盤點:滿足80、90後個性化需求的異域餐飲品牌TOP30

2020-12-13 贏商網

盤點:滿足80、90後個性化需求的異域餐飲品牌TOP30

核心提示:對於商業地產來說,都是走在滿足消費者個性化需求的營銷道路上。本文盤點了漢拿山、賽百味、德斯堡啤酒餐吧、萬歲壽司等30個深受8090喜愛的異國風情餐飲品牌,有助於招商人士積累品牌資源。

  8090年輕一代的個性化需求,成為實體零售商守住線下陣地的重要砝碼。2014年4月至6月,哆啦A夢主題展在北京朝陽大悅城舉辦。除了靜態展覽外,朝陽大悅城還通過多種營銷方式進行聯動。哆啦A夢助陣購物中心,吸引了不少哆啦A夢迷前往。這也是滿足消費者個性化需求的一個案例。另外,去年銀泰15周年慶的小怪獸也成為引爆周年慶的重要元素,今年5月、6月銀泰提出沒大沒小、沒羞沒臊的「大小孩」模式,引入hello kitty這個超萌「大小孩」。促銷不僅僅只是滿返滿送,周年慶不僅僅只是折扣。不管是藍胖子還是超萌小怪獸的助陣,亦或是kitty貓,對於商業地產來說,都是走在滿足消費者個性化需求的營銷道路上。

  了解80980年輕一代消費者,進而滿足他們的消費需求,是未來商業地產的重點戰略。本文盤點了漢拿山(需求面積:200-300平方米)、賽百味、德斯堡啤酒餐吧、萬歲壽司等30個深受8090喜愛的異國風情餐飲品牌,有助於招商人士積累品牌資源。

   

  德斯堡啤酒餐吧

  上海際風餐飲管理有限公司成立於2006年,是一家主營異國美食的專業餐飲管理企業。公司旗下共有四大品牌:德斯堡傳統德式啤酒餐吧、榴芒泰原滋味泰國料理、金韓城正統韓國燒烤、巴伐利亞西餐廳。   

  創立時間:2008年

  業態類型:德式西餐

  菜系口味:牛排西餐

  客單價:80-100元

  單店規模(平方米):500-1000

  承租能力:一般

 

 

  漢拿山

  漢拿山集團,創立於2001年,是跨地域、跨行業經營的大型企業集團。下設以餐飲、酒店、投資為主事業的漢拿山餐飲管理公司、漢拿山酒店管理公司、漢拿山快餐管理公司、漢拿山投資控股有限公司4個全資子公司。

  在國內,以經營韓式烤肉及韓餐為主的漢拿山餐飲管理有限公司的總店數、總營業面積、總營業額、城市分布、品牌知名度和美譽度均居領導地位,在全國範圍內共有直營連鎖店已經超過100家。

  創立時間:2001年

  業態類型:韓國菜

  菜系口味:韓式烤肉

  客單價:50-70元

  單店規模(平方米):400-700

  承租能力:一般

 

  芒果泰

  芒果泰(MANGO THAI)系安徽金芒果餐飲管理有限公司旗下的全資連鎖餐飲品牌,深度融合泰國異域文化與獨特風情,完美鍛造泰式主題背景,於2008年註冊成立自主品牌,呈現於安徽市民一道正宗的泰式盛宴。

 

  創立時間:2008年

  業態類型:泰國菜

  菜系口味:東南亞菜系

  客單價:70元

  單店規模(平方米):500-700

  承租能力:一般

  

       萬歲壽司

  一級棒餐飲集團始創於1999年,是全國最大的日本餐飲連鎖企業之一。1999年12月,一級棒在廣州流行前線成立了第一家萬歲料理·迴轉壽司連鎖店,總部位於廣州。目前在廣州、佛山、東莞、中山、杭州、南京、烏魯木齊等地分店超過50間,設有大型加工廠及物流配送中心,員工總數過千人。

