沒逛過這個市集,就別做貨櫃商業!

2021-01-17 房管菊


近兩年來,可攜式、可堆疊、可移動的貨櫃在一次又一次撞擊時尚潮流的過程中,逐漸成為設計師、建築師的寵兒。它們造價低廉、安裝簡便、組合形態多樣化,在無盡的創意加持下,可以瞬間變身成為舒適可居的房屋住所,風格迥異的商家店鋪,前衛的裝置藝術,甚至成為城市中最狂歡、最浪漫、最具人氣的潮牌市集

 

臺北的COMMUNE A7貨櫃市集,就是這樣一個地方。



這個佔地6000㎡的貨櫃市集,並非是一個永久性的空間。明年年初,這裡將動工修建一座集飯店、購物、展演廳於一身的商業中心。而貨櫃市集經營的這一年,剛好是該項目前期測量、評估所需要花費的時間。一般情況下,這種空地都會被建成城市停車場。但COMMUNE A7的市場行銷主管陳淑珊覺得,應該藉此機會,打破城市暫置空地單一屬性的桎梏,用兼顧便民、環保和效益的方式,打造一個更具活力和生活氣息的城市社區。


四四方方、易於拼裝改造的貨櫃成為移動式市集最好的載體。陳淑珊說,貨櫃市集自去年8月開始籌劃,10月招商,僅僅用短短兩個月的時間就已開集,這個周期對一般的商業中心來說簡直是天方夜譚。


從去年聖誕節開幕至今,這裡已經接待遊客超過80萬人次,最高日紀錄為1.9萬人次。剛開始的時候,由於人數過多,每天還要限制人流。在短短半年的運營時間裡,COMMUNE A7改變了臺北年輕人的一切。它刷新了年輕人對美食的認知,它復活了年輕人的夜生活,它讓情侶、閨蜜、好基友之間的約會突然變得有趣起來。


 

COMMUNE A7貨櫃市集位於臺北信義區商圈,這裡布滿了形形色色的貨櫃、啤酒桶、燈箱、休旅車……大多貨櫃原本都是躺在回收站裡的舊器物,但是臺灣人對於改造舊物,變廢為寶,似乎總是充滿著無與倫比的熱情。COMMUNE A7也給我們獻上一份最大可能的驚喜。


▼ 入口處在松壽路上,左手邊是奔馳概念館兼餐廳,右手邊是三星展場。


▼ 花費 4000萬打造的奔馳概念館兼餐廳,光是Mercedes-AMG GTS Race Taxi跟GLC Coupé這兩臺展示車就破千萬了,不過這兒不賣車子只賣吃的,有牛排教父鄧有癸的牛排跟世界調酒冠軍王偉勳的調酒,豪氣!


▼ 位於場地中心位置的是1981年的Airstream改造成"臺虎露飲車"啤酒體驗館, 提供精挑細選18款在地的精釀生啤酒.


▼ 「Alleycat’s」獨家提供臺灣口味,三種特質8寸Pizza,紅黑結合的色彩搭配十分醒目。COMMUNE A7的座位都是露天的, 還搭起遮陽大傘, 就是要營造歐美那種在路邊喝咖啡, 吃美食的優閒感~


▼ 「Cosmos Bon Car」行動餐車採紅、黑、灰、白4色設計,透過幾何圖形的穿插、鷗翼開闔造型,營造出行動餐車的簡潔、動感和優雅。


▼ 這是一間蝦堡屋。側門的「小鬍子」創意簡直超萌有木有!


▼ 賣蛋仔的貨櫃,背面做得也這麼用心。


▼ 注意看這家燒肉店,門口的桌椅也是小貨櫃拼疊起來的哦,黃色和黑色原來可以這麼搭!


▼ 繼續黃+黑,茶職人手作店,桌子是倒扣的集裝桶。


▼ 日料屋。很日式的純白色調,外加原木隔板、操作臺、桌椅,給人一種乾淨雅致的感覺。


▼ Wako日式懷石料理屋,據說主廚的來歷極大,所以這間貨櫃屋就走起了神秘風,純黑的色調,純白的懸幕和椅子。


▼ 椅子為什麼這麼矮?因為店長說了,正宗的關東煮就得這麼坐著吃!


▼ 別看這間西班牙屋是歪的,裡面的西班牙料理可是超級正!


▼ 提供咖啡、輕食、酒類的「URANIUM x 不要對我尖叫」,刪繁就簡,全用銀色表皮,配以大面積的玻璃門窗,給人通透的空間感。


▼ 兩間貨櫃垂直拼接起來的CAMPUS CAFé店,半圍合的部分正好組成了視野開闊的餐飲區。


▼ 這裡專賣藍象料理包。這哪裡是貨櫃,這簡直是精品店!


▼ 賣盆栽的店,木條和綠葉的點綴很有趣。


▼ 這家glico & POCKY快閃店曾在華山文創園引起搶購熱潮,現在靠著又紅又粉又藍的激萌外形重新吸睛COMMUNE A7!


▼ RENOVA彩色香氛衛生紙,有衛生紙界的「愛馬仕」之稱。光是門口的那架小鞦韆,就讓無數少女心炸裂了!


