西班牙葡萄酒的釀造史開啟於舊世界,在漫長悠久的釀酒史裡,因其深厚的文化底蘊和獨特的釀酒技術,使得西班牙誕生了眾多躋身世界排名前列的葡萄好酒。或許大家都熟知西班牙葡萄酒位居世界排名第三,但卻不知道,好酒都出產於哪些酒莊?
1、貝加西西里亞酒莊(Bodegas Vega-Sicilia)
代表了西班牙葡萄酒高度的貝加西西里亞酒莊,位於西班牙西北部的杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區,成立於1864年。這家酒莊出產的葡萄酒堪稱西班牙的「酒王」,可以和波爾多的頂級酒款相媲美。
1948年份的貝加西西里亞獨一紅葡萄酒(Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain),由80%的丹魄(Tempranillo)釀成,堪稱貝加西西里最矚目的明星酒款。
2、平古斯酒莊(Dominio de Pingus)
平古斯酒莊,與貝加西西里亞酒莊相距不足2公裡。從外表上看起來其貌不揚的酒莊,但卻出產著西班牙最昂貴、最令人垂涎的葡萄酒。平古斯酒莊成立於1995年,釀酒歷史雖不太久遠,但所釀造的酒款卻被人認為具有西班牙現代風格,酒款更被稱為「西班牙的膜拜酒」。
3、福斯蒂諾酒莊集團(FAUSTINO)
福斯蒂諾集團坐落在西班牙北部裡奧哈Rioja法定原產區,擁有超過650公頃的西班牙優質葡萄酒產區裡奧哈最大的葡萄種植園。在西班牙的許多知名產區都建了自己的酒莊,如:Rioja(裡奧哈)、Navarra(納瓦拉)、Ribera del Duero(杜羅河谷)和La Mancha(拉曼查)。到目前為止,該集團由7個酒莊組成,分別是Faustino(福斯蒂諾酒莊)、Campillo(卡朋特酒莊)、Portia(波爾蒂亞酒莊)等酒莊組成。
酒莊釀造的的葡萄酒好多款都在世界上收穫高度評價,其中的福斯蒂諾一世乾紅葡萄酒,曾獲得Bacchus 2016,Spain金獎,Concours Mondial de Bruxelles 金獎,也曾被西班牙國王Felipe 和兩個公主選為婚禮御用酒款,在2014年還被葡萄酒觀察家雜誌選為封面酒,2017酒神巴克斯獎,裴寧:97分。
4、卡朋特酒莊(Campillo)
酒莊位於以裡奧哈阿拉維薩Rioja Alavesa為中心的拉瓜迪亞Laguardia,這兒的海拔,氣候,土壤,地勢都十分有利於葡萄的生長和葡萄酒的發酵。酒莊的建築內部是傳統與現代的結合,木材和磚石完美銜接顯得豪華、莊重,一入門廳便可以看到姿態優美的旋轉樓梯將5個空間層次毫無違和感地連接起來,陽光透過頂部八角形的小天井灑進來,顯得很神聖,像是一個「建築先鋒」。
酒莊釀造的葡萄酒也曾好評如潮,如卡朋特特級陳釀乾紅葡萄酒,堪稱頂級高性價比酒款、曾獲得Concours Mondial de Bruxelles 金獎、Bacchus 金獎,帕克評分93分。
5、波爾蒂亞酒莊
波爾蒂亞酒莊如同懸浮在空中一般,通過優化使用惰性材料,完美地表現了該酒莊宛如從地球上升起的恆星中心,被譽為是現在和未來的象徵。
葡萄園位於Roa(羅亞)、Gumiel de Izán(古米耶爾德桑)、Villanueva(維拉紐瓦) 和Gumiel de Mercado(古米耶爾德梅爾卡多)。釀酒的葡萄都是精心挑選的成熟的葡萄。2003年誕生了第一款葡萄酒Portia2003,並在德國科隆Cologne舉行的國際比賽中被授予世界最佳丹魄獎Best Tempranilo。該酒莊的葡萄園基本栽種丹魄品種,酒款——特立尼亞乾紅葡萄酒,是配額酒款,裴寧93分。
