2020旅行內蒙3:從林東到烏蘭浩特 一碗平淡的面和看著大菜吃小炒

2020-08-08 侶行自駕遊

巴林左旗是個好地方,好在歷史悠久,好在底蘊豐厚,好在民風質樸,好在風光綺麗,是契丹民族文化的發源地。城區林東鎮,更是歷史上遼國皇都—上京城的所在地。

19年國慶我來過一次,去了遼上京博物館、召廟北五臺(真寂之寺)、遼祖州、沙那水庫和米力圖壩。當時寫過遊記也寫過深度文章,所以就不在這多說了,想要了解契丹文化和遼國興衰的朋友,請點傳送門:

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今天重點說吃。林東鎮除了朱家餐廳的炒菜合口味,還有個麵館非常有特點。

特點一是淡,寡淡無比。如果大口吃,幾乎沒有味道,需要細細咀嚼、慢慢品味,等適應之後才能找出那僅有的一絲鹹味。特點二是這家麵館有個非常特別的牌匾:瑞祥餡餅店。

去年的某一天早上,我們看到了這家店,抱著吃餡餅的想法吃了兩碗面。今年本打算吃點別的,但冥冥中自有天意,導航指的路路過這家店。就在一閃而過的瞬間,我突然想起了這家很有特點的賣面的餡餅店......[捂臉]

也算故地重遊了,還是這家店,還是兩碗面,現擀的麵條現做的滷,平平無奇而淡中有味。

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7月16號,這天的計劃是從林東鎮到烏蘭浩特,一共400公裡都是國道或省道。沿途以田園風光為主,路邊莊稼地裡種的全是玉米,鬱鬱蔥蔥連成片,一直綿延到山腳。

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途中也不乏蜿蜒小河,她們划過山丘,流經草地,從森林中淌出,滋養著一方熱土,還有玉米地......

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烏蘭浩特,確切地說這是第二次來。去年在阿爾山把手機踢河裡之後,曾經坐著綠皮小火車來烏蘭浩特補卡,不過火車往返之間只有大約40分鐘可以停留,所以沒來得及細看。

當時印象最深的是計程車司機,知道我們趕時間,車開得飛快,但最後並沒有因為我們是外地人而多收費。按規矩,到哪都五塊[贊]

去年留下了好印象,今年既然路過,那必須得停下來站一站。房間是當天現訂的,因為疫情各地酒店普遍都住不滿,所以不用擔心訂不上。

烏蘭浩特隆府大飯店,我們選擇了這裡,標間返現之後是86元一天,提供雙份早餐。住宿環境條件各方面沒有出奇之處,特點是吃飯很方便,看名字就知道,大飯店,主要業務自然是吃飯[看]

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住店的時候正趕上飯點,生意非常火爆,停車場停滿了食客開來的車,包間全滿,大堂只空了兩張桌子。我們只有兩個人,自然不好意思去佔十人大桌。對此,工作人員的建議是點餐送到房間吃。

不過點餐可犯了難,因為這裡有大菜單和小菜單。大菜單上淨是好吃的大菜,例如烤鱸魚、烤某某、各種燉、燜肉菜等等,而且全部59元一道,非常實惠。凡是了解這邊菜盤子有多大的朋友,自然知道這個價格有多美麗。

但是呢,點大菜單裡的菜,最少要點兩個才行。這麼大的量,以我們的飯量,至少會浪費一半,心理上接受不了,所以只能點小菜單裡的菜。然而小菜單裡的菜,只有普通家常菜,大菜單裡的菜在小菜單裡看不見。

怎麼辦?我的選擇是點兩道東北本幫菜,一道尖椒幹豆腐,一道肉末粉絲,下飯、好吃還實惠。不過這個盤子也不小,再加上餃子、米飯,51塊錢吃到撐,還剩點。

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