時間已經進入六月中旬，夏天已經站在了我們面前。
白天，熱辣的太陽耀武揚威地向大地吐射著光焰，氣溫能達到30攝氏度。到了下午六點鐘以後，暑氣開始消散，清涼的感覺隨之而來。這時候，上班族們也結束了一天的工作，走出寫字樓，天還亮的很。回家有點辜負這好時光，於是微信喊話，約上三五好友，叫上親朋家人，找個好去處，價格不貴，露天而坐。雖為露天，杯盤卻精緻；點幾樣小海鮮，味道不媚俗；喝幾杯涼啤酒，是佳釀。談談工作、聊聊生活，把自己放空。雖然明天依舊要為業績奔波忙碌，但並不妨礙享受今晚的清涼。微醺的面龐有點發熱，被絲絲縷縷的晚風吹著，很舒服，眯起眼睛望去，不覺中夜色已然迷離，有點陶醉、有點感慨、有點愛上心頭。這就是我們的夏日啤酒花園帶給您的感覺：生活很美好，用心去品嘗。
不知道是誰第一個發明了「夏日啤酒花園」（Summer Beer Garden），總之，讓冰城人民在炎炎夏日裡能找到一片感覺更好的沁涼美處，是我們啤酒花園誕生的初衷。按照慣例，這樣的地方絕不供應正兒八經的晚餐，取而代之以各種搭配啤酒的小食。在德國，是烤馬鈴薯、豬腳和香腸；在比利時，則是炸薯條、鬆餅和巧克力；在英國是炸魚、薯條和各種餡餅。在哈爾濱索菲特大酒店的啤酒花園，我們為您提供精釀IPA啤酒、小海鮮和多種精緻菜品。菜品下文有詳情，因為我們要先說啤酒。
之所以稱之為啤酒花園，啤酒自然佔據著主導地位，品嘗佳釀也是客人來此的首要目的。我們的啤酒花園不僅備足了符合大眾口味和消費的「口糧酒」——哈啤1900，虎牌和喜力。在大眾消費的認知層面中，這三款明明是中檔酒，何時淪為了「口糧酒」？這只是相對的，是相對於精釀啤酒的。對大眾消費而言，價格是第一敏感因素。但作為愛酒之人，如果想窺探啤酒世界的真正魅力，精釀啤酒是繞不過去的。
喝點好的，很有必要。
啤酒花園準備了兩款精釀啤酒：印度淡色艾爾和比利時小麥白啤。很多人認為德國啤酒是最好的啤酒，其實不是的，世界上最好的啤酒出自比利時。
什麼是淡色艾爾啤酒？我們先拋開文化談口感。我們為您準備的這款啤酒，麥芽和啤酒花能夠彼此很好的平衡，麥芽帶來的甜味和啤酒花帶來的苦味被很好的綜合了，你不會感覺到很突出的苦味，也不會感覺到很突出的甜味。並且淡色艾爾的啤酒花的味道雖然被清晰的表現出來，但是卻能夠讓人感覺非常的溫和。這款啤酒的魅力只有嘗到才能體會，現在可以簡單粗暴地理解為非常非常好喝。
另一款比利時小麥白啤雖然沒有淡色艾爾IPA這麼大的來頭，但也絕對是一款值得一品的佳釀。
啤酒雖好，卻不能幹喝，下面來看看我們為您準備的精美菜品。
麻辣小龍蝦幾乎是必點的菜品。現在正是吃「麻小」的季節，酒店西餐廳的自助餐每晚都出這道菜品，每晚都是被最先吃光的，評價很高。
我們的小龍蝦全部為清水養殖，清水養殖的小龍蝦腹部呈白色，這是辨別小龍蝦生存環境的重要標準。我們的小龍蝦腹部白白的，大家可以放心食用。
小龍蝦雖好吃，但略顯單調，這個時候可以點一盤烤生蠔。生蠔個頭都很大，五星酒店，品質自然有保障，用料也比「外面」足，吃一口，你會感覺和「外面」的確是不太一樣。
晚間，經過了一天的工作，大家都有點飢腸轆轆，兩道海鮮吃下去如果還是不太解饞，大家可以再來一盤醬大骨棒。這可是一道既能滿足味蕾，又能填飽肚子的美味佳餚。
醬牛腱。肉事先經過拍打，內藏的筋膜多數被去除，放在口中，除了肉質纖維之外沒有一點影響口感的東西。雖然是牛肉，卻不老不柴不松不，很「嫩」。
其餘的比如醬豬手、鹽水大蝦、炸雞翅等也都是非常的美味。
解饞頂餓的大菜固不可少，風味小菜也別有一番風味。
老醋花生
首先就拿這道老醋花生來說，酸甜適口，裡面加入了洋蔥、香菜、小蔥和蒜末，相當的「提味兒」，絕對是你吃過的最好吃的老醋花生。五星酒店的大廚就是善於將最普通的食材做出令人讚嘆的味道。這到小菜，不可不點。
鹽水煮毛豆
別的不說，就衝這綠勁，您說講究不講究。我們的毛豆並不像「外面」的煮的那麼軟，軟到不行。而是剛剛煮熟，帶那麼點「楞」勁兒，帶那麼點嚼頭，帶著豆子本應有的香味，而不是花椒大料味。前面說過了，最平常的一道小菜，我們的大廚也會用心去做，發覺食材本身額特性，做出不一樣的口感。
炸薯條
是一道很平常的小食，之所以還要介紹是因為這道炸薯條也是您在外面難以吃到的。外面金黃酥脆，裡面軟弱細膩，一口下去滿口的土豆沙，細細一品，味道濃鬱，也許就會顛覆您一直以來對炸薯條味道的認知。
啤酒花園位於酒店正門右側。
營業時間：15:00至22:30.
電話：8703 3213，138 6680 0593.
小龍蝦健康又美味，
醬肉原汁原味，
啤酒有精釀有「口糧」，
小吃脆爽可口，
價格親民。
五星級服務，
哈爾濱索菲特大酒店啤酒花園，
期待各位的光臨。