作為我國八大菜系之一的淮揚菜
它講清淡究、口味平和
能滿足大眾人群的胃口
就連國宴也少不了它們的身影
下面榜姐就帶大伙兒嘗嘗
濟南正宗又好吃的淮揚菜吧！
推薦：紅燒牛尾、溫州炒乾粉、辣味雞翅、溫州炒麵、溫州炒飯
上榜理由 : 濟南為數不多的浙南館子，一樓明檔點菜和散座，二樓是包間。菜品種類豐富，食材都比較新鮮。主食溫州炒粉是這家的特色，份量十足，不油膩，味道不錯，原湯肥蛤新鮮美味，超級贊！梭子蟹也很不錯，很新鮮。喜歡的朋友可以來嘗嘗！
人均：63元
地址： 經十路奧體中心8號口北門往裡200米右拐
電話： 0531-88807979 0531-88817979
推薦 : 蟹黃獅子頭、清蒸長江白魚、砂鍋茨菇燒肉、肉質白蘿蔔、黃豆燜野生嘎牙魚、太湖有機蝦、蔥爆江白蝦、槽滷雙鮮、嗆蜈蚣腰絲、響油鱔糊、鳳梨蝦球、大煮乾絲、萵筍烏貝
上榜理由 : 這家店雖然外觀看不是太出彩，上了樓卻別有一番風味，裝修很精緻，古色古香的，包間更是很敞亮，有茶位和休息區，特別適合宴請和聚會！菜品選料很考究，很多原材料都是空運過來的，擺盤也很精緻！清燉蟹粉獅子頭是淮揚名菜，蟹黃獅子頭肥嫩異常，蟹粉鮮香，青菜酥爛清口，食後清香滿口，齒頰留香，令人久久不能忘懷。響油鱔糊也是經典的淮揚菜，鱔魚切絲，放入醬汁爆炒，色澤紅潤，油亮不膩，新鮮可口。溫拌腰花一點也不鹹膩，吃起來非常爽口！總體來說做的很正宗，值得一去！
人均：102元
地址： 經七路843號泰山國際大廈6樓
電話： 0531-82342516 0531-82342517
推薦 : 揚州紅湯獅子頭、軟兜長魚、揚州大煮乾絲、冬瓜肚肺湯、濃湯河魨、回味牛臉肉、私房豆腐、上湯娃娃菜、宴遇醬黃瓜、小炒肉、揚州鹽水鵝、梅香小排、江南捆蹄
上榜理由 : 店面裝修富麗堂皇，就像一座皇宮！內部二樓全是包間，高端大氣上檔次，一樓有幾個散座，舒適宜人。老闆是南方人開，總體價位不是很貴，菜品超級正宗。蟹粉獅子頭入口即化，鹹淡適中，不錯！松鼠桂魚刺少肉多，肉質細嫩，配上酸甜醬汁吃起來一點都不膩，吃起來口感超豐富！揚州煮乾絲的豆腐乾絲絲絲分明，吃起來十分勁道。總體來說非常不錯，聚會時這裡絕對是不二之選！
人均：73元
地址： 工業南路與奧體中路交叉口
電話： 0531-67896723
推薦 : 糯米藕、紅燒獅子頭、魚頭湯、揚州大煮乾絲、雜燴一品鮮、天目湖砂鍋魚頭、椒香太湖白蝦、芝士焗玉米、蟹黃湯包、鎮江餚肉、熗鍋面、金陵烤鴨、鬼馬牛肉鬆
上榜理由 : 錦繡江南主打正宗淮揚菜，這裡很多食材、原料和調味都是來自於南方。大煮乾絲清新爽口，湯頭鮮美，豆腐皮切的猶如髮絲一般，口感非常勁道爽彈，湯頭是經過長時間熬製的雞湯，非常鮮美，不錯！農家會茶蛋超級贊，是雞蛋攤成卷加入金針菇等原料一起燉製，雞湯裡使用了菜籽油和辣椒醬使湯汁呈現出明豔的橘黃色，色澤搶眼營養又美味。金陵烤鴨使用的是南方的瘦型鴨，脂肪含量較少但是肉質更有彈性和質感，蘸著汁吃別有一番風味！家鄉芋頭軟糯可口，很好吃，原料是名揚中外的荔浦芋頭和香甜可口的蜂蜜！總之，所有驚喜驚豔都在錦繡江南餐廳裡。
人均：40元
地址： 經七路263號東方大廈1樓(近緯二路)
電話： 0531-85185297
推薦 : 黑魚燒蝦子、清炒空心菜、鹹泡飯、鹹肉菜炒飯、揚州炒飯、醬油炒飯、黃金饅頭、黑椒蔥圈小牛排、雞毛菜、高郵蝦仁、韭香鱔片、韭香蜆子、韭香萵筍、韭菜螺絲頭
上榜理由 : 淮揚菜小店的招牌看起來不起眼，但菜做的超級正宗！鹽水鴨鴨皮鮮亮，肉質緊緻，口感豐潤，不錯！大煮乾絲的刀工不錯，切的很細，配料有火腿香菇木耳筍絲，很豐富，而且雞湯調味，加薑絲，鹹鮮適口，湯清味厚，毫無豆腥！紅燒獅子頭的肉餡裡加了馬蹄，外皮緊緻，入口軟糯滑嫩。揚州炒飯的米飯顆顆透亮，吃口腴潤。總體來說非常不錯，朋友們千萬別錯過了！
