土木工程專業人才培養培養德、智、體、美、勞全面發展的，適應現代化基本建設的需要的，具備土木工程學科的理論基礎、專業知識、實踐能力、具有創新精神、工匠精神以及寬闊視野的現代技術技能型人才。經過相關的職業素養和職業技術技能的培育，掌握土木工程項目施工和管理的技能，有較強的管理溝通與協調能力，能勝任房屋建築、道路和橋梁、城市地下空間結構設計、施工、檢測評估等技術與管理工作；同時，學生應具有文化自覺、道德自覺、改革自覺、創新自覺的職業生涯的可持續發展能力，能面向未來，主動適應產業結構調整升級（建築工業化發展）新要求。學生畢業後能從事勘察、設計、施工、管理、諮詢、監理、檢測以及建築信息化和建築工業化等相關部門的技術或管理工作。
（二）、基本要求
1.知識要求
（1）具有一定的人文社會科學、基礎知識和自然科學基礎知識；
（2）掌握本專業領域必需的土木工程學科的基本理論、知識和方法；
（3）掌握土木工程基礎理論知識和專業基本知識；
（4）掌握土木工程專業相關的政策、法規、規範及規程；
（5）熟悉工程檢測方法、數據處理、結構評估，結構加固等專業基本知識；
（6）了解本專業前沿發展，包括建築信息化技術的應用和建築工業化發展中的應用技術。
2.能力要求
（1）具有一定的文獻檢索、資料查詢、信息獲取的能力；
（2）具有工程製圖和熟練識讀工程圖的能力；
（3）具有熟悉工程材料的基本性能和正確選用工程材料的能力；
（4）具有從事工程檢測、數據分析、結構評估、結構加固方面工作的能力；
（5）具有對工程結構及構件的受力性能進行分析和計算的能力；
（6）具有一定的土木工程施工過程中管理的能力；
（7）具有職業生涯的可持續發展能力。
（三）、修業年限、學位
修業年限：4年
授予學位：工學學士
（四）、主要課程
高等數學、線性代數、概率論與數理統計理論力學、材料力學、結構力學、土力學與地基基礎、工程製圖與識圖、工程測量學、建築材料、混凝土結構基本原理、鋼結構基本原理、工程結構抗震與防災、道路工程、土木工程施工、工程項目管理、工程計量計價、工程監測與檢測技術等。
（五）、實踐性環節
主要實踐性環節包括：土木工程認識實習、測量實習、工程檢測實習、畢業實踐等。
主要實驗課有：力學實驗、材料實驗、結構試驗、土工試驗，測量實驗，結構檢測實驗等。
專業特點：本專業以機器人和工業自動化為專業背景，加強機械工程與自動化、智能化和控制理論等學科的交叉滲透，突出工匠精神培育，具有鮮明的技術技能型特色的人才培養模式。現有專任教師19人，正教授5名，副高職稱5名，博士5人，碩士10人，具有碩士學位、博士學位的比例為70%以上；機電實訓中心佔地約1200平方，配備了最新的齊全的現代化的自動化生產線、液壓與氣壓傳動、PLC、電工電子、機械設計等專業實驗室。已與上海億豐汽車科技集團、上海庫卡機器人有限公司、亞龍技術裝備有限公司等建立了校企合作關係。
培養目標：培養德、智、體、美、勞全面發展，掌握必備的自然科學基礎理論和工業機器人專業知識,具備良好的學習能力、實踐能力、專業能力和創新意識的高素質專門人才。畢業後能從事工業機器人系統的基本編程、調試、操作、銷售以及車間生產與技術管理等工作的高素質技術技能型人才。
主要課程：現代工程圖學、工程力學、C語言程序設計基礎、電路與模擬電子技術、機械設計基礎、電氣控制技術、液壓與氣動技術、機器人機械系統、機器人控制技術、機器人視覺與傳感技術、工業機器人應用與編程。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、工業機器人操作與運維（高級）、工業機器人應用與編程（高級）、數控加工（高級）等
就業方向：本專業學生畢業後可在機器人製造、機電生產企業從事設計工程師、製造工藝師、維保工程師、質量工程師，也可以在銷售型企業從事銷售工程師、售後服務工程師、售後服務技師等工作。
專業特色：
本專業是我校首批專升本專業，是學校重點建設專業。實現專業設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接，具有鮮明的技術技能型特色的人才培養模式。現有專任教師21人，正教授6名，副高職稱5名，具有高級職稱教師的比例為52%；博士5人，碩士10人，具有碩士學位、博士學位的比例為71.4%；汽車綜合實訓中心佔地約2200平方，有用於教學的大型實驗室10間及若干輔助實驗準備室，設備資產總額約1200萬。2018年成為上海市職業技能鑑定中心批准的汽車維修工技能鑑定考點。已與上海永達汽車集團有限公司、上海通用汽車、玖普體育文化傳播（上海）有限公司、上海榮安機動車駕駛員培訓有限公司等建立了校企合作關係。
培養目標：
培養德、智、體、美、勞全面發展，掌握必備的自然科學基礎理論和汽車服務工程專業知識,具備良好的學習能力、實踐能力、專業能力和創新意識的高素質專門人才。畢業後能從事汽車服務工程領域和相關交叉領域內的汽車技術服務，汽車營銷服務，汽車金融保險服務等方面工作的高素質技術技能型人才。
主幹課程：
工程技術系列課程：現代工程圖學、大學物理、機械設計、工程力學、計算機技術基礎、電工與電子技術、汽車理論、汽車新能源技術。
服務工程系列課程：汽車營銷實務、二手車評估、汽車保險與理賠。
職業課程：汽車底盤構造、汽車拆裝與檢測、汽車維護與檢測、車身電氣系統診斷與檢測、底盤電控技術與診斷、汽車發動機電控診斷與檢測、汽車性能檢測與故障診斷技術、汽車維修質量檢驗。
職業技能證書：
1+X職業技能等級證書、汽車維修企業運營與項目管理技術（高級）、汽車營銷評估與金融保險服務技術（高級）、汽車評估師、汽車保險理賠師、汽車維修電工（高級）、汽車營銷（高級）等
就業方向：本專業學生畢業後可在汽車營銷及售後服務、汽車檢測與維護、汽車保險與評估、汽車運輸、物流經營等領域就業，從事汽車銷售工程師、售後服務工程師、售後工程師等工作。
專業特色：學校首批申本專業和學校重點建設專業。以數字網際網路時代新媒體、VR虛擬增強技術、數字影視動畫、高精度3D列印技術、遊戲開發、手機APP界面及交互技術為核心，面向數字全媒體時代，兼具信息傳播理論、數字媒體應用技術和管理的綜合能力。擁有上海市精品課程1門，先進實訓室，校企合作。
培養目標：培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好人文素質、藝術修養和審美能力，適應數字時代與信息社會發展，具有較開闊的視野和良好的溝通能力，掌握數字內容創作、製作及相關軟硬體工具研發、應用的基礎知識、基本理論和方法，能在傳媒及文化產業相關領域進行技術應用及開發、製作、傳播、運營或管理的高素質技術技能型人才。
主幹課程：影視特效剪輯、攝影攝像、VR虛擬增強現實、Unity3D、3DsMAX、Maya等三維動畫製作、平面設計PS及AI、手機UI互動設計、交互式數字媒體設計、移動應用開發等。
師資力量：本專業現有教師20人，教授2名，副教授4名，副高以上職稱8名，佔比40%；博士、碩士共14人，佔比70%，擁有雙師素質教師16人，佔比80%。本專業師資團隊長期致力於數媒專業建設、教學管理和課程改革與創新，師德師風好，教學經驗豐富。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、多媒體製作、廣告設計、電子商務、創業能力、Web前端開發、電子商務數據分析、網店運營推廣、計算機視覺應用開發、虛擬實境應用開發、數字創意建模、數字媒體互動設計、遊戲美術設計、界面設計等證書。
就業崗位群：畢業後主要在影視、娛樂遊戲、出版、圖書、新聞等文化媒體行業、以及其他數字媒體軟體開發和產品設計製作等企業。可從事UI設計師、平面設計師、多媒體信息採集製作、視頻剪輯師、數字營銷經理、新媒體運營經理、硬體工程師等工作。主要包括：
（1）web前端設計與製作；
（2）交互應用程式的設計與開發；
（3）影視動畫及特效製作；
（4）遊戲的設計與開發
校企合作：校外實習基地18個。與華為、天貓、百度、科大訊飛、聯想等近30家企業建立了良好校企合作關係或籤訂了校企合作協議，進行深度的產教融合、協同育人。
