文/農夫也瘋狂
韭菜是一種適應能力非常強的蔬菜，並且營養價值也很高，還兼具一定的保健功效。在古代的時候韭菜又被稱之為「起陽草」，民間也一直認為男人常吃韭菜身體好。這種蔬菜在國內南北地區都有種植，在城市裡有些人甚至還在陽臺上種植韭菜。那春天到了，又是播種的季節了。韭菜小苗什麼時候移栽好？為何不宜在夏季種植韭菜？
在農夫的家鄉這邊，韭菜的種植和香蔥的方法差不多，雖然其可以在春季、夏季、秋季，甚至冬季都能種植，但是普遍都是在春季移栽。聽村裡的老人們常說，韭菜最適宜種植的季節是在春季和秋季，這兩個季節種植的韭菜長勢旺盛，長得又大又嫩，而且關鍵一點是成活率非常高。
如果是打算用韭菜小苗移栽，那就先要播種。而在播種之前，為了提高韭菜的出芽率，是要進行浸種處理的。方法也不複雜，把之前晾曬乾的韭菜種子，或者是集市上購買的優質韭菜種子用40度左右的溫水浸泡一天，把漂浮在上面的乾癟不飽滿的韭菜種子挑選來，當浸泡好了之後，再用清水衝洗乾淨，之後再撈出來用細紗布包裹種子，放置在15-20度的環境下催芽就可以了。不過需要注意，在這個過程中每天要記得澆水兩三次，確保種子一直是出於溼潤的狀態，等到兩三天以後，看到其有超過60%以上的種子已經發芽了，就可以平整苗床進行播種了。
韭菜種子播種最好是選擇在春季，當氣溫達到15°以上了就可以播種了。但是也不能太高，比如在夏季很少播種韭菜，是因為氣溫過高了人也導致死苗，而且夏播韭菜難管理，所以多數都是選擇在春天和秋天的時候播種，而不是在夏季播種韭菜。當種子催芽好了之後，就可以進行播種了。而播種好了以後，等到韭菜苗長18-20釐米時，就是移栽韭菜苗的最佳時間了。
由於各地的氣候條件不同，韭菜播種的時間早晚也不一樣，所以移栽小苗的時間也是不一樣的，就算是同一個地方，每年栽種的時間也會有所變化的，因此具體還是要因地制宜才行。你們愛吃韭菜嗎？如果是在城裡的朋友，平時很喜歡吃韭菜，也是可以在陽臺上種植韭菜的。如果怕育苗麻煩，是可以像移栽香蔥一樣，挖往年的韭菜根回來，栽種在花盆中就可以了，成活率也是非常高的，而且還很方便。喜歡文章的朋友們，記得點讚、分享和關注哦，農夫每天都會為大家免費分享一些農村的好玩、有趣的事情，謝謝大家支持（圖片來源網絡）！
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