▼ 還有光影斑駁的夢幻帳篷


▼ 舉辦各類大大小小活動的場地。


 

和大型商業區、商業街比,這裡實在不算大。但是,這裡真真正正是小吃的國度。集結了30個當紅飲食品牌,西班牙tapas、港式小吃、日式達人小食、泰國皇家料理、美式地道漢堡……再加上臺灣本土的精釀啤酒,讓你的味蕾和荷爾蒙完全停不下來。

大家都看到了,就是用這些看上去都差不多的貨櫃、餐車、啤酒桶、燈箱等半舊的貨櫃,經過重新設計布置,就打造出恍如歐美的時尚之家,在食物香氣繚繞中,處處充滿小小的驚喜。


▼ 這家的龍蝦三明治超好吃!而且超實惠!


▼ 貨櫃內很乾淨衛生,這種style也很有愛,小哥也很帥氣。


與傳統商場不同,入駐這裡的餐廳找到了一種與客人對話的全新方式:

廣場式的空間場地更有利於人群的聚集和流動,而貨櫃式的小吃攤則和遊人處在一個更平等的關係上,溝通親切又彼此融入,充滿活力又貼近自然。


「營業以來,我們對這裡感到很滿意,這個市集的概念與我們品牌的契合度很高。」在這裡經營一間西班牙餐廳的萬晃丞說。

萬晃丞在臺北共擁有三間西班牙餐廳。他表示,在COMMUNE A7結束營業後,他們計劃保持這間店的特色,打造一個移動式餐廳,不定期出沒於臺北不同的角落,繼續為新老顧客帶來驚喜。

▼ 就是這家西班牙料理店,開=外頭的大鐵鍋成功吸引了路人的目光。


▼ 當然了,這時怎麼能少得了一杯精釀啤酒呢?

(SUNMAI啤酒:每一款啤酒需依不同的心境選擇不同口味。借著不同地方的食材、更多不同風味的實驗,詮釋不一樣的故事,讓更多人享受精釀啤酒的美好。)

 

▼ 而這家「不要對我尖叫」的飲品,可以瞬間卸去所有少女們的抵抗力。

 

不僅如此,「COMMUNE A7」十分看好信義區上班族外帶商機,幾乎所有的餐飲品牌皆提供外帶服務,從漢堡披薩、輕食甜點到日式關東煮、蓋飯,都能輕鬆帶著走。



COMMUNE A7擁有的,遠遠不止於美食。這裡還會不定期舉辦各類主題活動,包含各種展覽、音樂節、全民運動日以及創意手作工坊等活動。


比如開業當天的聖誕趴。


比如今年的4月22日(世界地球日),COMMUNE A7來了一場別開生面的「不插電音樂會」。用最原初的音樂聲,拉近了都市生活和大自然的距離。


運氣夠好的話,你還可以在這裡趕上一場極致轟趴。


正是靠著幾場自發的夜色音樂會,COMMUNE A7真正撬動了年輕人的興奮神經,在當地年輕人中掀起一股貨櫃屋泡吧、轟趴的熱潮。

(用臺北人的話說:這裡是超「夯」的時尚打卡地!)

 

為什麼COMMUNE A7對年輕人有這麼大的吸引力?

因為每個貨櫃都經過精心的改造,無論是鮮豔奪目的色彩,還是五花八門的塗鴉,它們交錯組合在一起,都讓COMMUNE A7展示出一種全新的潮流風尚。在這種意義上,沒有任何商圈可以替代。


▼ 別小看這幾個貨櫃,除了音樂節,它還有電影節。


▼ 還有健身節(請忍住你舔屏的衝動好嘛)。


▼ 這是參加手作大賽的一對勝出小夥伴。


▼ 還有遍地氣球和抱枕的親子活動。


▼ 還有舞獅會。


▼ 還有情侶氣球趴。


▼ 還有財神發紅包。


這些富有時尚氣息、低成本又環保的貨櫃市集,正日益成為臺灣都市社區的新名片,將一成不變的傳統商業中心打造得更加年輕和富有活力。

 

繼臺北信義商圈推出COMMUNE A7之後,新北比漾廣場所屬的東家興業也將於7月間到臺南正興街推出貨櫃市集,而在3月底高雄亞灣區的貨櫃市集「集盒」則已登場,加上去年開幕的屏東青創貨櫃市集與臺中沙鹿好好貨櫃聚落,全臺貨櫃市集全面延燒,成零售新趨勢。


貨櫃市集可以蔓延如此之快,落地如此受歡迎,主要有以下五大原因:

❖ 個性化塗裝:貨櫃房屋可以根據自己的喜好任意塗裝,可以做的非常另類,不喜歡的時候還可以重新畫。內部空間分割也可以根據自己的喜好設計,十分迎合年輕人的自由不羈的心態。

❖ 準備周期短,租金低廉:貨櫃市集往往佔地很小,可以在很短的周期內進入運營狀態,而且靈活性很強,不會受區段限制。

l  強大的文娛黏性:嫩綠鮮黃粉橙的色彩,加以潮流商業匯聚,很容易帶動一系列年輕化的時尚文娛業態,如音樂會、藝術展、親子活動,創意手作……


❖ 最自由的體驗型商業:貨櫃市集的興起初衷,就是做不一樣的體驗型商業。格局自由,業態自由,沒有壓抑的封閉空間,沒有刻意的消費暗示。

❖ 從「眾口難調」,到「眾口能調」:傳統的零售業尋求的是每平方米的商業用地帶來的商業效益,而貨櫃市集卻將重點放在吸引人氣和展示上面。所以,貨櫃市集可以用最快的速度獲知用戶反饋,並且用最快的速度做出行動回應。雖然,目前貨櫃市集仍然處於在零售圈內試水的狀態,但是它正在漸漸找準適合自己生存的最佳方式。

 


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