專業特色：首批六個本科專業之一，師資力量強大，由國家重點研發計劃首席科學家施春雷研究員擔任學科帶頭人，有3名教授和4名博士；與益海嘉裡、正大集團、南僑集團、英格爾檢測認證集團等近20家大型食品生產與檢測認證機構建立了校企合作關係；主編出版《食品市場準入與認證》，將食品安全管理體系認證納入到本專業培養的一個特色方向。院內設食品檢驗員技能鑑定站，食品檢驗員證書考點，配備了原子吸收/螢光實驗室、GC-MS、高效液相實驗室、紫外可見光實驗室、理化實驗室、微生物實驗室、致病菌檢驗無菌室等，設備先進齊全。
培養目標：本專業培養具備化學、生物學、食品科學、食品質量管理及安全控制、國內外食品安全的標準與法規等方面知識和基本實踐技能，能從事食品安全分析檢測、農產品和食品質量管理等技術工作，以及食品原料及相關產品質量控制、質量檢測、質量管理、質量認證等應用技術和管理技術工作。為食品質檢、衛檢機構、食品生產及貯藏物流企業、餐飲業提供理論基礎紮實，綜合素質高、適應能力強的本科層次應用技術型人才。
主幹課程：食品微生物學、常規理化檢測、常規食品微生物檢測、食品標準與法規、食品質量控制與管理、食品市場準入與認證、食品安全保障技術、食品安全基礎知識、食品添加劑、食品感官評價等。
職業技能證書：食品安全內審員、農產品食品檢驗員
就業方向：大型食品生產企業的食品品質控制經理；第三方檢測機構、大型食品生產企業、餐飲服務機構的高級農產品食品檢驗員；食品安全體系審核員崗位。
專業特色：本專業以適應社會發展需要為前提，以課程體系改革為核心，在專業知識紮實的基礎上，構建以能力培養為主線、人文素養並舉的人才培養模式，實現護理專業學生全面發展、個性發展和專業素質發展的有機統一。在知識結構上，注重「基本理論、基本知識、基本技能」的同時，注重基礎知識與專業知識的交叉融合，人文科學與護理學科的有機結合，突出護理的特色和優勢；在能力結構上，強調實踐能力，尤其是臨床綜合技能要求，突出臨床技能訓練、考核和臨床思維能力訓練；在綜合素質的培養上，重視人文素質教育，培養人文精神、培育創新精神、提升學生發展潛力，促進學生知識、能力、素質的協調發展。
培養目標：培養適應我國社會主義現代化建設、醫療衛生事業發展需要及社會健康需求，具有良好政治思想素質、人文和科學素養；具備紮實的基礎醫學、預防保健基本知識、系統的護理學基礎理論和實踐技能；具有良好的職業素養、初步的教學能力、管理能力及科研能力、良好的人際溝通能力、較強的臨床思維；具備終生學習能力和國際視野，能在護理領域從事臨床護理、社區護理、老年/康復護理、預防保健、護理管理、護理教學等方面工作的具有工匠精神的應用技能型人才。
發展前景：國務院印發了《「健康中國2030」規劃綱要》並要求各地貫徹實施，本專業將著力突顯大健康產業的優勢和職業類本科護理專業人才培養特色，與國際、國內社會發展需求及人才緊缺的狀況相適應，就業市場十分廣闊。
主幹課程：人體解剖、醫用化學、生理學、生物化學、病理學、藥理學、微生物免疫學、醫用統計學、基礎護理學、內科護理學、外科護理學、婦產科護理學、兒科護理學、急危重症護理、老年護理學、康復護理學、詢證護理、護理研究、護理教育、護理心理學等。
職業技能證書：全國護士執業資格證書、老年照護職業技能等級證書、失智老年人照護職業技能登記證書。
就業方向：各級各類醫療衛生機構（如內科病房、外科病房、手術室、ICU、急診等）臨床護理崗位、老年康復護理機構、國內外各類養老健康促進機構、體檢中心等從事臨床護理、健康管理、護理教育、護理科研等工作。
一、經濟與管理學院
金融管理
專業特色：本專業辦學歷史悠久，擁有較強的師資力量，招生規模逐年遞增，就業率始終保持在97%以上。緊跟金融行業發展方向，注重提升學生的金融崗位操作能力，在以金融改革開放為核心的上海金融中心建設中，相關崗位人才需求旺盛，就業前景廣闊是本專業的最大亮點。
培養目標：本專業培養掌握經濟和金融基礎理論，具有商業銀行臨櫃、銀行會計、金融理財營銷、期貨交易、證券期貨經紀人、保險經紀人和投資諮詢等一線崗位業務知識和操作技能，面向商業銀行、證券期貨、保險、信託領域的技術技能人才。
主幹課程：金融理論與實務、國際金融實務、投資銀行實務、國際結算、銀行會計學、商業銀行管理、期貨投資理論與實務、證券投資理論與實務、保險學實務、私募股權投資基金、投資與理財、金融風險管理等。
職業資格證書：銀行業從業資格證書、證券從業資格證書、基金從業資格證書、初級會計從業資格證書。
就業方向：主要面向商業銀行、證券期貨、保險、信託等公司，從事金融臨櫃業務辦理、銀行會計、銀行客戶經理、證券期貨交易、金融風險管理、投資諮詢等崗位工作；也面向企業、事業單位從事相關財務會計、管理會計等崗位工作。
證券與期貨
專業特色：本專業具有市教委重點支持的專業建設高地項目、省市級重點專業科研項目以及市級精品課程、省市級精品在線開放課程，是我校重點打造的特色專業之一。專業建設注重學校、行業、企業三方緊密合作，人才培養模式貼近市場實際，堅持以就業為導向，實行行業專家進課堂， 「校企合作、工學交替」的教學模式。本專業致力於打造培養職業操盤手的搖籃，教學評價模式注重對實戰能力的考核，並實行以模擬操盤實績換分的評價制度。
培養目標：本專業根據證券公司、期貨公司、投資管理公司等金融機構一線工作崗位的實際需要，旨在培養掌握證券與期貨等金融基礎知識和實務操作技能，能夠從事證券、期貨、基金等金融管理和實務操作的技術技能人才。
主幹課程：證券投資理論與實務、期貨交易實務、證券投資分析、證券交易、投資與理財、投資銀行實務、經紀實務、證券期貨交易技術、證券發行與承銷、證券投資基金、證券法律法規等。
職業技能證書：證券從業資格證書、期貨從業資格證書、基金從業資格證書等。
就業方向：本專業畢業生適合在證券公司、期貨公司、投資管理公司、商業銀行、信託投資公司、金融軟體公司、財經媒體公司等公司從事有關投資諮詢業務、客戶經紀營銷及操盤手等有關崗位工作。
會計（涉外會計）
專業特色：本專業是學校開辦較早的專業之一，也是在校生規模最大的專業，多年來已向外資企業、中外合資企業等輸送了大批涉外會計業務所需專業人才。本專業注重學生專業實踐能力的培養，校內實訓條件完善，與多家企業建立校企合作關係，為學生進入工作崗位創造條件。學校還與英國公立南威爾斯大學建立了長期的合作關係，為學生留學深造，並取得ACCA證書搭建了良好的平臺。學科實用性強、應用面廣是本專業的顯著特點。
培養目標：本專業旨在培養適應社會經濟發展需要，具備誠信品質，掌握國家財經法規、制度，具有一定的專業理論知識和較強的實踐能力，勝任各類企事業單位的會計、審計、財務管理等專業技術崗位，具有良好道德素養與創新精神的技術技能人才。
主幹課程：專業基礎課程包括經濟法基礎、管理學基礎、財政金融基礎、統計基礎和現代經濟學等。專業核心課程包括基礎會計、初級會計實務、中級會計實務、會計信息化、財務管理實務、審計實務等。專業技能課程包括財務軟體應用、稅費計算與申報、成本計算與分析、涉外會計實務、財務報表分析等。
職業技能證書：初級會計專業技術資格證書等。
就業方向：各類外資企業、中小企業及會計師事務所、審計師事務所、資產評估公司等，從事出納、會計助理、財務助理、審計助理等工作。
工商企業管理
專業特色：本專業創辦於1993年，歷史悠久。實訓條件優越，包括「市場營銷」和「ERP」兩套沙盤模擬系統，可以全真模擬企業經營過程，感受市場競爭氛圍，鍛鍊學生實際應用和動手能力。本專業就業前景廣闊，可從事管理類、市場營銷類、人力資源管理類和財務（會計）管理類等崗位的工作。
培養目標：培養掌握行政崗位、人力資源崗位、營銷經理崗位和財會崗位一線崗位業務基本知識，具備市場調查與預測、營銷策劃與組織、商務談判、財務管理、會計業務和人力資源管理等操作技能，適應生產、管理、服務第一線需要的技術技能人才。
主幹課程：市場營銷、公共關係學、企業資源計劃、人力資源管理、財務管理、生產與運作管理、電子商務理論與實務、營銷策劃、績效與薪酬管理、市場調查、質量管理、消費者行為學、項目管理等。
職業技能證書：助理人力資源管理師資格證書、行政管理師資格證書。
