蒙蒙媽在寶媽群裡一向是出了名的美廚娘,朋友圈每天早上都會發一些孩子當天吃的早餐,那些圖每一張都看起來很好吃,下面的評論也都是誇讚。有一次剛進寶媽群的一個媽媽就問蒙蒙媽,為什麼每天都能想出這麼多的新花樣,自己卻每天只能給孩子蒸蒸饅頭之類的?
蒙蒙媽說:其實也沒有什麼技巧,就是我自己每天會看挺多菜譜的,之前也陷入了瓶頸,覺得做來做去就這些花樣,沒有新意。後來我想到了一點,我可以不用局限於國內的早餐,可以看看國外的那些早餐,說不定會有靈感。
沒想到蒙蒙媽的這一做法居然還真的給她帶來了不少幫助,每天都能從各地的美食裡汲取到靈感。
其實,一直到15世紀的中葉,「早餐」的字面意思是「打破禁食的夜晚」。由此可見,不管是大人還是小孩,一覺醒來,吃一頓早飯的目的,就是為了攝入充足的能量,開啟元氣滿滿的一天。兒童早餐太單一,孩子不愛吃?從別的國家找點靈感吧!
歐洲早餐盤點
在我們的印象中,英國的早餐傳統而又豐富,包含炒雞蛋、火腿、麥片等等食物。然而,歐洲的兒童早餐並不像我們常用的「A+B」搭配(即麵包+飲料),他們都有著自己自己的特色。
西班牙:
在西班牙,孩子們最喜歡的莫過於當地的伊比利亞火腿,不添加別的香料食材。可以夾在麵包裡吃,也可以單獨直接吃。同時,它也不需要餐具這類的物品,孩子趕著上學的話,完全可以拿在手裡邊走邊吃。
比利時:
在清晨,西歐的比利時麵包店門口總是會排起長長的隊伍,那陣勢不亞於我們國內的一些網紅店。這些麵包就是比利時兒童們的常吃的早餐,通常情況下,還會搭配燕麥、雞蛋、葡萄乾等一些材料。
波蘭:
薰香腸、煮雞蛋這些並不需要多複雜的原料就可以烹製而成,方便而又富含能量,只需要一小部分,就足以應付孩子一上午需要的能量。
看了上面歐洲的這些早餐,不知道你是不是也已經有了靈感呢?借鑑上面的早餐種類,我們可以把包子替換成三明治、烤吐司一類的。
在我們給孩子準備早餐的時候,還需要注意的一點是,用到的食材一定要清洗乾淨,平時僅僅用水衝洗,是很難去除食材裡殘留的農藥的。
枕邊育兒寄語:
孩子早餐吃什麼?沒有靈感的話,不妨看看上面這些歐洲早餐,曾經我也是因為孩子的早餐內容而感到苦惱,又想讓孩子多吃一些,又不知道做些什麼。蒙蒙媽的方法倒是給我們開拓了思路,讓我們豐富了早餐的形式和內容。在每周的早餐搭配上,媽媽們儘量要維持飲食均衡,可不能天天早上都給孩子吃肉,可以間隔一天,中間吃吃蔬菜水果。
多平臺邀約原創作者,高級育嬰師,一位兒童心理學專業的二胎媽媽,專注孕期、育兒、早教、餵養與護理知識分享!希望這篇文章對您有所幫助!