6、甘露酒莊(Remírez de Ganuza)
甘露酒莊位於薩馬涅戈(Samaniego, lava)的市中心,葡萄園以種植Tempranillo(丹魄)、Graciano(格拉西亞諾)、Viura(維尤拉)、Malvasía(莫維塞亞)四個品種為主。葡萄種植的區域在選擇上都充分考慮到土壤、氣候、朝向、產量以及葡萄樹齡,且葡萄樹齡平均達到了五十年的歷史。
目前,甘露酒莊在釀造和貯藏技術方面的不凡技藝已經使她成為了新技術應用的先鋒。其中第一個百分帕克酒款——甘露特別珍藏陳釀乾紅葡萄酒,也是配額酒款。
仙女園陳釀乾紅葡萄酒,這是一款被父愛包圍而誕生的紅酒,堪稱是全世界最適合女性喝的一款紅酒。
7、印象酒莊(ENATE)
印象酒莊坐落在西班牙東北部的阿拉貢Aragon——Huesca(韋斯卡),Somontano(蘇蒙塔諾)原產地保護區。酒莊設計是自然與建築的最美妙結合:明亮而大氣的空間,利落的線條,足以給人們帶來驚喜的感官享受。
酒莊主要種植的白葡萄有瓊瑤漿和霞多麗,而紅葡萄品種為丹魄、赤霞珠、梅洛和西拉。迄今為止出品了家樂福最暢銷酒款、西班牙歷史上最好的葡萄酒中唯一一款桃紅、西班牙最貴幹白等。印象陳釀乾紅葡萄酒,是單品赤霞珠,獲得Mundus Vinni金獎。
8、普利米西亞酒莊(Casa Primicia)
Casa Primicia是裡 R i o j a A l av e s a (奧哈阿拉韋薩)首府Laguardia village(拉瓜迪亞村)最古老的建築。酒莊的葡萄園從坎塔布利亞山脈的山腳延伸到埃布羅河畔,這裡擁有整個裡奧哈產區最好的土壤環境和氣候條件,葡萄質量也是整個裡奧哈地區最高的。
普利米希亞酒莊是近二十年來唯一一家在著名法國波爾多博覽會上拿到榮譽勳章大獎的西班牙酒莊(1993年),並於2002年東京葡萄酒挑戰賽上獲得「歐洲最好的葡萄酒」稱號。並且Curium、Carravalseca 和Primicia Reserva三款葡萄酒也都獲得超過90分的帕克評分。
普利米西亞兄弟會幹紅葡萄酒,是配額酒款,獲得Wine Spectator 95分,帕克91分的高評價。
胡裡安馬德裡陳釀乾紅葡萄酒,獲得16個國際金獎,帕克評分94分。
9、傳道士酒莊(Hacienda Monasterio)
傳道士酒莊坐落在Pesquera(佩斯克拉)和Valbuena de Duero(巴爾武埃納德杜埃羅)之間,這是兩座因葡萄酒質量而聞名的杜羅河谷城鎮。酒莊釀酒師是知名的PINGUS酒莊的創始者Peter Sisseck,為傳道仕酒莊提供了全面的葡萄酒知識,其出產的葡萄酒被認為是「膜拜酒」,在葡萄酒界中佔據了很大的聲譽。
葡萄園的土壤大多是高度集中的石灰石,它們賦予了葡萄酒微妙和優雅。主要種植的葡萄品種是Tinto Fino(Tempranillo品種的副本,赤霞珠Cabernet-Sauvignon、梅洛Merlot和馬爾貝克Malbec)。傳道仕酒莊獨有的有機栽培,誕生了大量高質量酒款,其帕克評分都在95分以上。
傳道士陳釀乾紅葡萄酒,帕克達96分,是Pingus莊主Peter Sisseck 主擔任的釀酒師。
信仰之峰陳釀乾紅葡萄酒垂直套裝,08-10年由波爾多頂級釀酒師釀造,11-13由Pingus團隊釀造。
好酒的誕生來源於好葡萄的醞釀;相信通過今天的文章分享,大家對多姿多彩的西班牙葡萄酒王國又多了幾分了解,而其中的一些知名酒款說不定也都有人品鑑過。更多葡萄酒內容資訊分享,請持續關注Botellas小酒瓶!