  創立時間:1999年

  業態類型:壽司

  菜系口味:日本料理

  單店規模(平方米): 250-400

  承租能力:一般

 

  賽百味

  賽百味(Subway)是一間起源於美國的跨國快餐連鎖店,主要販售三明治和沙拉,是世界擴張最快及最大單一品牌連鎖店。2007年是全球第三大的速食餐廳,次於百勝(34,000間分店)和麥當勞(31,000間分店)。到2011年3月7日已經超越百勝及麥當勞,成為全球最多分店的快餐店。

  創立時間:1965年

  業態類型:三文治

  菜系口味:美式快餐

  客單價:40-45元

  單店規模(平方米):20-80

 

  巴貝拉

  巴貝拉意式休閒餐廳」於2005年7月誕生在上海浦東,因為良好的品牌形象和產品的優越性,先後得到了世界知名投資公司的關注。2007年7月在得到世界最大私募基金凱雷的注資後,成立了註冊資金為980萬美元的獨資企業。   

  創立時間: 2005年

  業態類型:休閒餐飲

  菜系口味:意式餐飲

  客單價:40-80元

  單店規模(平方米):100 -500

  禾綠壽司

  禾綠迴轉壽司創建於1997年10月,是以迴轉帶為特色,經營日本美食的餐飲集團。現已在全國四十多個城市擁有近200家直營連鎖店。

  創立時間:1997年

  業態類型:日本料理

  菜系口味:壽司

  客單價:50元

  單店規模(平方米):100-500

 

  棒約翰

  1998年,第一家國外分店在墨西哥開設,從此棒約翰不斷把美味比薩和專業的比薩外送服務帶給不同國度的消費者。如今,棒約翰已經被大眾廣泛認可,成為了高品質比薩的代名詞,並在歐洲、亞洲、拉丁美洲、中東、印度等地開設了超過 4000 家連鎖餐廳。棒約翰自2003年10月份進入中國以來,在全國30多個城市開設了超過170家連鎖餐廳,中國市場已成為了棒約翰最大且重要的海外市場。   

  創立時間:1984年

  業態類型:西餐

  菜系口味:披薩

  客單價:100元

  單店規模(平方米):50-100

 

 

  馬克西姆

  北京巴黎馬克西姆餐廳坐落於崇文門西大街2號,於1983年9月26日正式對外營業。現設有正餐廳、咖啡廳和若干個沙龍,可同時接待200人的正餐會或300人的雞尾酒會、自助冷餐會。   

  創立時間:1983年

  業態類型:西餐

  菜系口味:法式西餐

  客單價:50-500元

  單店規模(平方米):1000-2000

 

  韓悅風尚料理

  韓悅風尚料理是一家堅持美味、健康、時尚的韓式烤肉店,採用連鎖經營模式,分店遍布全國多個城市。韓悅在選料方面非常考究,保證所有食材的新鮮和品質,力求為食客提供最高品質的美味享受。   

  業態類型:韓國菜

  菜系口味:韓式烤肉

  客單價:50元

 

 

  新石器烤肉

  上海盤古餐飲(專題閱讀)管理有限公司創立於1999年,近十年間通過不斷發展和創新,先後創立了「pankoo釜山料理」、「新石器烤肉」、「酩悅炭燒火鍋」等知名品牌,其精準的市場定位,獨特的品牌個性,及優秀的餐飲文化特色深受都市人的喜愛,得到大眾的廣泛傳播,盤古烤肉成為上海餐飲市場頗有影響力的餐飲實體。   

  創立時間:1999年

  業態類型:韓國菜

  菜系口味:韓式烤肉

  客單價:60元

  單店規模(平方米):200-300

 

 

  綠茵閣

  從1989年在廣州西湖路開第一家西餐廳至今,綠茵閣已經走過20多個年頭,並在全國開設100多家分店。從「林家鋪子」到新連鎖時代,由賣文化到賣隊伍和組織,綠茵閣成為中國最大的西餐連鎖企業之一。   