就業方向：一般管理類崗位主要包括：行政崗位、人力資源崗位、營銷經理崗位和財會崗位；目標崗位為企業部門主管。主要包括：企業行政、生產、人力資源、銷售、財務等部門；發展崗位為企業高級主管。主要包括：企業分管行政、生產、人力資源、銷售、財務等部門的負責人等。
物流管理
專業特色：本專業是上海市教委重點支持的學科建設高地，上海市（085項目）重點專業，與上海區域經濟發展結合緊密的專業。擁有較強的師資力量以及實訓條件，招生規模逐年遞增，就業率始終保持在98%以上。為適應「一帶一路」發展戰略需求，上海國際大都市現代物流新業態，專業實行理實一體、項目導向、與國際接軌的人才培養模式。與上海眾多物流、貨代、航運企業建立校企合作關係，有效實現頂崗實習和就業的對接。
培養目標：本專業以「網際網路+」為契機，與國際接軌,旨在培養滿足上海以及長三角區域經濟發展以及全球物流需求的，具有網際網路思維和開拓精神、具有一定創新意識和實際工作能力、突顯物流管理的現實需求與特色，能夠勝任物流專業相關的崗位，符合現代物流企業運作和現代經濟管理的技術技能人才。
主幹課程：現代物流概論、倉儲管理實務、國際貨運代理、運輸管理實務、配送中心運營管理、貨櫃運輸管理實務、物流通關實務、物流市場營銷、物流專業英語、供應鏈管理、電子商務物流、跨境電子商務實務、物流信息與物聯網技術、物流系統規劃與設計等。
職業技能證書：物流管理職業技能等級證書（中級）、報關水平測試證書、報檢水平測試證書等。
就業方向：港口企業、船公司、倉儲企業、配送企業、製造企業、外貿公司、電商企業、零售企業等。可從事倉儲業務助理、配送業務助理、港口生產部門助理、製造企業物流專員、國際貨運代理專員、外貿跟單員、船公司業務員、報關員、報檢員、電子商務營銷策劃、採購員等物流相關崗位。
報關與國際貨運
專業特色：本專業按「實際、實用、實踐」的原則設置課程體系，實現培養複合型、創新型、應用型人才的培養目標。專業配備報關、國際貨運代理、綜合多媒體實訓室，擁有報關、國際貿易單證、貨櫃貨運、外貿跟單等多種專業技能模擬實訓平臺以及跨境電子商務沙盤，綜合運用高科技仿真模擬進行專業課程教學和學生技能培養。專業與校外數家中型規模國際貨代企業有校企合作關係，在為學生提供充分發展平臺的同時，使教師的一線專業技能得到持續性的更新。歷屆學生曾獲多項上海市級、國家級職業院校專業技能競賽獎項，畢業生平均65%以上進入專業相關行業、企業工作（參軍、繼續深造等除外）。專業課程涵蓋公共基礎、專業崗位知識及技能、專業崗位實訓等三個模塊，重點培養學生的邏輯思維能力、專業實踐能力、計算機應用能力、外語應用能力。
培養目標：培養掌握報關員、國際貨運代理專員等一線崗位業務基本知識，具備報關、國際貨運代理等操作技能基本訓練，具有創新精神和實踐能力，適應報關公司、國際貨運代理公司、國際物流企業、外貿公司、大型國企外貿部門第一線需要的，有職業生涯發展基礎的技術技能人才。
主幹課程：海關報關實務、國際貨運代理實務、海關商品歸類實務、進出口商品報檢實務、國際商務單證實務、國際金融實務、國際貿易實務、現代物流、現代經濟學、國際商法、報關單填制實務、貨櫃運輸管理實務、外貿英語函電等。
職業技能證書：關務水平測試證書，進出口商品歸類專業能力水平證書等。
就業方向：國際貨運代理公司、專業報關企業、外貿公司、大型國企、國際物流會展企業中的報關人員、商品預歸類員、國際貨運代理專員、單證員、跟單員等，從事報關業務、單證業務、國際貨物運輸及貨運代理業務、進出口貿易業務以及與國際貿易、國際物流相關的各項專業工作。
國際商務
專業特色：本專業是學校創辦最早的專業之一，辦學歷史悠久。實習實訓條件優越，校內擁有跨境電商實訓室、網際網路+國際貿易綜合訓練實訓室、電子商務實訓室、商務談判討論室等實訓基地，校外有多家校企合作單位。本專業緊密聯繫未來國際貿易和跨境電商發展的重點扶持產業，人才缺口巨大，就業前景廣闊。近三年就業率始終保持在98%以上。為適應國家「一帶一路」戰略、國家自由貿易區發展戰略的需要，本專業實行學思結合、知行合一、產教融合、以創新創業為導向的人才培養模式。
培養目標：本專業旨在培養具有國際貿易業務操作、國際商務單證繕制、進出口商品報關、跨境電商操作等必備的基礎知識及技能，能在涉外經濟貿易部門、進出口公司、對外貿易企業、有對外貿易經營權的各類單位從事制單跟單、報關報檢、金融結算、跨境電子商務運營管理等國際貿易業務和管理工作，或能自主創業的技術技能人才。
主幹課程：國際商務、國際貿易實務、國際商務單證實務、國際結算、國際商務英語函電、國際商務談判、海關報關實務、跨境電商實務、電子商務綜合實訓、網際網路+國際貿易綜合實訓、外貿單證實訓、經濟法、國際商法等。
職業資格證書：外經貿單證專業證書、關務水平測試證書、跨境電子商師等。
就業方向：國際商務專業的就業領域廣泛，覆蓋整個商務貿易過程。可以在政府機構、跨國公司、涉外經濟貿易部門、外資企業及跨境電商企業等單位，從事外貿業務員、外貿單證員、外貿跟單員、商務代表、商務助理、商務文秘、（跨境）電商專員（運營、推廣、客服）等崗位，也可以出國繼續深造。
旅遊管理
專業特色：本專業是中僑學院創辦較早的專業，擁有較強的師資力量，就業率高。本專業開設日語（第二外語），與日本高校合作設立了2+1+2碩士項目。本專業以出境遊旅行社，商務差旅公司，國際會議中心，國際五星級酒店集團為依託，開展校企深度合作，使學生畢業後即能迅速適應商務差旅、酒店與航空服務、商務會展活動策劃等旅遊新業態發展的需要。學生屢次參加上海高校「出境旅遊線路設計大賽」，多次榮獲特等﹑一等﹑二等等獎項。
培養目標：本專業旨在培養職業技能突出，素質全面，能適應旅遊業高速發展需要的，掌握旅遊管理知識，專業技能紮實、溝通能力突出的技術技能人才。
主幹課程：旅遊學概論、飯店管理、婚慶策劃實務、禮儀姿態塑造與化妝技巧、旅行社經營管理、出境計調與領隊實務、旅遊廣告創意設計、國際航線地理、航空地勤實務、會展策劃實務、日語（第二外語）等。
職業技能證書：旅行諮詢師，導遊資格證，旅行定製師等資格證書。
就業方向：在出境遊旅行社、商務差旅公司、酒店、會展公司、婚慶公司、主題公園、航空公司等旅遊相關企業，從事出境旅行社計調、籤證專員、旅行顧問、商務差旅管家、票務專員、大型活動項目助理、婚慶策劃等工作。
工程造價
專業特色：本專業擁有一支工程造價實戰經驗豐富的雙師型專兼職教師隊伍以及先進的校內外學生實訓實習基地，與廣聯達、斯維爾等軟體有限公司及一大批國內外知名工程造價諮詢企業建立了戰略合作，採用「工學結合」模式，聯合培養企業和行業急需的中高級工程預算軟體的熟練應用人才。
培養目標：培養掌握建築、裝飾、安裝工程造價一線崗位業務基本知識，具備建築識圖與製圖、建築測量、工程算量、工程計價等操作技能基本訓練，具有創新精神和實踐能力，適應工程造價第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的高素質技術技能型人才。
主幹課程：專業基礎課程包括畫法幾何與工程製圖、建築材料、工程經濟學、房屋建築學、建築力學等；專業核心課程包括建築工程測量、建築設計與CAD、建築工程概預算、裝飾工程概預算、安裝工程概預算、工程招投標與合同管理等；專業拓展課程包括建築結構、建築施工技術、建築法規、建築施工組織設計、工程造價控制與管理等。
職業技能證書：建築CAD技能證書、廣聯達及斯維爾專業預算軟體上崗證書、建築BIM證書等。
就業方向：工程（造價）諮詢公司、建築施工企業（乙方）、建築裝潢裝飾工程公司、工程建設監理公司、房地產開發企業、設計院、會計審計事務所、政府部門企事業單位基建部門（甲方）等企事業單位，從事工程造價招標代理、建設項目投融資和投資控制、工程造價確定與控制、投標報價決策、合同管理、工程預（結）決算、工程成本分析、工程諮詢、工程監理以及工程造價管理相關軟體的開發應用和技術支持等工作。
建築工程技術
專業特色：掌握房屋結構設計與計算的基本原理和方法，熟悉建築施工組織與管理的程序和方法，能運用建築施工知識解決施工中的一般技術問題，具備施工操作的一般技能，重點培養學生為社會急需的中高層次建築工程信息化管理的專業技能。本專業擁有一支雙師型教師隊伍，其中碩士以上學歷和副教授以上職稱的教師佔比50%以上。
