要具備這5個特點,就是香甜好櫻桃。

深紅色

這種櫻桃的顏色很鮮豔,雖然看上去很誘人,但實際上這樣的櫻桃還沒有完全成熟,吃起來比較酸澀。色澤深紅色,才是成熟的,味道特別甜。因此每個人在購買櫻桃時最好選擇深紅色,而不是淡紅色。

無褶皺

熟透、新鮮的櫻桃表面非常光滑、圓潤,富有光澤。若櫻桃表面有皺紋,說明果實脫水,可能變質或缺乏水分,這樣建議不要購買。

果梗綠

賣出櫻桃一般都有梗,我們買到的時候可以根據梗的顏色判斷出它的新鮮度。鮮果梗均為綠色,若放置時間過長,則開始變黑。因此,如果看到黑果櫻桃就不要買了,不新鮮的話,一定要選擇黑果櫻桃,新鮮可口。

根蒂凹

在購買櫻桃時,一定要多觀察櫻桃根蒂處的形狀,這個部位越凹,櫻桃就越甜,遇到根蒂處特別凹陷的櫻桃就可以購買,肯定特別甜。

硬度

當我們在購買櫻桃時,可以用手輕輕捏一捏,如果感覺其硬度較大,很有彈性,說明這櫻桃是甜的,水分很足,鮮美可口。反之,若捏得很軟,說明已經熟了。堅硬的櫻桃不僅美味,它還有一個好處,就是,這種櫻桃在生長過程中,果蟲很難鑽進去,不會留下蟲卵。

概括而言,買櫻桃就是挑顏色深的,表面光滑有光澤,果梗是綠的,根蒂凹陷,硬度大,5個特徵都是香甜好櫻桃。

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