海澱區年底前將發布深夜食堂美食地圖 計劃出臺夜間經濟補貼資金管理辦法 鼓勵商場超市主動延長夜間營業時間
昨晚，在五棵松華熙LIVE特色商街，不少餐飲商戶門口擺放「深夜食堂」牌示
今年，海澱區政府出臺《海澱區提升消費能級提高生活品質三年行動計劃（2019-2021）》，明確夜間經濟點亮行動是其中的一項重點任務。
北京青年報記者了解到，海澱區目前正在研究制定三年行動計劃配套的財政資金支持政策，鼓勵商場購物中心延長營業時間至24點，鼓勵入駐商場購物中心符合條件的餐飲企業開展夜間經營，並將在年底前編制發布《海澱區深夜食堂美食地圖》。
華熙五棵松68家餐廳
延長運營至24時以後
7月26日19時，北青報記者來到位於五棵松的華熙LIVE特色商街。這裡是北京市重點打造的首批4個「夜京城」地標之一。
記者走了一圈發現，商街裡有不少餐飲商戶都在門口擺放出牌示，「深夜食堂」四個大字格外醒目，底下寫著開放時間「10：00—24：00」，以及33個參與延長營業的餐飲企業商標。此時商街裡人頭攢動，部分餐廳已經開始叫號等位，人們坐在門口的椅子上，扇著扇子耐心等待著。不遠處的華熙LIVE噴泉廣場上，細細的水柱從地面噴出，小朋友們跑入其中，盡情享受噴淋的樂趣，夏日的燥熱一掃而光。
據了解，華熙LIVE特色商街現有134家商業企業，其中52家餐飲營業至深夜24時、16家餐飲營業到凌晨2時，客流量日均5萬人次，已成為海澱區最為突出的夜間經濟熱點區域，也吸引了周邊各區的消費者。據統計，商家的月度收入增加近40%。
應對客流增長
增加露天座椅、垃圾桶等設施
據華熙LIVE五棵松常務副總裁馬傑介紹，為了應對客流量增加，自今年起，華熙LIVE特色商街增加了露天座椅數量，目前可容納1100人，比去年翻了三倍，預計今年底將達到2500個左右座椅。同時，商街還增加了垃圾桶數量，由118組增加至340多組，並增加了公共衛生間數量。
「為了提高顧客的消費感受，我們還增加了保潔、安保人員數量，並延長照明設備的開燈時間。現在從周四至周六，酒吧街的客人能待到凌晨3點。」馬傑說。
除了深夜食堂，華熙LIVE每年還舉辦200多場演唱會、體育賽事等活動，並舉辦近千場相聲演出。馬傑告訴北青報記者：「華熙LIVE成功融合了商業、餐飲、文化、體育、娛樂等多種元素，為消費者提供了個性化、多元化的體驗和服務，帶動了整個商圈的繁榮發展。」
消費者打開地圖軟體
即可找到深夜食堂
據統計，海澱區現有餐飲企業8000餘家， 其中有近900家餐飲企業營業到深夜0點之後，深夜食堂繁榮的區域主要集中在高校、傳統商圈、交通樞紐、美食街區等附近。
據海澱區商務局局長王澎介紹，從經營品類來看，餐飲企業夜間經營以燒烤類、快餐簡餐類、火鍋類品類最多，其次是西餐、日韓料理、咖啡廳等。同時，根據對700家餐飲企業樣本統計分析，人均消費100元以下的比例達到67%，說明年輕消費群體是夜間經濟的絕對主力，但也從一定程度上反映出消費能力有限。
北青報記者了解到，早在今年5月份，海澱區政府便出臺《海澱區提升消費能級提高生活品質三年行動計劃（2019-2021）》，明確夜間經濟點亮行動作為重點任務之一。
同時，海澱區計劃出臺的夜間經濟補貼資金管理辦法，將為街區運營方提供資金補貼，鼓勵核心商圈、交通樞紐、加油站、產業園區、高等院校等重點地區周邊的商場、超市企業主動延長夜間營業時間，支持24小時便利店、「深夜食堂」建設，營造暖意十足的城市氛圍。
此外，海澱計劃編制發布《海澱區深夜食堂美食地圖》。王澎介紹，海澱區將系統摸排深夜食堂的數據信息，並與美團、高德地圖等軟體合作。「今後，消費者只要在海澱區內，通過手機軟體搜索『深夜食堂』等關鍵詞，即可了解周邊深夜食堂的分布情況，包括餐廳營業時間、餐飲種類、電話、位置等。」
另據北青報記者了解，海澱區還將針對重點區域，把《海澱區深夜食堂美食地圖》做成紙質地圖，在中關村西區等人流密集區域發放。
文/本報記者 王斌
攝影/本報記者 袁藝