  創立時間:1989年

  業態類型:中西餐

  菜系口味:牛排中餐

  客單價:72元

  單店規模(平方米):500-800

 

  CoCo壹番屋

  CoCo壹番屋從1978年日本開設第一家店起至今,已經成為在全世界擁有超過1200多家的正宗日式咖喱專門店。  

  創立時間:1978年

  業態類型:日式餐飲

  菜系口味:咖喱風味

  客單價:35-40元

  單店規模(平方米):150-250

 

 

  王子廚房

  王子廚房是一家吃自助西餐、料理和川、粵菜的中西式餐廳。中西結合,別有情趣。菜餚融合了粵菜、川菜、日本料理、西餐等,真符合現在的流行風格——混搭!

  創立時間:2003年

  業態類型:特色餐飲

  菜系口味:中西餐飲日式料理混搭

  客單價:150元

  單店規模(平方米):500-4000

 

 

  藍瑪赫

  藍瑪赫是OFFICE一族以及小康之家的最佳夢幻美食體驗場所。在深圳、上海已有多家門店,致力於中高端西餐市場的發展。   

  創立時間:2008年

  業態類型:西餐

  菜系口味:特色西餐

  客單價:150元

  單店規模(平方米):300-500

  承租能力:中等

 

  塔可

  塔可(TACOS)是集餐廳、酒吧為一體的連鎖餐廳。

  創立時間:2006年

  業態類型:特色餐飲

  菜系口味:中西混合酒吧餐飲

  客單價:50元

  單店規模(平方米):250-300

 

  味千拉麵

  自1968年創設以來,「味千拉麵」在日本、香港、新加坡、臺灣、中國大陸等各地區擁有300多家連鎖店,是日本第二大拉麵連鎖店。   

  創立時間: 1968年

  業態類型:麵食餐飲

  菜系口味:日本拉麵

  客單價:37元

  單店規模(平方米):120-180

 

 

  一風堂

  於1985年10月16日開業,由享譽國際的神級拉麵大王河原成美(Shigemi Kawahara)一手創立,多年來雄踞人氣拉麵店榜首。   

  創立時間:1985年

  業態類型:麵食

  菜系口味:日本拉麵

  客單價:66元

  單店規模(平方米):70-200

   

  漢堡王

  時至今日,漢堡王已經在包括北京、上海、深圳、廣州、天津、瀋陽等幾十個大中城市開設了一百多家餐廳。   

  創立時間:1954年

  業態類型:快餐

  菜系口味:漢堡

  客單價:32元

  單店規模(平方米):200-300

 

 

  新元素

  自2002年第一家餐廳開幕以來,新元素每年都獲得由雜誌讀者評出的諸多美食和服務獎項。新元素門店在上海有11家,北京4家,廣州1家,南京1家,近期還有新店陸續開幕。   

  創立時間:2000年

  業態類型:西餐果吧

  菜系口味:美食果汁吧

  客單價:200元

  單店規模(平方米):200

 

  金漢斯

  金漢斯源於國內首創的「漢斯鮮釀啤酒 Hans Fresh Beer」,成立於2001年,是國內以鮮釀啤酒為核心、南美烤肉和中西合璧自助餐為輔的同業市場領導品牌。至2007年5月,37家餐廳分布在北京、上海、西安、重慶、哈爾濱、大連等24個城市,營業總面積超過40,000m2,員工超過5,000人。   

  創立時間:2001年

  業態類型:西餐自助

  菜系口味:南美烤肉,啤酒

  客單價:50元

  單店規模(平方米):1300-1800

 

  蕉葉餐廳

  廣州蕉葉飲食服務有限公司於一九九五年在廣州成立,由羅定民先生一手創辦,在廣州擁有廣視店、世貿店、時代店三間連鎖店,在上海擁有香港廣場店、九六廣場店、正大廣場店、五角場萬達店四間連鎖店。

