Caf MUJI 無印良品首家咖啡店入駐上海大悅城

2020-12-13 網易新聞

（原標題：Caf MUJI 無印良品首家咖啡店入駐上海大悅城）

12月19日，中國大陸首家Café MUJI上海大悅城店，將咖啡和茶全新融入無印良品店鋪。作為中國大陸首家Café MUJI，延續【素 食】(so-no-syoku)的理念，重視食材的新鮮和自然，充分汲取太陽、大地和水的恩惠，從大自然中提取出好味道，保持素材自然的風味。

Café MUJI • 茶

從古代開始人們的日常生活中就有飲茶的習慣，Café MUJI尊重有著千百年歷史的茶文化，深入探訪了中國茶的足跡，不斷尋求好茶發源地，並與各地的茶葉生產者們進行交流，為顧客提供高品質、用心、安心的好茶。採摘與加工工藝是影響茶葉品質的關鍵。在良好時節精心採摘的茶葉，經過揉捻、乾燥等工藝，形成不同色澤及形狀的茶葉，不同品類的茶葉通過不同程度及工藝的精心加工，被賦予了新的生命。

西湖龍井(Longjing Tea)，被譽為我國十大名茶之首，以「色綠、香鬱、味甘、形美」四絕著稱。產於浙江省杭州市西湖區，其以炒青綠茶工藝，呈現幹茶扁平尚光滑、挺直勻整、色澤綠潤，茶湯綠亮、香氣清香、滋味尚鮮的味覺與口感，是品茶的尚選。

除了西湖龍井(Longjing Tea)，更有四種不同色澤及口感的茶葉可供挑選。茶湯紅濃明亮、具有獨特陳香、滋味醇厚回甘的雲南宮廷普洱(Pu』er Tea); 茶湯紅豔、甜香濃鬱、滋味鮮濃醇厚的雲南滇紅(特級)(Yunnan Black Tea);茶湯橙黃較明、香氣清高純正、滋味醇和較爽的福建安溪鐵觀音(一級)(Tieguanyin Tea);茶湯嫩綠明亮、香氣清香持久、滋味鮮醇甘爽的福建茉莉花茶(特級)(Jasmine Tea)。

Café MUJI • 咖啡

在北回歸線和南回歸線的之間的熱帶地區培育的咖啡樹，去除果實的外皮、果肉，便可得到咖啡生豆，生豆經過各道處理，最終被烘焙成口感和香氣不同的咖啡豆。Café MUJI不拘泥於產地，而是按地區及莊園等小單位來進行選擇，嚴格控制品種及生產方法，採購可表現出生產者特色的咖啡豆。Café MUJI同生產者們溝通交流，了解咖啡的栽培品種、生產方式等，用心選出高品質、用心、安心的咖啡豆。

雲南臨滄(Yunnan)的咖啡豆，產於十分適宜種植咖啡樹的雲南，其地理位置位於北緯23-25度，由於海拔高低懸殊大，氣候類型多樣，並有著獨特的紅土土壤。因此培育出的咖啡豆所衝煮出的咖啡，口感如柚子般酸甜、有太妃糖一樣的柔軟質感，並帶有普洱茶的尾韻。

除了雲南臨滄(Yunnan)的咖啡豆，更有四種不同香味及口感的咖啡豆可供挑選。以香料系口感、黑巧克力的甜香、回甘的苦味作為結束的曼特寧(Mandheling Indonesia);以甜檸檬的酸甜、榛果巧克力般細膩柔軟、後段焦糖紅茶收尾的黑珍珠(Black Honey);有著檸檬的酸味、小番茄的香氣、口感迅速回甜的奈銳爾(Nyeri);有著茉莉花瓣的淡雅香氣、柔和乾淨的風味、回味悠長的耶加雪菲(Yigacheffe)。

Café MUJI上海大悅城店內提供手衝咖啡和衝泡茶的試飲服務，並同時售賣5款咖啡豆和10款茶葉，可以將喜愛的一款飲品帶回家中，品嘗親手衝煮的好咖啡或是細心衝泡的好茶。店內更有美味的甜點和輕鬆的簡餐，與家人或朋友愉快對話時，或是一個人享受美好時光時，體驗如此般的「感覺良好的生活」。

店鋪信息：Café MUJI 上海大悅城店

地址：上海市靜安區西藏北路166號3F 無印良品MUJI店鋪

(原標題：Caf MUJI 無印良品首家咖啡店入駐上海大悅城)

本文來源：中國財經時報網 責任編輯：王曉易_NE0011

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