橋南這家店,肯定有你沒吃過的冰鎮菜!冰鎮黃鱔魷魚咕嚕肉,還有會飛的魚!

2021-02-22 番禺著數


冰鎮三文魚、北極貝,你就食得多

那麼

下面這些冰鎮菜,你又試過未?

未試過,都無有緊要!

因為在橋南的這家「大排檔」裡

以上這些你都可以吃得到!


講到冰鎮海鮮,大家第一反應肯定是

但是誠益的冰鎮海鮮拼盤

138元就能四種冰鎮海鮮

海鮮每日新鮮進貨

經過清水蒸煮,再經由白滷水浸泡

保證每口都清爽鮮甜

>爽脆黃鱔片<

冰鎮黃鱔是最難控制爽度的。煮太久黃鱔肉就會變老,火候不夠又會生,冰的時間不夠快,還會失去那種香脆的口感!


誠益的冰鎮鱔片,吃起來爽脆彈牙,每一滴鮮美都在嘴裡炸裂!


▷冰鎮黃鱔一例48元

>比湯匙還大的澳洲青口<

吃海鮮的原則就是要原汁原味,除了熱辣辣的青口,冰鎮過後的青口更鮮味!不但爽口,在這個夏天裡,更是冰爽十足!


誠益的青口只只都大過湯匙,讓你享受青口在你嘴裡爆漿的快感。


經過白滷水的浸泡,去除了青口的腥味,只留下鮮甜。搭配店家推薦的番茄醬+辣醬。保證給你一種海鮮新體驗!


▷青口可以點半打,亦可以點一打,夠人性化!半打58元,一打100元!

拼盤還有

>爽滑八爪魚< & >彈牙花螺< & >爽口花菜<

花138元,就能吃到4種冰鎮海鮮,超值!


我相信好多中意食刺身的街坊,都未聽過「飛魚」哩個名,以為這是它的藝名,但我真的在誠益美食吃到了, 老闆遠洋運回來的飛魚 / 。


▷飛魚魚油富含DHA,日料店一條都要200左右,而在誠益才需要98元,性價比這麼高,你確定不來試試?

吃刺身,最講究的就是新鮮和鮮甜。而誠益海鮮的新鮮,從肉眼就能判斷出來。不信?看看這條飛魚的眼睛,你就知道!


▷判斷新鮮的標準:魚眼球飽滿、角膜透明。

肉質的鮮甜,入嘴的第一口,還不能體會。可當你吞進去發現原來刺身也是有後勁的。那一陣陣的回甘,小編一行人被感動到流淚!


私人附上塗抹芥末+醬油的正確吃法,教你吃出刺身本身的鮮甜!(ps.芥末都是選用正宗山葵研磨,所以吃的時候不會十分刺鼻哦~)

刺身另一邊,蘸上滿滿的醬油。從芥末那邊放進嘴裡噢~

98元一條的飛魚,只吃刺身,似乎浪費了這麼好的魚骨。會吃的你們一定要像小編一樣,讓店家把魚骨再加工——芫茜豆腐湯或者面豉湯都是不錯的選擇!


在誠益,你還能吃到「魴鮄」「目仁奈」等飛機貨,也許你再也遇不上如此用心做刺身的店了。(下圖帶你360度解構這條魴鮄)


▷飛機貨可遇不可求,小編就沒緣吃上目仁奈。而且它們周一都不來貨噢~

鹹水魚比淡水魚的寄生蟲要少,吃起來也放心,而且42元一斤的價格,吃多幾斤都不會心疼!

▷魚生片片雪白,又薄過銀紙,簡直和盤融為一體!



魚生淋上醬油的瞬間,更是激發食慾!


冰鎮海鮮還不夠過癮?

來試試誠益私家秘制


標配外脆內嫩的口感,淋上酸甜適度的酸梅汁,加上冰塊的配合,成為豪華版外冷內熱的冰鎮咕嚕肉!沒有花俏的技術,只用真材實料,就擄獲了食肉獸的心。

用檸檬醋浸泡過的日本小青瓜,沒有草腥味,入口反而有陣陣清甜!


炎熱夏天,在最舒適的環境裡,吃上冰鎮刺身。簡直透心涼!


上百個免費停車位,完全不用擔心沒位置停車。(停車場注意要從駿豐方向才能進入噢)


無論是會飛的魚,還是新鮮的海鮮

誠益都能滿足你對刺身的極致追求

每個細節的講究與用心

就連優惠都讓人心動!

6月6日~7月6日

6月6日~7月6日

6月6日~7月6日

!優惠足足一個月!

到店出示本文,消費即贈送

(每桌限一份)


▷優惠節假日除外。

除了夏日的刺身

誠益還有各式小炒噢

覓 食 地 址

誠 益 美 食


地址:番禺區橋南街南城路117號(佔美餅店後面)

電話:18138759937

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