廣州人對小龍蝦的熱愛是毋庸置疑的，
由此，小龍蝦的各種吃法也越來越層出不窮。
要說花式最多，做法最多的小龍蝦店，就非珍姐龍蝦莫屬了.
有原始做法的油燜小龍蝦，
有千裡飄香的蒜蓉小龍蝦，
有祛溼祛寒的十三香小龍蝦，
有廣州人做菜風格的清蒸小龍蝦，
有日式料理概念的冰鎮小龍蝦，
還有超級創新的金沙小龍蝦、
泰國風情冬陰功小龍蝦等做法！
然而，小龍蝦是季節性的美食，冬季小龍蝦貨源少，所以很多小龍蝦店的老闆選擇冬季轉型不賣小龍蝦。
但是珍姐龍蝦反其道而行之，選擇在冬天挖掘新的小龍蝦貨源，滿足食客一年四季都能吃到小龍蝦的願望。
於是踏遍大江南北，引進了冬天都生龍活虎的小龍蝦——澳洲藍小龍蝦。
澳洲藍小龍蝦是來自南半球大洋洲的極品小龍蝦品種，它有藍紫色的花紋和寶藍色的鉗，
產於澳洲無汙染的水質，天生好動，所以肉質非比尋常的鮮、甜、爽。
每隻澳洲藍小龍蝦都近2兩重，比手掌還要長，一看就知「此蝦非池中物」。
用冰鎮做法最大程度保留小龍蝦的原汁原味，龍蝦的蝦鰓潔白如玉，蝦黃嫩滑如日本豆腐，深深的吸吮一口，蝦黃的甘香一直在唇齒間留連。
除了澳洲藍小龍蝦，珍姐還推出了蝦蝦霸霸九大簋！
陣容非常強大，蝦蝦霸霸九大簋直徑長85CM，由9道菜組合而成，其中6道是珍姐家最受歡迎口味的小龍蝦：冰鎮、十三香、蒜香、油燜、金沙、清蒸……只能用「驚豔」兩字來形容了！
金沙小龍蝦鹹蛋黃很夠料，每一個小龍蝦都裹了厚厚的鹹蛋黃。
十三香小龍蝦微微有點辣，蝦肉很入味！喜歡清淡的也可以選擇清蒸、冰鎮，更能吃到蝦肉原本鮮甜的味道，爽口非常的蝦肉沾上芥辣醬油，別樣清新~反正6種小龍蝦口味，總有一種滿足你，再也不怕因口味不一致而和朋友糾結點什麼了！
蝦蝦霸霸九大簋的第7道菜是瀨尿蝦，蝦膏特別多，在醬汁的炮製下，瀨尿蝦的醬香味與原有的鮮味相得益彰。第8道菜是來自於江蘇南京的正宗大閘蟹，滿滿的蟹黃，只要輕輕一舔，舌尖就被那種醇香、幼滑所觸動！第9道菜是冰鎮萵筍，爽脆的萵筍片，沾上芥末醬油，猶如夏日飄來一陣清風，清爽清新。
推薦：澳洲藍小龍蝦、蝦蝦霸霸九大簋、十三香牛蛙、冰鎮萵筍。
環境：簡單裝修，兩層樓店面，上下加起來約兩百多平方米，有23張桌子及兩個包廂。
服務：服務員態度都相當好，基本有求必應。每張桌子還配套手套、紙巾，全套工具助你擼蝦！
交通：員村地鐵B出口，往臨江大道方向300米。
綜合：營業時間到從中午到凌晨4點，珍姐龍蝦員村店及2號店、程大龍蝦店營業時間一致。