培養目標：培養掌握生產、建設、管理一線崗位業務基本知識，具備建築識圖與製圖、建築測量、質量和進度控制、工程算量等操作技能基本訓練，具有創新精神和實踐能力，適應建築施工第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的高素質技術技能型人才。
主幹課程：專業基礎課程包括畫法幾何與工程製圖、建築材料、工程經濟學、房屋建築學、建築力學等；專業核心課程包括建築工程測量、建築設計與CAD、建築結構、建築施工技術、建築施工組織設計、土力學與地基基礎等；專業拓展課程包括工程招投標與合同管理、建築法規、工程項目監理蓋倫、工程造價控制與管理等。
職業技能證書：建築CAD技能證書、建築BIM和綠色建築技能證書等；
就業方向：就業崗位：施工員、測量員、質量員、資料員及電腦繪圖員；目標崗位：項目經理、工程技術總監；發展崗位：工程項目管理人員、政府部門企事業單位基建部門等崗位。
園林工程技術
專業特色：本專業順應國家環保大戰略和綠色低碳的新理念，依託500畝園林式校園和一大批國內外知名園林工程企業作為學生豐富的實習實訓基地，以真實任務為導向，採取理實一體的教學方式，培養學生實用的專業技能。
培養目標：培養具有一定的人文與自然科學基礎知識及園林審美情趣，掌握園林植物識別與配置技術、園林工程設計與施工技術及項目管理、園林工程預結算與招投標、園林植物栽培與養護等方面的專業基礎理論，具有識讀園林工程施工圖和合理選用園林植物及工程材料的能力、園林工程施工技術與組織管理的能力和較強的計算機應用能力，能熟練使用園林規劃設計軟體進行園林工程設計；既能在園林行業中從事區域、綠地、風景園林中小型景觀規劃和設計，又熟悉園林工程的施工組織與管理的知識，並能進行園林植物造景和經營管理，具備健全的人格和良好職業道德的中高端技術技能型人才。
主幹課程：專業核心課程：專業製圖、素描與色彩、園林CAD、計算機輔助園林設計（Photoshop+3DS-MAX）、園林景觀效果圖表現技法、計算機輔助園林設計、園林設計、園林植物、園林藝術、園林工程預決算、植物栽培與養護、園林工程施工與管理、園林測量等。
職業技能證書：助理花藝環境設計師、花卉園藝工。
就業面向：主要從事園林景觀設計、園林工程施工管理、園林工程造價、園林工程項目管理等工作。能勝任城市公園、國家公園、風景名勝區、旅遊度假區、城建規劃設計等企事業單位的相關崗位。
應用英語
專業特色：本專業是我院辦學歷史最悠久的專業之一，以「英語語言應用能力﹢職業崗位能力﹢跨文化交際溝通能力」的三維能力培養模式，培養學生紮實的英語語言知識技能和終身發展潛力。
培養目標：本專業培養具有紮實的英語聽、說、讀、寫、譯技能以及良好的跨文化交際溝通能力，能勝任國際商務、貿易等工作崗位，有職業生涯發展基礎的高素質複合型應用型英語人才。
主幹課程：綜合英語、英語視聽說、英語國家概況與文化、商務英語（BEC）、電子商務、國際商務禮儀、國際商務談判與溝通等。
職業技能證書：劍橋商務英語BEC 證書，雅思，國際貿易單證員、電子商務員、外貿業務員等崗位資格證書。
就業方向：本專業學生畢業後可報考其他國內高校攻讀本科學歷；也可經推薦赴英國南威爾斯大學（The University of South Wales）攻讀本科及以上學歷；或進入各類商貿企業和機構從事商務、貿易等工作崗位。
應用英語（涉外商業經營管理）
專業特色：本專業以「英語語言應用能力﹢職業崗位能力﹢跨文化交際溝通能力」的三維能力培養模式，培養學生的英語語言知識技能和商業經營管理技能，為學生的職業生涯發展打下紮實的基礎。
培養目標：本專業主要培養掌握英語語言知識和商業經營管理知識，具備英語聽、說、讀、寫、譯技能和商業經營管理崗位操作技能，能勝任商業管理、外貿業務、單證操作、貨運代理、涉外文秘、聯絡陪同、翻譯等工作崗位，有職業生涯發展基礎的高素質複合型應用型英語人才。
主幹課程：綜合英語、英語視聽說、英語國家概況與文化、商務英語（BEC）、市場營銷、消費心理學、連鎖經營管理、現代企業文化等。
職業技能證書：劍橋商務英語BEC，英語中級口譯，國際貿易單證員、電子商務員、外貿業務員等崗位資格證書。
就業方向：本專業畢業生可在商貿、貨運、物流、涉外賓館、旅遊、金融、信息技術、廣告、教育培訓等行業從事商業管理、外貿業務、單證操作、貨運代理、涉外文秘、聯絡陪同、翻譯等相關專業崗位的工作。本專業學生成績優秀者可報考國內本科高校，或經推薦赴英國南威爾斯大學（The University of South Wales）攻讀本科及以上學歷。
商務日語（進出口貿易實務）
專業特色：本專業有公費赴日友好短期交流的學習機會、與杉達學院外國語學院3+2專本對接攻讀本科學歷的機會；也可推薦赴日本別府大學等學校攻讀專科或本科學歷。建有多功能日語情景模擬室、口譯實訓室，並與上海多個日資企業建立了緊密合作關係。
培養目標：本專業以培養日語能力、職業技能和跨文化交際能力為目標。主要面向中小企業、日資機構等一線崗位，培養具備日語聽、說、讀、寫、譯等綜合技能，掌握企業所需的國際經貿及日常業務處理基本知識與操作技能的高素質技能型複合型日語人才。
主幹課程：基礎日語、日語視聽說、經貿日語口語、外貿日語函電、日本文化職場禮儀、國際貿易實務、金融理論與實務、計算機基礎等基礎及實踐型課程。
職業技能證書：日本語能力考試證書（N1、N2、N3）、實用日本語鑑定考試(J.TEST)證書（E-F級、A-D級）、同時鼓勵學生報考日語初級口譯證書、國際貿易單證員證書與外貿業務員等資格證書。
就業方向：
在外貿、商務、外事、金融、教育等企事業單位從事對外商務（商務談判、日語文秘、業務跟單、商務助理等）、涉外事務聯絡（日語翻譯、外事聯絡員、外事接待員、外事管理人員等）等工作。
應用西班牙語（進出口貿易實務）
專業特色：西班牙語是世界第二大通用語言，應用範圍僅次於英語。本專業和上海西班牙領事館文化處以及塞萬提斯圖書館有良好的合作關係，在校學生有較多機會參與西語交流、培訓和講座等各類活動；本專業建有西語情景模擬室和多功能口譯實訓室，為學生提高西語口語交際能力提供了良好的仿真學習情境。
培養目標：本專業培養具有紮實的西班牙語口語基礎，以 「西語語言應用能力﹢職業崗位能力﹢跨文化交際溝通能力」的三維能力為培養模式，致力於培養能夠勝任商貿、旅遊和陪同口譯等領域工作的複合型應用人才。
主幹課程：開設基礎西班牙語、中級西班牙語、商貿文秘西班牙語、西班牙語視聽說、西班牙語口譯、舌尖上的西班牙美食、以及翻譯、國際貿易理論等課程。
職業技能證書：西班牙皇家頒發的DELE各級證書；國際貿易單證員、外貿業務員等職業類資格證書。
就業方向：學生畢業後可進入外貿、商務、外事、教育等領域從事對外商貿、涉外秘書、涉外管理、旅遊陪同聯絡等工作；學院與西班牙阿爾卡拉大學等多所院校建立了合作關係，學生學習期間或畢業後可赴西班牙深造，進修語言並可繼續攻讀官方碩士學位。
無人機應用技術
專業特色：無人機應用技術是新興技術，屬於高新前沿科技產業，隨著科技的發展，具備實際操作能力的無人機操控及維護人員成為緊缺的高薪人才。本專業與無人機企業緊密合作，擁有上海市人社局投入230萬建成的青年（大學生）職業訓練營無人機項目，依託華東區無人機基地，實訓條件良好，應用前景廣闊。本專業重點培養無人機航拍、農林植保、航測電力巡檢等技能，為學生提供充足的校內外教學實習就業環境。
培養目標：本專業培養能適應區域經濟社會發展需要，德、智、體、美全面發展，具有良好的文化素質和職業道德，掌握無人直升機應用技術的基本技能和基本維護能力，具有較紮實的基礎理論知識、掌握各種專業技能，職業素質優良，專業技術適用，實踐能力突出，能在無人機應用領域面向無人機操作、無人機維護和開發等不同方向發展，從事無人機設備的操控、編程、維護以及生產組織和管理等方面的工作的高素質技能型人才。
主幹課程：無人機操縱應用技術、GPS定位技術、無人機通信與遙感技術、無人機自動控制技術、無人機組裝與調試、無人機維修與保養、無人機圖像處理技術、無人機導航技術、無人機機載設備、無人機機載應用開發等。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、電工證（中級）、民用無人機駕駛員執照（視距內駕駛員）、民用無人機駕駛員執照（超視距駕駛員）和民用無人機系統專業合格證（工程師）。
