隨著市場消費客群在消費理念和生活方式方面的不斷變化,中產階級和千禧一代已經逐漸成為商業的「寵兒」。在消費過程中,他們更加注重消費品質、消費體驗和個性化需求,對商業體的消費環境和業態組合提出了更高的要求。
傳統百貨商場,因受自身局限、購物中心與電商的三重衝擊,近年來發展狀況一直堪憂。在這樣的大背景下,我們採訪了新世界創新事業部兼南京店高級總經理萬俊先生,看南京新世界百貨是如何通過給自身「貼標籤」、「去同質化」的方式,實現從「老舊物業的傳統百貨」到「潮流迷你Mall」的完美轉型?同時,又會給國內傳統百貨的轉型與發展,帶來一種怎樣的思路?
(南京新世界百貨實景圖)
·南京新世界百貨的改造升級之路南京新世界百貨開業於2007年,至今已經走過了11個年頭。作為老牌百貨商場,南京新世界百貨曾經同樣面臨著物業老舊、業態單一等帶來的招商困難、客流減少、業績下降問題。但隨著南京新世界百貨審時度勢,對自身定位進行了重新調整,走了創新改造的道路,很多問題便迎刃而解。
01精準消費客群,明確自身定位
萬俊先生表示,南京新世界百貨地處南京最繁華的商業街之一,也是知名的電子產品商業街和IT行業聚集地的珠江路核心區域。項目周邊南大、東南、南藝、林大等高校環伺,學生和年輕人是新世界百貨的主要消費客群。
而隨著消費客群的明確,南京新世界百貨開始深度剖析當前消費者,尤其是90後、00後年輕人的個性特點與消費習慣。他們追求個性,特立獨行,而且有自己的主見,討厭和拒絕千篇一律,喜歡並善於接納新事物。因此,南京新世界百貨將自身的定位從「特賣場」調整到「潮流迷你Mall」,做一個有標籤與辨識度的商業體。
「潮流,代表時尚與趨勢,是我們消費客群的體現;Mini是我們商業體量較小,只有3萬方左右,而Mall則是多業態」。南京新世界百貨基於自身「潮流迷你Mall」的定位,對商場內的業態布局進行了強有力的改革。摒棄傳統、狹隘的百貨思維,採取多種業態混合布局經營,強化體驗。引入餐飲、休閒娛樂、生活配套等多種業態,進行大刀闊費的調整,融合購物中心和傳統百貨的優良血統,讓南京新世界百貨成為一個更貼近、更好玩、更有趣的商業體。
(新世界百貨商場內部)
擁有了多業態,並不意味著「變革」的結束。當你在擁有多業態的時候,如果在後期的營運與推廣上面,沒有去夯實自身的標籤與印記,與其他大型購物中心相比,百貨商場在體量、硬體、宣傳推廣上並沒有任何的比拼優勢,萬俊先生在採訪中說道,「你只是眾多同質化購物中心中一個不被人關注的小不點」。
所以,新世界百貨在後期的營運與市場方面,進一步強化了「潮流迷你Mall」這一定位與標籤的夯實。通過打造「潮玩節」的節日IP和開創「新界8拾8」文創街區,吸引愛玩愛炫愛傳播分享的年輕人,來新世界百貨做一些沉浸式的消費購物體驗,享受他們的時光。
(南京新世界百貨潮玩節)
02創立「新界8拾8」文創街區項目
近幾年,隨著消費場景時代的到來,購物中心為了加強體驗,紛紛將各種創新業態搬進商場裡。其中,創意街區不僅可以依靠集中商業的聚合能力和影響力吸納客源,更可以分享集中商業的客群,因此受到了各大開發商的青睞。
「新界8拾8」主題文創街區,就是新世界百貨針對核心客群細分及需求所形成的具有鮮明主題和明確客群的體驗式商業空間,是空間體驗化升級結出的說過,也是新世界百貨希望憑藉其社交屬性與主題體驗在「潮流迷你Mall」裡植入的「客流發動機」。
(南京新街8拾8人氣火爆)
新世界百貨打造的「新界8拾8」文創街區位於商場2樓,佔地面積約2000平。項目以「探秘」為主題想法,瞄準18-35歲的目標人群,與新世界百貨的定位一脈相承。自2016年11月11日上線起,便吸引了熱愛潮流與時尚的年輕人來此打卡,成為當地年輕人的潮流集散地。
