你去過德國的維爾茨堡嗎?品嘗過葡萄酒陪伴下的德式美味嗎,下面就跟隨小編的文章一起來了解下吧！
如果不想花費太多時間，午餐可以選擇小酒館。提供的餐點都是當地人習慣的簡餐，或煎或炸的豬排配著土豆沙拉，再來一杯葡萄酒就是分量足夠的一餐。
餐點會隨著季節有所變動，例如秋冬季節就有鹿肉上桌，不過仍舊是以豬肉、牛肉為主。配菜有法蘭肯特色的106甜菜根，還有把土豆煮熟後包了肉餡再揉成球、口感勁道的土豆糰子，都是在德國之外少見的食材和烹飪方式。
葡萄酒是店裡最受歡迎的飲料，啤酒也是種類齊全。聽著旁邊桌上聊天說笑，才覺得自己從一個過路人真正躋身進入了這個城市的生活裡。
把玩廚藝葡萄酒城市的味覺故事葡萄酒陪伴下的德式美味德國總會讓我們想起啤酒，那金黃色、帶著濃厚泡沫的液體高高積攢在足有半升的酒杯裡，翻滾的是熱情滿溢。
維爾茨堡卻是屬於葡萄酒的城市，且一年當中82 % 的產出都是白葡萄酒，澄澈而透亮的葡萄酒順著杯壁滑下，帶起一連串清脆的聲響。而那盤中美餐，和葡萄酒一起在舌頭上打了個圈兒，留下的是屬於維爾茨堡、屬於法蘭肯的味道。
維爾茨堡與葡萄酒的淵源已深，德國四大葡萄酒莊都在此地，最古老的迄今已有近900年的歷史。圍繞著城區的仍舊是大片大片的葡萄園，秋天難得的燦爛陽光將田野染上了深淺不一的顏色。維爾茨堡主教宮下也有酒窖，這裡曾是主教私人所有，後來專為皇室享用，直到近代才開始向公眾開放。
在橡木桶的包圍下，我們伴著閃爍燭光，體會維爾茨堡的葡萄酒從杯中清香，到口中爽冽，最終划過喉嚨回味無窮的滋味。
維爾茨堡最主要的葡萄酒產品。我們首先品嘗的是一款起泡白葡萄酒，酒精度數相對較低，口感上還能體會到較多葡萄本身的青澀，在白葡萄酒中算是親和力高極易入口的類型。
則是維爾茨堡白葡萄酒的代表，擁有專屬的橢圓形瓶身設計，僅這一品類的白葡萄酒可以使用，事實上主教宮酒窖裡所有蠟燭的燭託都是的酒瓶，維爾茨堡的驕傲可見一斑。
在白葡萄酒中屬於酸度較高的類型，由於釀造用的葡萄產區分布於此，因而僅在法蘭肯一帶才可以嘗到口感最為純正的白葡萄酒。
則是皮諾紅葡萄酒的一種，入口更顯厚度但澀味也開始明顯，紅白葡萄酒之間的分野於此刻在舌尖彰顯。
讀完文章，關於德國維爾茨堡葡萄酒陪伴下的德式美味，你覺得怎麼樣呢，是不是已經流口水了呢？