就業方向：能在各個無人機的研發、生產、應用、教學、訓練等單位進行從事無人機的研發、生產、安裝、調試、維修、營銷、飛行、應用、後期處理、地勤、教員、訓練、表演等崗位工作。
計算機應用技術
專業特色：本專業是上海市重點建設專業，2018年上海市優秀教學團隊。建有高性能「區域網組建與測試」實驗室、「計算機組裝維護」實驗室、「網站實驗與開發」實訓室、綜合實訓室等。堅持校企合作人才培養模式，引入企業工程師參與教學，實現專業技能與企業需求無縫對接，提升崗位適應能力，畢業生就業率達100%。連續多年獲得全國信息素養競賽團體一等獎、海峽兩岸大學生創新創業大賽冠軍等多個獎項。
培養目標：培養具有獨立完成中、小型軟體項目開發、網站建設、維護與管理，資料庫管理與維護，並具有軟體測試、軟體文檔管理能力，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業應用軟體、平面圖像處理、動畫製作等應用能力和操作能力的高素質技能型人才。
主幹課程：辦公軟體應用、平面設計、Flash動畫製作、網頁製作、SQL Server資料庫原理與應用、Web編程、JAVA程序設計、桌面支持技術、軟體測試技術、Android開發、動態網站設計開發、電子商務技術等。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、電腦程式設計員（JAVA高級）、網頁設計製作員（高級）、電子商務師（高級）等技能證書。
就業方向：各企事業單位、中外合資公司、民營企業從事信息系統的開發與維護、信息採編、資料庫管理、軟體測試、程式設計師、網站建設與管理、軟體開發文檔管理、電子商務運營、計算機高級文員等工作。
計算機應用技術（ 人工智慧）
專業特色：人工智慧是當今全球經濟創新發展的新引擎，是未來信息科技發展的制高點。發展新一代人工智慧技術已納入我國國家規劃，成為國家戰略，社會各行業對智能科學與技術專業有著巨大而迫切的人才需求。本專業面對工業、信息、醫療、教育、電力、金融等行業需求，培養社會緊缺的人工智慧專業人才。
培養目標：本專業方向培養能熟練掌握機器人、語言識別，圖像識別、自然語言處理等專業知識的人才。將來能在網際網路和移動網際網路應用、自動駕駛、智慧交通、物流、共享出行、智能金融、智慧醫療等方面從事技術和服務性工作的高素質技能型人才。
主幹課程：機器學習、深度學習、人工智慧概論、Python語言程序設計、數字圖像處理、數據分析程序設計、自動控制技術、自然語言處理、模式識別與應用等。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、SQL server資料庫管理員、項目數據分析師職業技術證書、計算機網絡技術員、全國物聯網技能證書、計算機安裝調試維修員、電腦程式設計員（JAVA高級）等。
就業方向：人工智慧運維工程師、人工智慧應用工程師、NLP 應用工程師、人工智慧商務拓展等。
計算機網絡技術
專業特色：突出培養學生的網絡實踐技能，建有300萬的專用網絡實訓室，理實一體，項目引領，通過應用加深理解，培養學生實際操作技能，以及分析問題、解決問題的能力，從而在畢業後能勝任從事一線網絡技術工作。在上海市技能大賽網站設計賽項、「奧派杯」移動商務競賽中多次獲獎。建有網際網路+創客中心，科技社團是上海市百家科技創新社團之一。
培養目標：培養能獨立完成小型區域網的構建和維護，並具有網絡編程、網站前端和後臺開發、網絡維護和資料庫維護等專業能力，能在工程師指導下從事大中型網絡設計、構建、布局、安裝、維護等工作的高素質技能型人才。
主幹課程：網絡綜合布線、區域網組建與管理、路由與交換、無線組網、網絡安全技術、資料庫應用與管理、物聯網系統集成技術、WEB前端開發技術、Linux系統、手機App開發、Web編程、動態網站開發等。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、全國計算機等級考試網絡技術（3級）證書、網絡工程師（4級）證書、JAVA程式設計師（高級）、微軟認證桌面支持技術（MCDST）、華為認證HCIA、電子商務師（高級）等技能證書。
就業方向：計算機網絡系統維護與管理、程序設計與網站開發、網絡設備安裝與調試、網絡安全、資料庫維護與管理、電子商務網站運維和手機App開發等崗位。
物聯網應用技術
專業特色：本專業師資力量雄厚，校企合作深入，實訓設施超前，創新成果豐厚。全國第二批1+X職業技能等級證書試點專業，與新大陸、企想等物聯網領軍企業緊密合作，建有最新配置的物聯網專業實訓室，物聯網競賽訓練實訓室。本專業以物聯網應用技術為核心，培養學生的創新創業能力。在全國職業院校物聯網應用技術大賽、上海市職業技能大賽物聯網賽項、以及團中央主辦的「挑戰杯」等競賽中多次獲得一、二等獎。
培養目標：本專業培養能夠在物聯網系統集成、產品製造、產品銷售領域的企業事單位從事物聯網工程的規劃與建設、管理與維護、產品檢測、相關軟體的應用與開發以及物聯網終端產品售前、售後服務等工作，掌握無線傳感器網絡技術、物聯網工程項目管理、工程實施、物聯網應用系統的運行與管理等專業必備知識，具有物聯網工程實施、物聯網應用系統運行與維護、產品營銷、技術服務等相關專業技能，並具有較強綜合職業能力的高素質技能型人才。
主幹課程：嵌入式技術、無線傳感器網絡技術、計算機網絡技術、物聯網程序設計技術(c#)、Android物聯網應用開發、資料庫原理與應用、人工智慧技術、大數據技術、物聯網典型行業應用等。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、JAVA程式設計師（高級）、網站製作員（三級）、華為認證HCIA、物聯網系統工程師、物聯網開發工程師等。
就業方向：物聯網網站設計與管理；物聯網終端設備檢測與維護；物聯網系統工程規劃、實施、維護；物聯網資料庫系統開發、維護及管理；物聯網應用軟體開發；物聯網產品售前、售後技術支持等。
數字媒體應用技術
專業特色：本專業是中僑學院首批申本專業和學校重點建設專業。以數字網際網路時代新媒體、VR虛擬增強技術、數字影視動畫、高精度3D列印技術、手機APP界面及交互技術為核心，面向數字全媒體時代，兼具信息傳播理論、數字媒體應用技術和管理的綜合能力。本專業擁有上海市精品課程1門，校內200萬虛擬實境VR+全息實驗室1個，與上海的領軍企業開展深入的校企合作，學生承接全景拍攝等真實項目，製作的3D作品、微電影等在全國職業技能競賽虛擬實境VR賽項、全國數位化製作大賽「龍鼎杯」、第七屆全國高校數字藝術設計大賽中多次獲獎。本專業與臺灣的高校進行留學互訪交流，與日本高校合作開設了2+1+2碩士項目。
培養目標：培養具有紮實的數字媒體技術應用能力及藝術修養，能系統掌握數字媒體技術和相關應用軟體的知識技能，熟練操作數字媒體軟體進行設計、製作，並從事其相關工作，具備包括從事現代網際網路+時代下，數字影視技術、新媒體製作、VR虛擬實境、數字媒體軟體開發及製作的高素質技能型人才。
主幹課程：繪畫基礎、平面設計（AI+PS）、影視剪輯與合成、數字表現技法、網頁綜合設計、攝影攝像技術、VR虛擬實境技術、計算機三維建模、網路遊戲開發等。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、多媒體設計與製作（高級）、三維數位化應用工程師、JAVA程式設計師（高級）、軟體測試（高級）、多媒體軟體製作員（高級）、廣告設計（高級）、VR製作（高級）、視頻編輯（高級）。
就業方向：主要在企業的數字創意及相關產業中從事網絡平面媒體、二維及三維動畫、VR虛擬實境、數字影視、遊戲及交互作品設計、編輯、製作以及數字媒體技術的應用和開發工作。
大數據技術與應用
專業特色：本專業是上海市雙證融通試點專業、上海首批高職大數據專業。本專業人才培養以就業為導向，注重提升學生的大數據技術分析與應用能力，配備「雙師型」的雄厚師資，採用校企聯合教學方式，將課程教學、企業實踐、行業理念實現無縫結合，為區域經濟發展培養高素質大數據專門人才。2019年全國職業院校技能大賽大數據賽項上海市一等獎、全國三等獎，2018年海峽兩岸大學生大數據應用技術分析大賽冠軍，2018年紅亞杯上海高職大數據集群搭建與運維大賽二等獎。