03外立面改造,南京新世界百貨煥新顏
「現在的社會是一個注重顏值的社會,顏值是人們對美好事物的心生嚮往。所以我們通過對外立面與內部樓層的改造與升級,讓南京新世界百貨由一個傳統的百貨物業蛻變成一個年輕時尚人群的網紅打卡地」。
2017年元旦過後,南京新世界在成功變身為年輕、活力和文藝範的新世界潮流迷你Mall之後,邁出了商業改造的新步伐——外立面改造。
新世界百貨將整個外立面重新設計,其打造為融合文化、藝術與創意的南京商業新地標。「全新的新世界百貨」以消費者需求及消費群體迭代為切入點,以時尚新潮的全新理念為支撐,向多元化、立體化、體驗化方向創新,繼續打造「潮流迷你Mall」的差異化競爭新生態。改造完成的新世界百貨,透露著一股潮流、時尚、炫酷的氣息,與自身「潮流迷你Mall」的定位不謀而合。
(改造升級後的南京新世界百貨)
·南京新世界百貨改造的普遍適用性當今有很多老舊物業的傳統百貨轉型面臨諸多的困境,而南京新世界百貨的成功轉型,恰恰起到了很好的示範作用。不管是合理的將傳統百貨與購物中心相互交融,還是創造性的在百貨商場裡開創文創街區,這些南京新世界百貨在改造中的關鍵點,對於老舊物業的傳統百貨轉型都是具有普遍適用意義的。
01百貨與購物中心的融合之道
網際網路的迅猛發展,正在全方位改變人們的消費習慣。傳統的單一百貨商業模式已經無法滿足人們的消費需求,一種將體驗式業態與百貨業態相融合的新商業模式正成為城市商業發展的新趨勢,而百貨業與購物中心的交融趨勢越來越明顯。
百貨與購物中心,到底是誰改變了誰?對此爭論沒有確定性答案。而在萬俊先生眼中,不管是從合作模式還是業態上來看,傳統百貨與購物中心正在相互借鑑、彼此融合,它們的界限正在模糊化。未來一個好的商業項目,必定是兩者優點的集合體。「融合」有別於「綜合」的地方就是,它們相互依賴,相互包容,共同吸客。
而南京新世界百貨正是融合了購物中心和傳統百貨的優良血統,才會在眾多商業體中脫穎而出,銷售額、客流量屢創新高,成為南京商業新的亮點。
02「新界8拾8」的可複製性
新界8拾8主題文創藝術街區,以互動、體驗、休閒人文情懷為主線,街區招商渠道、運營管理模式和推廣概念都是獨立運營的。新界8拾8正在實施全國發展戰略,目前全國已開業的新界8拾8文創街區有:新界8拾8南京店、新界8拾8長沙店——MAX公社;今年年底前還將會在天津、鄭州、武昌項目裡面各拿出一個樓層,打造新界8拾8文創街區。除了系統內部推廣,新世界百貨還在系統外物色一些適合的商業體,去與對方做一些合作以及括展,大力推廣新界8拾8在全國的布局與發展。同時,新世界百貨也積極歡迎業主方能夠一起將新界8拾8的產品推向全國。
(天津新界8拾8效果圖)
新界8拾8的可複製性不是指照搬原有的產品,新世界百貨會根據具體商業物業的定位、特點以及周邊的客群,去變換文創街區產品的內容。目前,新界8拾8文創街區共有三條產品線:一是以年輕人時尚潮流為主的文創街區產品;二是以美食餐飲為主的文創街區產品;以及以親子家庭為主的文創街區產品。
(鄭州新界8拾8效果圖)
比如,在鄭州打造的「新界8拾8」文創街區以「2月三十」為名,結合美食主題,暢想現實中不存在的一天該如何在這裡具體度過;而天津的「老城裡」則是以家庭親子為主題的文創街區;武昌項目周邊高校雲集,則打造了「M研習社」這一以年輕時尚為主題的文創街區。同時,新世界百貨還將不斷優化調整,打造更多種類的文創街區產品,以適應不同項目的定位與需求。
如果說創新是一切生命不斷發展的主要動力,那麼對於一個商業體來說,創新更是必不可少的生存手段。新世界百貨,就是用自己的行動詮釋了創新的意義,可以說創新是其不斷發展的最好的代名詞之一。