在秋季養生中，我們的首要任務就是養肝潤肺，主要是因為秋季天氣比較乾燥，我們需要滋養五臟，你知道什麼泡水喝養肝嗎，如何養肝呢，養肝的食物有哪些呢，帶著這些問題一起來內容中了解一下吧。
什麼泡水喝養肝
第一、枸杞
大家都知道的，枸杞的作用有很多，可以清熱解毒，最主要的是可以明目，那麼為何會說枸杞可以養肝呢，原因在於枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。所以用枸杞泡水喝是有一定的養肝作用的。
同時，也有專家表示枸杞經過實驗證明，它的高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。所以平時不妨多吃一些枸杞哦。
面對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等症狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
第二、決明子
大家心中對決明子的第一反應是，決明子是一種泡茶喝的茶，而且也有排毒明目的效果，當然決明子也有養肝的功效。決明子味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風溼、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。
決明子10克，白菊花5克，金銀花5克，開水衝泡代茶飲，每日1劑。有清肝明目，解毒的作用。適宜於糖尿病伴口乾、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內火的患者;對糖尿病合併毛囊炎、癤、癰的患者也有效;也適宜於上班族，有降火、增加腸胃蠕動、改善習慣性便秘的療效。
第三、紅棗幹
紅棗不僅滋養膚色，還可以養肝。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。
紅棗的一個衝泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆衝泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜衝泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
第四、五味子
五味子一般都是中藥用，性味歸經：溫;酸、甘;歸肺、心、腎經。對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，並能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細胞。
中醫建議，五味子泡水喝，養護肝臟。五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期症候群，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等症狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天。
第五、菊花
菊花清熱解毒，養肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效。由於菊花性味清涼，又能平肝祛風，所以也是治療頭目風熱的常用藥。常用於外感風熱而發生的頭疼目痛，肝陽上升引起的頭暈、目眩等症。
每天都要對著電腦，再健康的眼睛時間長了也難免出現疲勞、乾澀症狀。建議取菊花10朵，金蓮花5朵，決明子5克，枸杞子3克，沸水衝泡3~5分鐘。就算你不近視也要注意時常衝泡這款飲品，它對長期使用電腦引起的眼睛酸澀、疲勞、視力減退等很有幫助。
第六、黃芪
黃芪中富含多種微量元素(如多種胺基酸、葉酸及硒、鋅等)，黃芪泡水喝可補脾益氣，補肺固表，還有增強機體免疫力、降血壓、保肝消炎的作用。黃芪適合身體虛胖的人，其是腹部肌肉鬆軟的人。對於那些身體瘦小、結實的人不宜多吃。
因為黃芪微溫，對於陰虛皇者有助熱的作用，不僅不能治癒還能引起傷陰動血，使病情加重。陰虛患者若要使用黃芪，必須要配伍合用才能調解過來。
養肝吃什麼好
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙，為幹擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
5、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
結語：肝臟對於人體而言是非常重要的器官，但是隨著時間的變化，這些器官就會受一定的損傷，你知道平時生活中如何養肝嗎，上文內容中已經詳細為大家介紹了有關於養肝的食物以及養肝的茶水，希望以上內容可以幫助到更多的人。