人均：70元
地址： 建設路85號三箭如意苑7號樓1
電話： 18605312615
推薦 : 揚州炒飯、素雞、香乾雞毛菜、醃篤鮮、揚州獅子頭、全家福、鐵板粉絲、茨菇雙鮮、鬼馬牛肉鬆、淮揚軟兜、美極白蝦、長江白魚、天目湖砂鍋魚頭
上榜理由 : 水悅淮揚餐廳環境幽雅，鬧中取靜，菜品以淮揚菜為主。獅子頭肥瘦比例合適，入口即化，超級棒！軟兜是去骨黃鱔，處理得當，沒有黏滑的外層，彈性極好，吃起來口感很豐富！魚頭湯味道鮮美，很好喝，推薦！
地址： 山大路和花園交叉口向北的質量技術監督幹部學校院內
電話： 0531-81953685
推薦 : 東坡肉、江南炒臘肉、筍乾雞湯、雪菜蠶豆、鹹魚蒸蛋、杭州香腸蒸蛋、鹽水雞、紅燒嘎牙魚、鮮黃花菜、雞毛菜湯、西湖牛肉羹、冷吃牛肉、涼拌乾絲、南方茼蒿菜
上榜理由 : 這裡的菜系比較清淡爽口，沒有那麼多亂七八糟的味道，只有清淡鮮香。湯菜中豆苗蛋花湯點擊率比較高，清爽可口！乾鍋牛蛙做的味道也不錯，鹹淡適中。鴨血豆腐口感豐富，也很入味！另外店裡也有很多包間，聚會是最合適不過了！
地址： 夜市步行街與西濼河路交叉口西50米
電話： 15064007770
推薦 : 乾隆雞湯、醃篤鮮、淞滬蝦餅、上海炒麵、毛豆炒毛蟹、響油鱔絲、醬鴨、豬蹄湯、下酒菜、上海生煎、開胃前菜、糖醋小排、麵包誘惑、椒鹽梅虹魚
上榜理由 : 這裡環境很好，鬧中取靜，包間都很清靜。菜不錯，比較精緻！醃篤鮮是這裡的招牌，這是在上海的冬天很流行的湯，味道鮮美無比。「醃」指的是鹹肉，「鮮」指的是鮮肉，「篤」是上海話，小火慢慢燉的意思。是很多上海人心目中媽媽的味道，超級棒！薄荷牛肉粒鹹鮮適口，口感爽彈，味道不錯！毛蟹炒年糕重油而不膩，赤醬不齁！值得一品的菜館！
人均：158元
地址： 建設路南郊熱電廠院內(近山水大潤發)
電話： 15662780033
推薦 : 咖喱雜菜、咖喱牛腩煲、皮蛋瘦肉粥、什菌菇湯、化皮燒肉、南京鹽水鴨、咖喱滑雞煲、鹹魚雞粒茄子煲、娃娃菜、家鄉土雞砂鍋粥、小手撕包菜、小湘西土匪豬肝
上榜理由 : 小店裝修的非常精緻，環境十分乾淨。雞汁湯包超級贊，個個帶湯，略帶甜口，很好吃。鴨血粉絲湯裡面有很多鴨肉，湯很鮮美；鹽水鴨味道不錯，肉嫩入味兒，小份的量也不小，超讚！
人均：29元
地址： 舜華路舜泰廣場
電話： 18668938259
推薦 : 苔幹裡脊絲、瓦罐排骨、肉末茄子、花雕鳳爪、素炒四寶、荷葉蒸生魚、香菇燒麵筋、花菇燒菱角、響油鱔絲、酸辣苜蓿湯、純菜湯、錢江油淋魚
上榜理由 : 很清淡的一家紹興菜館，菜品種類很豐富，很適合帶家人一起來吃。花雕鳳爪很是軟糯，肉質筋道，有淡淡的酒香味；素炒四寶中筍片很清脆，拌苦菊，酸甜爽口；響油鱔絲軟香滑嫩，鱔絲處理的也很細緻，裝盤講究，不錯！喜歡的朋友可以過來嘗嘗！
人均：32元
地址： 山大南路建工大廈斜對面(近歷山路)
電話： 0531-86426186
推薦 : 一品蛋酥、五香雞蛋幹、梅菜筍絲、金瓜燜肉、小鯧魚蔥油、烏冬菜家燒、大閘蟹蒸肉 、日式烤鰻魚、澳式燒排、炒米麵、紅糖麻餈
上榜理由 : 這裡均已包間為主，適合聚會。推薦一品酥，酥酥脆脆的薄餅 , 咬下去香氣、餅末統統都在你的嘴裡，非常好吃！羊骨棒的筋特別多，湯汁濃厚，而且湯、骨、肉都是粘粘的 ,膠原蛋白滿滿喲！牛肉炒粉，味道鮮美，肉非常多！另外服務超級棒，值得一去！
人均：129元
地址： 小清河北路濱河明珠餐飲碼頭二樓
電話： 0531-88889599
濟南美食排行榜
ID：lunchihuo
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