最近鬧得沸沸揚揚的「鴻茅藥酒毒酒事件」隨著一紙逮捕令而一錘定音，但另人大跌眼鏡的是，鴻茅藥酒不是毒酒，因為它根本不是酒，更不是保健品，而是一款批准文號為國藥準字Z15020795的藥！
這種常識性錯誤你又犯了多少呢？
乾冰不是冰純鹼不是鹼水銀不是銀長島冰茶也不是茶
今天，小圈要跟你聊的就是長島冰茶。
是的，是那個「拿來長島冰茶換我半晚安睡」的長島冰茶，是那個不少人去酒吧都會點的長島冰茶，是那個一直被人稱為「失身酒」的長島冰茶……一款過分流行，反而被不少人覺得俗和low的雞尾酒。
然而：
1、你知道但是了解長島冰茶嗎？
2、喜歡長島冰茶真的很俗氣？
3、喝了那麼多長島冰茶，你真的知道一杯好的長島冰茶應該是怎樣的嗎？
這就是我們今天想要解決的幾個問題。
什麼是長島冰茶
長島冰茶（Long Island Iced Tea）不是茶，而是夜店和酒吧裡最常見的酒飲之一。它由金酒、伏特加、白朗姆、龍舌蘭、橙味利口酒，兌上可樂調製而成，因為成品顏色酷似冰茶得到了這個名字。
關於它的起源，眾說紛紜，不過主流的看法有兩個。一個是1920年代美國禁酒令時期，為了防止政府抽查，田納西的一個名為「長島」的社區的酒吧老闆，將威士忌和糖漿和其他四五種基酒兌在一起，以飲料的名義提供給大家，這便是長島冰茶的雛形。
小圈自己則更相信第二個觀點，說是紐約長島的一個酒吧俱樂部職員，在1972年時創造了這款世界級酒飲。
長島冰茶為什麼會在世界範圍內流行？
因為中外絕大多數的酒客都一樣，嘴裡掛著威士忌、白蘭地、葡萄酒這種「逼格」酒飲，身體卻非常老實。長島冰茶的酒精度數高，方便你迅速買醉，入口卻酸酸甜甜，宛若汽水飲料，非常易飲適口，自然容易討人歡喜。
長島冰茶俗？
為什麼長島冰茶會給人俗氣的印象？
大概是因為它的名氣大，完全不懂雞尾酒的朋友，第一次去酒吧更傾向點它；然而它好喝度數又不低的特性，很容易讓平時較少飲酒的朋友毫無防備，很快喝下幾杯後突然醉倒，惹出不少麻煩事。所以一些習慣了幹嘛都站鄙視鏈上的酒客、一些剛入行不久內心傲慢的調酒師，提及長島冰茶往往沒有好臉色。
然而喝雞尾酒的樂趣，就是在於根據自己的心境和場合，選擇最適合當下的那一杯。令自己愉悅，才是喝酒最單純最直接的目的。
沒有俗氣的雞尾酒，只有俗氣的人。喝長島冰茶不俗氣，覺得喝長島冰茶的人都俗氣的人，才俗氣。
喝一杯好的長島冰茶
長島冰茶有做的好壞的標準嗎？
當然有。
起碼小圈就碰到過不少調酒師，說自己在同行店裡考察時，愛點長島冰茶來考察調酒師水平。
唔，雖然我個人覺得探店時相比長島冰茶，還有很多更好的選擇（可樂會掩蓋掉非常多的細節，不值得你花太多心思把玩）。但我也能大概理解他們的想法。
一杯長島冰茶，涉及到多種基酒的混合，需要控制好酸度和甜度的比例，涉及到碳酸飲料的使用。基本上，衡量雞尾酒好壞的幾個重要因素，在長島冰茶裡都能找到。
在這兒，教你一個評判長島冰茶調製好壞的簡單標準：
顏色越濃越像可樂的，越糟糕；越淡越像冰茶色的，品質越好。
原因很簡單：
在專業的雞尾酒吧裡，調酒師用心調製長島冰茶時，基酒的量、酸汁糖漿的配比、冰塊化水的多少，同樣是需要精心控制的。這樣杯中最後留給可樂補足剩餘的部分，其實相當的少。少量可樂倒入之後，只能將整款酒變成淡褐色，這才是名副其實的「冰茶」。
而不靠譜的酒吧，基酒份量、酸汁糖漿加的隨心所欲，搖晃攪勻更是全看心情，反正杯裡的剩餘部分，全用可樂補上就行。這樣最後的出品，就完全是一杯加了酒精的可樂，讓新人心中忍不住犯疑，「這就是長島冰茶？黑糊糊的一杯跟茶有毛線關係？」
然而可惜的是，現在市面上大多數長島冰茶，出品都如後者。因此不少長島冰茶愛好者，見到淡色的酒體反而會懷疑其不正宗，也早已習慣濃厚粘稠的可樂甜，不大接受清甜酸爽的冰茶本味了。
最後，你又在哪裡喝到過最棒的長島冰茶呢？歡迎在評論區裡留言。