是有效果的,減肥方法很多。在選擇減肥方法時應以運動減肥和減少飲食為主,其實減肥沒有什麼捷徑,每個人的體制和環境都不一樣,找個適合自己的方法,關鍵在于堅持。薏仁綠豆粥能起到減肥的效果,但是功效頗多。薏仁,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,能預防中暑,治療食物中毒等。
薏米:薏仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為澱粉及糖類,並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖,可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;並有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
綠豆:綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒洩瀉者慎食。
薏米綠豆粥的禁忌
薏米綠豆粥營養價值高,但是並不是每一人都適合食用。薏米綠豆粥屬於涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者過多食用,陰虛者也不宜食,綠豆的寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。具體來說,以下幾類人群不適合飲用薏米綠豆粥:
1、屬於寒涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜過多飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,引發其他疾病。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、胺基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒成分會分解藥效,影響治療。
4、孕婦。薏米是一種藥食同源之物,中醫認為其質滑利,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能,所以孕婦慎用薏米。
哪些人不能吃薏米綠豆粥
薏米綠豆粥是一道消暑美食,有清熱解毒和止咳健胃的功效,雖然它的營養功效不錯,但是卻不是每個人都適合吃的,讓我們來看看哪些人不適合吃薏米綠豆粥吧。
1、寒涼體質的人要慎吃薏米綠豆粥,因為經常吃這種涼性食物,可能會造成腹瀉和腸胃不適,甚至會引發其他疾病。
2、腸胃功能較弱的人也要謹慎食用,比如老人和兒童,由於綠豆中的蛋白質含量很豐富,腸胃功能差的人很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因營養不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人也要慎吃薏米綠豆粥,綠豆中含有解毒成分,但是這些解毒成分也會分解藥效,所以在服藥期間最好不要吃。