培養目標：本專業培養掌握大數據技術與應用專業必備知識，具備大數據採集、存儲、清洗、分析、開發及系統維護的專業能力，主要從事數據採集、大數據分析、大數據開發、大數據可視化、大數據運維工程師等工作崗位，具有良好職業精神和綜合素養的高素質技能型人才。
主幹課程：Linux作業系統及其應用、Java程序設計、計算機網絡技術基礎、python語言程序設計、網頁製作技術、資料庫技術、數據採集與預處理、數據可視化、數據分析與應用、Hadoop大數據處理技術、動態網站建設與開發(PHP)、信息安全技術等。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、工信部大數據工程師、數據分析師、全國計算機信息高新技術考試合格證書三級資料庫應用（SQL Server）、IBM認證的數據工程師-大數據等證書。
就業方向：可在網際網路、金融、零售、政府公共服務、醫療、交通等行業的企事業單位、商業網站、Internet服務商、網絡公司等相關工作領域從事大數據平臺搭建、大數據開發、大數據平臺運維、大數據分析等相關工作。
機電一體化技術
專業特色：本專業擁有一支高職稱的「雙師型」教師隊伍，採用「工學結合」的人才培養模式。全國第二批1+X職業技能等級證書試點專業，與上海港機、柯渡醫學、施耐德等多家企業建立穩定的合作關係，為學生提供一流的實習條件。本專業建有現代化的自動化生產線、液壓與氣壓傳動、PLC、電工電子、機械設計等專業實驗室9個。「挑戰杯」職業學校創新創效創業大賽上海市特等獎，在全國智能製造控制系統仿真設計大賽和上海市機電專業（工業機器人方向）等比賽中多次獲獎。學生在校期間參加維修電工、數控工具機、工業機器人操作與運維等職業技能認證。
培養目標：本專業培養具有機械、電子、液（氣）壓一體化技術理論，掌握機電一體化設備的設計、安裝調試和操作維護，掌握機電產品設計及加工操作、掌握工業機器人操作與運維、培養德智體美勞全面發展的高素質技能型人才。
主幹課程：機械製圖與計算機繪圖、機械基礎、電氣控制技術、可編程控制技術、液壓與氣動技術、計算機控制系統、現代數控技術及應用、數控工具機操作與編程、數控設備維修技術、CAD/CAM技木、自動生產線的裝配調試與維修技術、工廠供配電技術、機電一體化技術與系統等。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、計算機輔助設計（Auto CAD）中、高級證書、三維CAD應用工程師證書、維修電工中高級證書、數控工具機操作中高級證書、工業機器人操作與運維中高級證書。
就業方向：企事業單位內的各種機電設備操作與運維管理、產品設計製造、數控工具機的編程與操作，機電一體化設備及自動化生產線的設計、安裝調試、運行維護與技術改造，機電設備的銷售、技術服務及管理，工業機器人操作與運維等工作崗位。
汽車運用與維修技術
專業特色：本專業是國家首批現代學徒制試點專業、上海市雙證融通試點專業、上海市中高職貫通試點專業、學校首批申本專業和學校重點建設專業。本專業建有現代化、智能化的汽車實訓中心，與永達、大眾、通用等眾多高科技企業及上海市國家級公共實訓基地建立長期、穩定的合作關係，為學生提供一流的實習、實訓條件和穩定的就業崗位；畢業生就業率高、就業企業效益穩定、職位收入良好。畢業生深受相關汽車企事業單位歡迎和好評，被稱為陽光專業。
培養目標：本專業堅持立德樹人、德技並修、學生全面發展，培養掌握汽車檢測技術、汽車維修、汽車美容、汽車電器、汽車修復等方面必需的專業理論等知識和技術技能，面向汽車生產裝配調試、故障檢測維修、美容裝飾、汽車駕駛、營銷與服務等領域的高素質技能型人才。
主幹課程：機械基礎、汽車電工與電子基礎、汽車發動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩定系統 、自動變速器、汽車檢測與維修典型案例、整車實訓、汽車美容、汽車市場營銷、汽車保險與理賠等課程。
職業技能證書：1+X職業技能等級證書、汽車維修電工（中、高）級、汽車維修工（高）級、汽車檢驗員、二手車評估師、計算機輔助設計（AutoCAD繪圖）中高級證書、汽車駕駛證（Cl）等職業技能證書。
就業方向：本專業畢業生可在汽車製造企業或汽車維修企業從事汽車裝配和調試、汽車檢測與維修等技術工作；也可從事汽車配件管理及保修業務接待、汽車商務營銷和保險理賠等相關技術服務工作。
食品加工技術（食品安全與檢測）
專業特色：上海市職業技能鑑定中心批准的食品檢驗員技能鑑定考點，成為全國少數幾家具備食品檢驗技能鑑定的高校；與英格爾檢測認證集團、上海天祥集團、英格爾檢測認證、譜尼測試、上海質量監督檢驗技術研究院等近10家大型檢驗檢測機構籤訂了校企合作協議，做到了學校與企業「零差距」對接，實現訂單式培養，學生入學即就業；該專業有2個上海市級教改革，即「雙證融通」和「中高職貫通」，專業教學改革成果突出，教學水平高。
培養目標：以化學（無機及分析化學、有機化學和食品化學）和食品安全（食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品營養學、食品工程學、食品感官評定、食品質量與安全管理等）學科為主線，以國內外現行的食品安全質量管理的政策法規和技術管理體系為指導，以理化分析檢驗技術、食源性致病菌檢驗技術、現代儀器分析、等實驗技術方法為手段，培養在食品生產、貯藏、流通、銷售過程中的高級農產品食品檢驗員與食品質量安全管理人才。
主幹課程：常規理化檢測、常規食品微生物檢測、食品安全理化檢測、致病性微生物檢測、儀器分析、食品標準與法規、食品質量控制與管理、食品工藝學、食品添加劑、中高級農產品食品檢驗員實訓等。
職業技能證書：農產品食品檢驗員（高級證書）、食品安全內審員
就業方向：第三方檢測機構檢驗員；大型食品、藥品、餐飲服務等企業的檢驗員與品控經理；食品藥品監督部門的食品檢測與安全監管員；高等院校實驗室管理人員等崗位。
食品加工技術（烘焙與飲品加工）
專業特色：近兩年，高級西式麵點師通過率高達98%，學生有機會通過培訓獲得西式麵點師「技師」資格證書；專業師資力量雄厚，以原上海東錦江希爾頓逸林酒店主廚國家高級技師徐金寶老師領攜，另包括5名高級西式麵點師在內的雙師型教學團隊；與被譽為餐飲界「哈佛」的巴黎雷諾特甜點學校（LENOTRE）有良好的合作關係，可推薦前往法國深造；「以賽促教」，積極組織學生參加技能大賽，如世界技能大賽「烘焙」、「糖藝」項目。與85℃、巴黎貝甜、杏花樓、南僑集團、萬豪酒店等近10家大型企業建立校企合作，保證了學生優質就業。
培養目標：培養掌握焙烤食品加工、西式甜點冰點製作、高級飲品與酒品的調製、食品質量控制與檢驗、食品營養等專業基本知識，具備西式麵點、甜點、裱花裝飾技術、西式調酒、食品安全檢測等操作技能基本訓練，同時開設連鎖企業經營管理，食品企業會計基礎等創業課程，作為專業拓展課程，提升學生綜合素質，培養具有創新精神和實踐能力，適應西點連鎖企業、焙烤食品行業、食品生產企業、星級酒店、咖啡廳、高級酒吧等需要的高素質技術技能型人才，促使部分學生完成創業。
主幹課程：西式麵點師中級、西式麵點師高級、酒品調製技術、咖啡調製與鑑賞技術、甜點冰點製作技術、焙烤食品加工技術、西點與飲品裝飾技術、食品企業管理、連鎖經營與管理、食品安全與營養、食品新品開發。
職業技能證書：中級西式麵點師、高級西式麵點師
就業方向：食品生產企業、高級酒店、知名餐飲企業、星級賓館、大型西餐廳等企業從事西點師、調酒師、咖啡師、連鎖企業店長等工作
食品質量與安全
專業特色：專業師資力量強大，由國家重點研發計劃首席科學家施春雷研究員擔任學科帶頭人，有3名教授和4名博士；與益海嘉裡、正大集團、南僑集團、英格爾檢測認證集團等近20家大型食品生產與檢測認證機構建立了校企合作關係；《食品市場準入與認證》由我學院主編出版，將食品安全管理體系認證納入到本專業培養的一個特色方向；食品質量與安全專業被推選為本科專申報的首批專業。
