天氣逐漸轉冷，聚在一起吃個火鍋那才是該有的節奏！暖乎乎冒著煙氣的熱鍋加上一大桌色彩各異的菜品，火鍋絕對是秋冬季最值得期待的料理！在咱們溫州，各家風格迥異的火鍋也是深得溫州人民的喜愛。
那麼問題來了！溫州火鍋哪家強？
今天晚報君特意給粉絲們推薦了溫州十大特色火鍋。還不趕緊喊上三五好友，一起吃火鍋去？！
（晚報君原創整理，轉載請註明出處！）
在溫州人心目中，新泰火鍋是「溫州一」，從蛟翔巷的最早火鍋店起家，一開就是幾十年，而且生意幾十年如一日的火爆！很多溫州人喜歡火鍋，是愛上那股熱鬧勁。作為最具溫州味兒的火鍋，新泰最大的特點就是現殺現上的各類海鮮，吃的時候蘸上醬油醋，吃的是熱熱鬧鬧。菜品上，食材的新鮮度保持得很好，膏蟹很肥，血蚶很大，蝦蛄還活蹦亂跳；牛羊肉也分出各種檔次，高價位的極品牛肉眼，中價位的黃油肥牛等。前段時間裝修還把煤氣爐換成了電磁爐，吃得更安全了。
營業時間：11:00～凌晨1:00
地址：信河街蛟翔巷83號
人均：80～100元
對於溫州人來說，海鮮是一頓火鍋不能或缺的涮品。江蟹、花蛤、蝦姑、蝦凡是能燙熟的食材均可拿來做涮品。在溫州的火鍋店，海鮮總是能與火鍋完美的結合在一起，而海鮮醬也順理成章成為溫州人最喜愛的火鍋配料。
小天下燙菜城就是這樣一家獨具溫州特色的火鍋，一直以來都深受本地食客的青睞。大眾化的消費理念，菜品種類繁多，新鮮的食材使得這家外表不甚起眼的火鍋店在食客中享有不錯的口碑。店裡招牌金錢牛肉特別好吃，其脂肪的分布非常均勻，吃起來油而不膩。其他的主打的特色菜式，如鴛鴦筒骨煲、剁椒魚頭、大閘蟹等都是合家團聚，朋友小聚的不錯選擇。
營業時間：17:00～凌晨3:00
地址：鹿城區小南路119號
人均：50元左右
星期八火鍋被坊間稱為「溫州版的海底撈」，其以服務貼心而深受顧客好評，女士可以做個美甲，男士可以擦個皮鞋，還有遊樂項目可供兒童玩耍，這些全免費哦。不僅如此，洗手間還有專門人員熱情地遞給你紙巾擦手，離開時服務員還會遞給你薄荷糖。
該店火鍋有3-4種不同鍋底，有原生態的天然食材，選材方面要求很高，推出了野菜、菌類、山珍等火鍋食材，其中茄香鍋和菌王鍋深受喜愛，茄香鍋味稍甜，吃著健康養生，特別適合女性與小孩。另有24種調料可供顧客隨意取，包括小吃，按使用人數收費，一人8元。
營業時間：10:00～凌晨2:00
地址：府前街金來大廈
人均：60～80元
來自廣州的百滋百味小火鍋，位於市區歐洲城商圈。花園式的走廊，時尚典雅的就餐環境，簡潔的裝修風格，贏得年輕人的歡心。還可以坐在室外的小桌上品嘗剛出爐的美食，有骨頭煲、海鮮鍋、麻辣鍋等多種鍋底任你選擇。
這裡最大的特色就是，請的是廣東師傅當主廚，芝士包等凍品原材料也都來自廣州，而羊肉和牛肉則都是從內蒙古空運過來的，天然的羊肉濃香瀰漫，不用什麼蘸料就足夠鮮美，食材做到了原汁原味。
營業時間：11:00～凌晨1:00
地址：歐洲城A區
人均：80元
下呂浦新開出的時尚火鍋店——火鍋先生，一開張就門庭若市，幾乎是綜合了目前市面上一人一鍋火鍋店的所有優點：年輕、時尚、實惠、好味、名人效應。火鍋店環境走的是「小清新」路線，半自助的點餐模式，擺盤可愛的菜品，深得年輕消費者的心；選擇中等偏上的食材，人均消費卻只在70元左右，既實惠又好味；火鍋先生的老闆是網絡紅人外加美食達人張記茶樓，光是他的擁躉就足以把火鍋店的門檻踏平。
