很多的朋友是很看好海鮮水產品這方面的,不少的朋友更是投資了冷庫來做生意,可能很多的朋友不是很了解海鮮冷庫的作用,錦邦製冷就來和大家說一下這方面的事情,希望能夠幫到廣大的朋友們!可以參考:廣州海鮮乾貨冷庫:海鮮乾貨冷庫需要怎麼保養?
首先海鮮生意的話,最重要的就是要保證海鮮的鮮度,其次要有好的進貨渠道,保證貨物新鮮,有的,要鮮活才可以銷售。螃蟹、皮皮蝦、類海鮮就一定活的才會有賣點。所以冷庫對海鮮的重要性的話是不言而喻的了。所以很多做海鮮生意,或者是海產品的朋友冷庫都是必備的。
海鮮在春天到來時進入了銷售淡季。天氣轉暖後,人的食慾或多或少都會受影響,海鮮的腥味會讓這種感覺加劇,再者,很多人春天由於身體原因都不敢吃海鮮,認為海鮮是病發物,因此春天海鮮的生意不好做。 你也可以主動去聯繫酒店,大小餐廳。
死螃蟹、死皮皮蝦基本就要降一倍的價錢才可以出售。而且保存的條件不好,隨時都會腐敗變質。消費者吃壞了肚子,違反了食品衛生法,做生意的要受連帶責任,損失可就大了。魚蝦類更會要求保鮮。不會做保鮮,就做不好海鮮生意。