吃了30多年泡麵,才知道麵餅和調料放反了,難怪怎麼煮都不好吃!

2020-12-21 三周食譜

泡麵的誕生簡直就是人類的福音,解決了很多人的飲食問題,泡麵不僅僅是操作簡單方便,還是相當的美味,有時候晚上餓了,想吃熱乎乎的東西,但是又懶得弄飯菜,所以泡麵這個時候就可以拯救你的飢餓,不僅僅三分鐘就可以搞定,簡單快捷,能夠快速的解決你的飢餓,還讓你一飽口福,吃的美味,吃得開心。

泡麵的做法其實是有很多的,雖然不管什麼做,味道都是不錯的,但是總有一種做法味道是比較好吃的,一包方便麵裡面有一個麵餅、一包醬包、一包菜和一包鹽,有些可能會只有三包,將菜和鹽混合了,有些可能會多一個蛋,但是不管什麼樣,一包泡麵的基本組成就是麵餅、醬包、鹽和菜了,少其中任意的一包都會影響泡麵的口味。

很多人泡麵可能是在鍋中煮一鍋的水,然後將泡麵放入鍋中煮,然後下醬包、鹽和菜,這樣煮出來的面,說實話味道不是那麼的好,先不說很油膩,而且因為湯比較多,那些醬包味道和鹽的味道都融在湯水裡面了,麵條的味道比較淡。

還有很多人吃的就是熟面。還有很多人就是直接燒一壺水,然後將麵餅和所有的調料放進碗中,最後往碗中放入開水燜幾分鐘後就開吃了,這種做法比較常見的是桶裝的泡麵,在外面沒辦法,但是也有很多人在家裡也是這樣吃的,但是在家裡還是建議不要這樣吃,這樣做出來的泡麵不僅僅油脂過高,而且味道會大打折扣。

應該是先燒水,等到水開後,將麵餅下入鍋中,然後把麵餅表面的油脂煮浮起來,然後將麵條撈起來,把水倒掉,然後再一次燒水,等到水開後再重新將麵條和調料一起放入鍋中煮,這個時候記得不要放太多的水了,不然後面味道會比較淡,第二次也不要煮得太久了,不然麵條煮得過頭了也會影響口感。如果是桶裝的,在外面,可以先接一次水將泡麵單獨泡軟,然後將水倒掉,將調料下入泡麵中,再加入少量的開始攪拌著吃。味道會更好。

還有一種方法,也是先將泡麵煮開,第一遍的水倒掉,然後第二次將水煮開,泡麵過一遍水,將調料直接放在碗中不和泡麵一起煮,然後將泡沫撈起來放在碗中,往碗中加入第二次煮泡麵的開水,不用加太多,加少量的水將調料融化就可以,然後攪拌下就開吃,味道也是很不錯的。

吃了這麼多年的泡麵,到底是先放麵條,還是先放調料,順序不要弄混了, 不一樣的順序味道也是不一樣的,所以上面說的泡麵做法您記住了嗎?趕緊試試吧,是相當的美味,這期的美食分享就到這裡了,感謝閱讀,如果你有更多的關於泡麵更加好吃的做法,歡迎在評論區分享您的做法,我們下期見~

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