培養目標：本專業培養具備化學、生物學、食品科學、食品質量管理及安全控制、國內外食品安全的標準與法規等方面知識和基本實踐技能，能從事食品安全分析檢測、農產品和食品質量管理等技術工作，以及食品原料及相關產品質量控制、質量檢測、質量管理、質量認證等應用技術和管理技術工作。為食品質檢、衛檢機構、食品生產及貯藏物流企業、餐飲業提供具有綜合素質高、適應能力強的應用技術型人才。
主幹課程：食品微生物學、常規理化檢測、常規食品微生物檢測、食品標準與法規、食品質量控制與管理、食品市場準入與認證、食品安全保障技術、食品安全基礎知識、食品添加劑、食品感官評價等。
職業技能證書：食品安全內審員、農產品食品檢驗員
就業方向：大型食品生產企業的食品品質控制經理；第三方檢測機構、大型食品生產企業、餐飲服務機構的高級農產品食品檢驗員；食品安全體系審核員崗位。
食品營養與檢測
專業特色：本專業開展 「2+2培養模式」項目，有意願留學的學生可以進入日本相關高校食品營養學科學習，並可獲得相應畢業證書和日本國家勞動部門頒發的「食品營養士」資格證書；與王品（中國）餐飲有限公司、上海萬誠食品有限公司、上海康橋萬豪酒店等著名企業建立了良好合作關係，保證了學生就業。
培養目標：培養德、智、體全面發展，掌握食品化學、食品營養、營養配餐、健康管理、食品檢驗等等方面的基本理論、技術、技能，具備較強創新精神和實踐能力，能夠在醫療與健康管理機構、餐飲服務、食品企事業單位、第三方食品農產品檢測機構、政府監管和科研院所等相關單位和部門從事營養諮詢、營養配餐、食品檢驗與安全控制、科學研究等方面工作的專業技術和管理人才。
主幹課程：食品安全與營養、膳食調查與評價、營養配餐與設計、食品烹飪與營養、特殊人群營養、食品分析、營養與膳食、功能性食品加工、食品添加劑、食品感官評價、食品微生物檢測。
職業技能證書：註冊營養技師、中式烹調師、農產品食品檢驗員
就業方向：醫院、學校、營養康復會所、食療會所、企事業單位的營養配餐及營養諮詢崗位；食品保健品研發助理、保健品營銷策劃等崗位；食品、農產品理化檢驗員、微生物檢驗員、化驗員等崗位；食品企業管理、食品物流師等崗位。
生物製藥技術
專業特色：金山工業區生物醫藥園區是上海市兩大醫藥產地之一，人才需求巨大。我校是金山區唯一的高校，具有強大的區位優勢和地方政府的支撐。本專業與金山區生物醫藥產業發展有限公司、上海長徵富民金山製藥有限公司、上海青賽生物科技有限公司、上海凱茂生物醫藥有限公司、上海金城素智藥業有限公司、上海信宜金朱藥業有限公司等大中型企業籤訂了共建協議，並與園區其餘30餘家企業建立合作關係，採用分散式訂單培養、並且具有強大的雙師型師資補充。學生入學即可參與企業生產科研項目、畢業優先錄用。
培養目標：以生物醫藥（生物製藥工藝學、生物製藥設備、微生物與免疫學、藥品生產質量管理、醫學基礎、實用藥物學基礎）化學（生物化學、有機化學、分析化學）和檢測檢驗技術（生物藥物檢測技術、儀器分析、微生物檢測檢測）等學科為主線，培養適應現代化生物藥物生產一線崗位需要，掌握生物藥物的生產、質量控制、設備維護等所必需的實踐操作技能和基本理論知識，具有良好的職業素質和文化修養，綜合素質高、適應能力強的應用技術型人才。
主幹課程：微生物學與免疫學、生物化學、藥學細胞培養技術、生物製藥工藝學、生物藥物檢測技術、生物製藥設備、藥品生產質量管理等。
職業技能證書：藥物製劑工、藥物質檢工、發酵工程製藥工、生化藥品製造工、疫苗製品工、血液製品工。
就業方向：生物藥物生產、質量檢測、品控、經營管理等崗位的高素質技能型專門人才、第三方檢測機構檢驗員；藥品監督部門的藥品檢測與安全監管員；高等院校實驗室管理人員等崗位。
護理（老年護理）
專業特色：本專業以培養市場緊缺、社會急需、具有良好職業素養、人文底蘊深厚、專業知識紮實、護理技能強的高技能型老年護理專業人才為己任，具有鮮明的行業特色、鮮明的時代特色、鮮明的校企合作特色。護理（老年護理）專業被上海市教委評定為「骨幹專業」。
培養目標：本專業培養德、智、體、美、勞全面發展，具備人文社會科學、醫學、預防保健的基本知識及臨床護理學、老年護理學的基本理論知識和技能以及現代護理理念和自我發展潛力。能順利通過國家護士執業資格證書考試和養老護理員崗位資格證書考試。在各級醫療、預防、保健、醫養結合的養老機構、康復醫療機構、老年專科臨床醫療機構等從事臨床護理、社區護理和健康保健等工作的高素質實用型護理專門人才。
發展前景：中國人口老齡結構已進入老齡化階段，本專業將著力突顯護理專業人才培養特色，與國際、國內社會發展需求及人才緊缺的狀況相適應，就業市場十分廣闊。本專業2019屆畢業生就業率100%。
主幹課程：解剖學、生理學、病理學、藥理學、基礎護理學、內科護理學、外科護理學、婦產科護理學、兒科護理學、康復治療學、護理心理學、護理禮儀與人際溝通、老年健康評估、老年常見疾病預防與保健、老年福利制度、老年護理學、老年健康照護、精神衛生護理、社區護理、日本和臺灣養老護理機構案例分析等專業課程。
職業技能證書：全國護士執業資格證書、健康管理師等技能證書、老年照護職業技能等級證書。
就業方向：各級各類醫療衛生機構（如內科病房、外科病房、手術室、ICU、急診等）臨床護理崗位、老年康復護理機構、老年專科臨床醫療機構、國內外各類養老健康促進機構、體檢中心等從事臨床護理、健康管理等工作。
護理（康復護理）
專業特色：本專業以紮實的專業知識和技能為基礎，以就業導向為方向，理論學習和實際操作技能並重的教育模式，為社會輸送緊缺的康復護理人才為目的。我們已有校外實習基地包括：上海長徵醫院、上海中醫藥大學附屬曙光醫院、上海市第五人民醫等三級甲等醫院。
培養目標：掌握基礎護理的能力，具備對常見病、多發病的觀察能力和身心整體護理能力；能對個體、家庭、社區提供常見老年疾病、心腦血管疾病以及骨傷科疾病的康復護理和預防保健服務，同時，具有良好的職業道德、人文素養、獨立分析和解決問題的能力。有能力通過國家護士執業資格證書考試。
主幹課程：正常人體學、中醫康復學基礎、生理學、病理學、藥理學、康復醫學概論、護理學基礎、兒科護理學、婦產科護理學、內科護理學、外科護理學、康復護理學、急救護理學、社區康復、老年護理、康複評定、老年常見疾病康復等專業課程。
職業技能證書：全國護士執業資格證書、康復理療師等技能證書、老年照護職業技能等級證書。
就業方向：各級各類醫療衛生機構（如內科病房、外科病房、手術室、ICU、急診等）臨床護理崗位、老年康復護理機構、各級醫院的康復科以及跨國健康醫療相關企業等。
校企醫療機構合作：我校與日本有名的東京福祉大學（在老年護理和康復護理專業著名的高校）建立了合作交流項目，學生有機會前往日本繼續深造；並與上海杉達大學、復旦大學護理學院（繼續教育）建立合作關係，有意向並符合條件的學生可以繼續攻讀本科，滿足學生不同層次的需求。我們也是上海老年健康「一院三校產教融合創新基地「的骨幹成員之一。對學生的護理技能學習增加了特殊的實踐體驗和訓練。
老年服務與管理
專業特色：本專業緊緊圍繞中國深度老齡化產生的市場需求，面向養老服務行業，針對養老護理及康復機構等服務與管理一線崗位，培養具有老年人常見疾病照護、老年人健康諮詢、心理照護、常見老年疾病康復保健等服務技能，以及老年人活動組織與策劃、行政管理、護理管理、後勤管理和質量管理等多方面綜合能力，能勝任養老服務行業的技術服務工作和基層管理工作，具有良好的道德及專業技能的技能型和應用型人才。
培養目標：培養具有較高職業道德修養，具有較強的老年生活護理能力、老年心理護理能力、老年康復保健能力和養老機構經營與管理能力。勝任各級養老機構高級護理員（醫療照護）、心理諮詢員、康復保健師、養老機構管理者、老年產品及老年產業營銷人員等具有涉老專業高端技能人才和創業者。
發展前景：21世紀，隨著我國人口老齡化形式日益嚴峻，國家越來越重視養老服務行業的發展，中國的老齡事業正面臨全所未有的發展機遇，養老服務行業正成為21世紀的朝陽行業，亟需大量的專業人才加盟，老年服務與管理專業人才正成為21世紀的緊俏人才！本專業人才培養與國際、國內社會發展適應，完全貼近社會需求，就業市場十分廣闊。
