相信有很多人都是吃芥末的吧，那麼關於芥末的一些好處你都知道嗎
日本的料理是真的很美味，在中國很流行，尤其是在一些年輕人中很受歡迎，好像吃芥末都成了一種時尚，有些人外出購物必買芥末味的食物，剛開始大家都很喜歡吃日本的生魚片，然後再在生魚片上抹上厚厚的芥末醬，那味道令人回味無窮。
其實這種東西最早也是我們國家用的，是以前宮廷裡面的一種調味品，歷史非常的悠久，最早可以追溯到周，後來傳到了日本之後被日本人發揚光大。
芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增強食慾，芥末有很高的解毒功能，能解魚蟹之毒，因此生食三文魚等生鮮食品會經常配上芥末。
芥末現在已經是生活當中比較常見的一種食物了，許多人都覺得芥末非常的難吃，所以在生活當中也會比較少的接觸到芥末，不過也有一些人覺得這麼非常好吃，可能會有一些刺鼻，但是吃進去的味道非常好，而且有些人也會用芥末來烹飪一些食物，味道也非常棒。