  創立時間:1998年

  業態類型:東南亞餐飲(專題閱讀)

  菜系口味:東南亞菜系,泰國菜

  客單價:100-150元

  單店規模(平方米):1500-2500

 

 

  拉丁餐廳

  拉丁餐廳是中國國內極具規模的南美風情燒烤自助連鎖,目前擁有來自巴西的60多名管理人員、燒烤師和演職人員以及1000多名國內員工,現在北京、廣州等地擁有直營店6家,合作經營店9家。   

  創立時間:2004年

  業態類型:自助燒烤

  菜系口味:巴西烤肉

  客單價:200元

  單店規模(平方米):400-600

 

 

  奶酪時光休閒餐廳

  奶酪時光休閒餐廳創始於2004年,總部位於江蘇省南京市,是首家以奶酪菜餚為主的主題休閒餐廳,主營披薩、牛排、簡餐、甜品、咖啡等西式餐飲。   

  創立時間:2004年

  業態類型:西餐,簡餐

  菜系口味:牛排,披薩

  客單價:58元

  單店規模(平方米):150-500

  菊上自助料理

  主要經營日本料理和烤肉。   

  創立時間:2012年

  業態類型:日本料理

  菜系口味:刺身,烤肉

  客單價:138元

   

  王品臺塑牛排

  2003年登陸大陸,截至目前,王品臺塑牛排在上海、北京、深圳、廣州、南京、武漢、成都、重慶等地已經有40餘家直營店,成為高端連鎖牛排的領導品牌。   

  創立時間:2003年

  業態類型:西餐

  菜系口味:牛排

  客單價:309

  單店規模(平方米):500-600

 

  雅山

  創建於1982年的日本東京都港區麻布臺,是日本八九十年代為數不多的單一經營和式牛肉飯、牛肉料理餐廳之一。 

  創立時間:1982年

  業態類型:快餐

  菜系口味:日式快餐

  客單價:20元

  單店規模(平方米):100-300  

  阿喜烤肉

  遼陽市文聖區阿喜烤肉專門店成立於2006年,以韓式烤肉為特色賣點的實體直營店,溶匯了幾大韓式經典餐飲項目,如:韓式精品烤肉,石鍋拌飯、韓式骨湯麵、韓式蓋澆飯、韓式烤魚、韓式大醬湯、冰冷麵、韓式泡菜、大麥茶等。 

  創立時間:2006年

  業態類型:特色餐飲

  菜系口味:韓式烤肉

  客單價:60元

  單店規模(平方米):60以上

 

 

  好倫哥

  好倫哥(ORIGUS )是外商獨資西餐連鎖企業,於1998年登陸中國,在中國率先推出了比薩自助經營模式。   

  創立時間:1998年

  業態類型:西餐

  菜系口味:自助披薩

  客單價:50元

  單店規模(平方米):300-500

 

 

  比比客

  BBQ是韓國GENESIS集團下最早且最具代表性的品牌。集團自1995年9月成立以來,至今旗下已擁有13個品牌,年銷售額達到65億人民幣。   

  創立時間:1995年

  業態類型:快餐

  菜系口味:韓式快餐

  客單價:50元

  單店規模(平方米):200

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    河南本土餐飲品牌,你知道幾個?在消費升級的大背景下,河南本土餐飲行業也湧現出一批高效運營、快速擴張的連鎖品牌,以滿足消費者日益個性化、多元化的需求。本文盤點了河南本土的八大連鎖餐飲品牌:巴奴火鍋、阿五黃河大鯉魚、方中山胡辣湯、王婆大蝦、爐小哥、姐弟倆土豆粉、阿里茄汁面、蜜雪冰城(排名不分先後),主要從產品、服務、質量以及市場容量等多個角度,帶你了解河南本土餐飲品牌的生存與發展。