中華美食的4大麵食精華！各個都名副其實，全部吃過的人在哪裡？
全國各地美食遍布，每個地方都有自己的特色小吃，口味各異，但是吃過的人都是讚不絕口，今天我們就來看看中國的麵食，看看你最喜歡哪個？被網友評為中國最好吃的4碗面，看看有沒有自己家鄉的入選！中華美食的4大麵食精華！各個都名副其實，全部吃過的人在哪裡？
炸醬麵
炸醬麵是老北京人夏天的最愛，炸好的幹黃醬，配上菜碼，拌在過了水的面裡，味道好極了。而且炸醬麵家家都會做，每家都有不同的味道，其歷史由來也很有趣，傳說八國聯軍進北京，西太后逃跑西安時比較喜歡吃的一種面就是炸醬麵。
蘭州牛肉拉麵
相信這種面在全國各地都有，而且這種面不管是從材料還是和面等步驟上都非常的巧妙像我們平時在去吃拉麵的時候，看到他們非常靈活的拉麵，覺得都非常的好奇。他們蘭州人非常巧妙的運用了蛋白質的延展性和彈性，所以拉出的面非常的有勁道，可以根據自己的口味讓他們拉得粗一些或者是去一些，這都是非常具有蘭州特色的面。
河南燴麵
河南麵食多有所長，燴麵是代表之一，此面漢魏時期亦稱湯餅，唐以後名稱漸變，宋代汴京食店便有「插肉麵、大奧面」的供應，後多稱羊肉燴麵，取其筋軟光滑、湯醇性溫。
杭州片兒川面
片兒川面是杭州的漢族風味小吃。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。其特色在於倒篤菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。片兒川的價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。