春運第一天(1月10日),浙江省交通集團拋出一個重磅「禮包」——除夕當天,17對高速服務區的年夜飯全部免費!
昨天(1月14日),17對服務區免費年夜飯菜單新鮮出爐!快來看看服務區都為回家路上的大家準備了哪些走心的美味。
2020 Happy New Year
新年的腳步漸近,年夜飯,作為年尾最豐盛最重要的一頓晚餐,往往意味著團圓。但由於種種原因,總有一些返鄉人未能及時回家團聚。為此,除夕夜當天,省交通集團高速驛網旗下蕭山、常山、東陽、橋頭、北岸、衢州、金華(南區)、寧海(甬向)、蘭溪、紹興(北區)、餘姚、長安、台州、嵊州、新昌、天台、嘉興17對服務區,將為司乘旅客提供免費年夜飯。
各服務區當天將以圓桌餐形式吃飯,16:30-18:30進服務區的小夥伴都會被邀請共進晚餐。
17份年夜飯菜單來了
蕭山、常山、東陽、橋頭、北岸、
衢州、金華、蘭溪、寧海服務區
梅乾菜紅燒肉、豉油白鰷魚、小雞燉蘑菇、蔥油廣東菜心、驛佰味蛋蒸肉、酒釀圓子羹或西施豆腐羹、紅富士蘋果、新春花生瓜子拼盤、四季發財糖果拼盤
梅乾菜扣肉
嘉興服務區
白斬雞、爆魚、紅棗、萬年青、糖醋裡脊、油爆蝦、古居柴扎肉、炒雙花、西式水蒸蛋、尖椒牛柳、香菇青菜、炒雙豆、清蒸鱸魚、蛋炒飯、蛋撻、小蛋糕、壽司、雪碧、可樂、果粒橙、西瓜、哈密瓜
古居柴扎肉
其中,不得不提的是古居柴扎肉這道菜,它是嘉興服務區這幾年研發的最受顧客喜愛的菜品,頗具地方特色。五花肉用稻草綁好,經過焯、炸、燉等工序,五花肉吸入了稻草的清香,稻草吸收了五花肉溢出的脂肪,整道菜肥而不膩,十分美味。
長安服務區
甜品三寶、蘇式爆魚、香乾馬蘭頭、紹香醬鴨、金針本芹、白打口條、白灼明蝦、河三鮮、廣式桂魚、醬汁河蟹、長安宴球、紅煨羊肉、鹹肉娃娃菜、青豆蝦仁、洋菌牛仔骨、蹄髈、酸菜花枝片、髮菜肉絲、雪菜冬筍、菜心香菇、蒜蓉茼蒿、銀針醋豆苗、開胃蛋羹、全雞湯、流沙包、水餃、水果盤
白灼明蝦
長安宴球
台州服務區
鹽水小白蝦、紅燒豬腳黃豆、黃鱔、一品豆腐、油泡燒肉、萵筍燒肉片、蔥油鯧魚、蔥油水潺、上湯娃娃菜、尖椒牛柳、雞蛋羹、油燜茄子、青菜香菇、香腸炒蛋
紅燒豬腳黃豆
新昌服務區
白切雞 、滷牛肉、醬鴨涼拌木耳、涼拌萵筍、鹽水蝦、姜蔥蟶子、紅燒肉、油炸雞米花、炒二冬、農家小炒、乾鍋茶樹菇、水餃、狀元糕、豆沙包
姜蔥蟶子
天台服務區
黃魚鯗、梅乾菜燒肉、肉餅蒸蛋、豬腳黃豆、三鮮蛋餃、番茄炒蛋、青菜、豆芽、筍尖、紫菜蛋湯
梅乾菜燒肉
嵊州服務區
蒜子燒肉、鹽水對蝦、蔥油小黃魚、紅燒鴨肉、蛋衣包肉、花菜炒肉片、萵筍炒肉片、香菇青菜、芹菜香乾肉絲、鹹菜小炒、番茄蛋湯
蒜子燒肉
餘姚服務區
白切雞、黃豆豬爪、油炸帶魚、黃花菜燒肉、炒青菜、蔥油鱸魚、鹹筍鴨塊、鹹肉雷筍、蒜泥西蘭花、芹菜魷魚、紫菜蛋花湯
蔥油鱸魚
紹興服務區
油爆明蝦、酸菜魚、乾菜燜肉、蘿蔔燉牛腩、小白菜筍絲、雪菜蔴菇、芹菜肉絲、酸辣土豆絲、番茄蛋湯
提供免費年夜飯已成傳統
服務區提供免費年夜飯,並非今年才開始。
浙江省商業銀行集團服務區管理部人員介紹,1996年浙江省內第一條高速公路杭甬高速公路開通,省內第一個高速公路服務區紹興服務區,也在同年投入運營。在紹興服務區投入運營的第一年春節,就推出了免費年夜飯。
而這個「傳統」一直保持到現在,並不斷輻射影響省內其他服務區。
目前,高速驛網旗下大部分服務區都一直堅持免費年夜飯的提供。這幾年,菜品質量越來越高,從之前的「吃飽」到如今的「吃好」。吃的方式也從傳統的圓桌變成了如今的自助餐、套餐形勢,「主要是考慮到大家來到服務區的時間不同,圓桌的方式菜品容易冷掉。」服務區工作人員說。
來源/錢江晚報
監製/丁前程、鄭莉
編輯/張亞菁
通訊員/陳杰
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