主幹課程：人力資源管理、老年康復與訓練、老年社會工作及政策法規、老年疾病預防與保健、養老機構經營與管理、老年活動組織與計劃、護理人際溝通、營養與飲食保健、現代服務禮儀、社區服務與家政、中醫養生保健、理療技術、簡易急救等專業課程。
職業技能證書：人力資源管理實務崗位證書、康復理療師等技能證書、老年照護職業技能等級證書。
就業方向：各級各類養老機構、養老護理與康復機構、體檢機構、健康管理與促進機構、老齡產業相關機構，包括老年產品生產機構、老年產品銷售機構、老年服務相關機構等。
人物形象設計（影視化妝）
專業特色：本專業適應現代社會人們追求美麗時尚的現代生活，樹立良好的個人形象以及影視文化娛樂生活的形象需求，堅持「就業為導向、藝術與技術並重」。本專業建有完善的影視化妝、影視服裝設計、攝影攝像工作實訓室以及形體訓練房。擁有多名包括來自影視劇組和各大電視媒體雙師型的教師。本專業與日本大阪藝術學院、南威爾斯大學等海外學院交流合作共育人才，每年有學生到海外合作學校訪學，優秀畢業生可推薦赴海外合作大學攻讀本科、研究生文憑。
培養目標：本專業堅持立德樹人、德技並修、學生全面發展，主要面向彩妝或（人物）形象設計中心、婚紗影樓、品牌化妝品公司、影視媒體機構、美容機構等企事業單位，培養具有一定的文化水平、良好的職業道德和人文素養，能從事個人形象設計（顧問）、色彩設計諮詢、婚紗形象設計、平面攝影化妝與整體形象設計、戲劇與影視劇化妝造型及美業相關管理工作，具有職業生涯發展基礎的知識型、發展型、綜合型的高素質技術技能人才。
主幹課程：影視化妝設計技術、舞臺影視人物服裝造型、電視節目主持人造型、生活與職業形象設計、服裝設計等人物形象設計課程，同時開設美容營養學、美容養生學、以及模特形體訓練、美容護膚實踐、禮儀培訓等。
職業技能證書： 形象設計師、美容師高級等資格證書。
就業方向：形象設計師、影視化妝師、色彩諮詢師、高級美容師、美業講師、美容/形象設計顧問、彩妝設計師、婚紗造型師、美甲師等。
室內藝術設計
專業特色：本專業擁有多名知名高校教師和資深設計師組成教學團隊，依託「工作室制」的人才培養模式以及「主題＋項目」的教學模式，在行業大設計、專業大融合的背景下，培養具有良好的職業道德，具備紮實的職業基礎素質和基本職業技能，熟悉國家現行建築裝飾行業法律法規和行業施工驗收標準，熟知建築裝飾材料相關屬性和項目設計流程，能夠自主創新設計項目，具備建築裝飾施工管理能力，服務於建築裝飾行業生產一線「識材料、會設計、精技術、懂管理＂的高素質技術技能型人才。本專業與英國南威爾斯大學、日本九州產業大學等多所海外學院交流合作共育人才，學生有機會到海外合作學校交流學習，優秀畢業生可推薦赴海外合作大學攻讀本科、研究生文憑。
培養目標：培養掌握居住空間、商場，以及店面的裝修與軟裝陳列布置，室外環境等設計技能的高素質高技能的綜合型人才。
主幹課程：室內工程製圖、建築裝飾材料與施工工藝、手繪效果圖表現、建築與室內設計基礎、室內設計應用、商業空間設計、軟裝陳設設計、展覽展示設計、景觀設計、計算機輔助設計（AUTOCAD/3D/SU/PS)及實訓等。
職業技能證書：室內裝飾設計師國家職業資格3級（高級）、CAD技能證書、廣告設計（高級）。
就業方向：家居/室內設計/裝潢公司、建築/教材/工程類企業、設計院、房地產行業、家具設計公司、市場推廣/會展設計公司、廣告公司、影視/媒體/藝術/文化傳播公司、景觀設計公司等。
藝術設計（少兒藝術）
專業特色：本專業課程設置參照學前教育的課程標準，經過8年的發展，已形成了與學前教育專業相關的「文化基礎」、「美術、音樂、舞蹈」和「學前專業」三支校級教學團隊，大部分學生畢業後在上海市早教、幼託、幼兒園服務。院內擁有多個少兒藝術智能統合實訓室，配置全套蒙臺梭利教育教具、奧爾夫音樂教材教具。同時與校外多家幼兒園、早教中心聯合建設實訓基地，使學生完成幼兒教育教學技能方面的綜合訓練。本專業與日本大阪藝術學院、英國南威爾斯大學等海外學院交流合作共育人才，每年有學生到海外合作學校訪學，優秀畢業生可推薦赴海外合作大學攻讀本科、研究生文憑。
培養目標：本專業所培養的學生，主要培養具有先進學前教育理念、綜合藝術特長（音樂、美術、舞蹈、聲樂等）的複合型人才，經過系統、專業的嚴格培養以及自身努力獲得相關證書後，勝任0—6歲兒童教育的高素質的早教、培訓學校、幼託早教教育機構教學。
主幹課程：教育學、普通心理學、幼兒心理學、幼兒行為觀察與分析、幼兒遊戲與指導、幼兒教育活動設計與指導、器樂、聲樂、舞蹈、實用美術等。
職業技能證書：樂器、舞蹈、美術等藝術類等級證書，幼兒教師資格證書，普通話水平證書，英語等級證書。
就業方向：幼託早教教育機構、學前藝術教育機構、文化館（站）、少年宮、文化產業單位和企業單位的工會、團委，社會工作站、藝術培訓機構。
數字媒體藝術設計
專業特色：本專業主攻影視剪輯和遊戲美術製作兩個方向，以「項目引導、案例教學、校企結合、國際交流」為培養模式，實施工作室制的項目教學，通過完成虛擬或真實項目，把數字媒體藝術設計專業各模塊有機融合起來，在真實的教學環境中學習和成長。本專業擁有一批社會知名的行業兼職教師，通過工作室項目教學，培養既懂技術又懂藝術、能利用計算機新媒體設計工具進行藝術作品的設計和創作的跨界複合型應用設計人才。本專業與英國南威爾斯大學、日本九州產業大學、日本大阪藝術學院開展專業對接，開展多種學術交流活動，學生也可赴英國、日本進行交流學習，攻讀本科、研究生文憑。
培養目標：本專業培養掌握數字媒體與藝術設計領域的基礎理論與方法,具備藝術數字媒體製作、傳輸與處理的專業知識和技能，能在網際網路領域、影視傳媒領域、新一代的數字傳播媒體領域從事數字媒體方面的設計、教育、管理工作，是既懂技術又懂藝術的複合型應用型人才。
主幹課程：數字圖像處理、3DMax、流媒體技術、動畫原理與網路遊戲設計、視頻特技與非線性編輯、虛擬實境、遊戲原畫繪製，手繪板繪畫，遊戲動畫製作，影視特效及周邊產品設計等。
職業技能證書：全國科技部教育司頒發的三維設計認證、3DsMAX設計工程師認證；國家人力資源和社會保障局頒發的遊戲美術設計師高級認證、多媒體設計高級製作員等。
就業方向：本專業就業方向為電視臺、數字電影製作公司、互動娛樂公司、廣告公司、電視頻道及欄目包裝部門、動畫公司及網絡動漫等網際網路互動娛樂領域、手機遊戲、手機動漫、廣告攝影公司等無線娛樂領域等崗位。
廣告設計與製作
專業特色：本專業為上海市重點建設專業，擁有上海市級優秀教學團隊，師資力量強。與上海市廣告行業協會及十多家企業建立校企合作，人才培養依託實訓基地的多個工作室平臺，能熟練掌握各類廣告設計媒介市場運作規律和操作過程的全面素養和技能，能成為緊跟市場和時代步伐、「通傳媒、善設計、會製作、有創意「的高素質技術技能型廣告設計與製作專業人才。與日本大阪藝術學院、英國南威爾斯大學等海外學院交流合作共育人才，每年有學生到海外合作學校訪學，優秀畢業生可推薦赴海外合作大學攻讀本科、研究生文憑。
培養目標：培養具有廣告設計基本職業技能和基本知識，提升網際網路、影視廣告製作的能力，從事平面廣告設計製作、影視廣告設計為主，具有良好職業道德和可持續發展能力的高級應用型專門人才。
主幹課程：設計基礎、圖形創意、字體設計、商業攝影、書籍裝幀、包裝設計、數字影視廣告製作、海報設計、企業CIS形象設計、網頁設計與製作、Photoshop軟體、Illustrator軟體、視頻剪輯等。
職業技能證書：全國科技部頒發的三、二維軟體證書，Adobe Photoshop 、Adobe Illustrator認證證書。
就業方向：本專業就業面廣，就業率連續5年保持98%以上，專業對口率86%以上。在文化創意產業中的文化藝術、新聞出版、廣告會展、藝術品交易、設計服務等領域具有廣泛的就業機會．在傳媒與廣告公司、品牌策劃與設計公司、形象企劃公司、平面設計公司、出版社、報社、電視臺、文化傳播公司、藝術品公司、網際網路公司、教育機構等熱門行業就業。相應崗位有：廣告策劃師、廣告設計師、平面設計師、文創產品設計師、讀物設計師、品牌設計師、美術編輯、美術指導、圖形設計師、書籍設計師、數字出版物設計師、互動設計師、 Ul設計師、 App設計師等。