營業時間：11:00～14:00；16:30～23:00
地址：溫州鹿城區下呂浦溫迪路路口金泰大廈1樓(靠近車站大道)
人均：70元
海撈舫海鮮主題火鍋表現為各種花樣別致的海鮮類涮菜。這裡的海鮮在造型和搭配上創意十足，比如將甜鹹完美結合的巧克力墨魚丸，口感很Q，一咬即破，隨著騰騰熱氣噴湧而出的是裡邊包裹的黑巧克力醬，甜味適中。海撈舫海鮮主題火鍋的菜品多達兩百多種，可供顧客任意選擇。除了海鮮主題火鍋，店裡還為顧客提供新體驗，開設了海撈舫涮涮鍋達人，把吧檯式休閒小火鍋再次升級，在這裡，你吃到的不僅僅是小火鍋，還有時尚，是個能讓人吃到心滿意足的地方。
營業時間：16:00～凌晨1:30
地址：江濱西路288號麗都大樓2幢110號
人均：80～100元
臻寶撈火鍋店完全是一派現代簡約的設計風格，呈現給人的是濃鬱、潮流的時尚氣息，1000多平方米的營業場所裡只擺放40來張臺面，通道寬敞得可供好幾個小孩並排嬉戲呢。
新鮮的原料，優雅的環境，優質的服務，新穎的定位，長期來廣受顧客好評。鍋底採用菜籽油製作，食材均為正品，締造健康衛生品牌，「拒絕添加劑，抵制回收油！」是臻寶撈火鍋一貫的宗旨，並為每一位光顧的客人提供正品食材。
最重要的是，在這裡用完餐後，身上完全沒有火鍋味。
營業時間：11:30～凌晨2:00
地址：歐洲城新時代電影院三樓
人均：70～100元
作為一個南方城市，要想在溫州吃到口感正宗的川派火鍋也絕非是一件易事。在火鍋愛好者們的眼裡，也許開在錦繡路上小小的阿雄重慶火鍋城才真正是他們川派火鍋的啟蒙。
阿雄火鍋家的調料也很遵循川派火鍋的傳統，香油加蒜蓉。比其一般火鍋店自取的香油調料，這裡的香油小碟特別入味。阿雄火鍋店各種下水涮料齊全且新鮮度非常好，新鮮的下水經過麻辣鍋一涮，那味道怎能不叫人盡情又盡興。阿雄火鍋城的存在真正是緩解了溫州人對麻辣火鍋的思念。
營業時間：11:00～凌晨3:00
地址：錦繡路432號
人均：60～80元
鼎自在鍋物料理屬於新派火鍋，主要是以喝湯為主的廣東煲湯結合火鍋，也就是「一煲四味」。 第一味是「濃香」：原汁原味的胡椒豬肚雞，湯喝起來會有一股濃濃的胡椒味，對腸胃不好的人特別有幫助；第二味是「甘香」：從雲南跟貴州引進了蟲草花跟姬松茸等珍貴的野生菌菇類食材，它的營養成份非常的好，含有鈣、鎂、鏻、鉀等微量元素，菌菇下湯後，營養成份進入湯內，湯會變的非常甘香；第三味是「清香」：吃完菌菇類之後，可以放入海鮮、牛、羊、葷菜類等食材，來融合菌菇的甘香，湯會變的非常清香有味；第四味是「味甜」：最後放入蔬菜瓜果，蔬菜的養份很容易與湯結合，湯會變的非常清爽味甜。吃膩了傳統火鍋的親不妨來嘗嘗這新派火鍋的新滋味！
營業時間：11:00～22:00
地址：歐洲城B-7號
人均：80元
說到火鍋，不得不提時下最紅的烤魚火鍋！而說起烤魚火鍋，不得不提引領這股風潮的漁佳客火燒魚。
進門先挑選一條來自千島湖的生態魚，有草魚、黑魚、鯽魚、鮰魚可選，大小斤兩隨意，現場過秤，當場宰殺，製成烤魚，有湘妹多情剁椒味、天府嬌娘香辣味、南美狼桃番茄味、戈壁烈焰黑胡椒味、江津漁夫酸菜魚味、阿里情郎豆瓣蒜香味、情迷泰姬風情咖喱味等八大特色口味。
吃完魚，再來點菜，繼續涮起來！又有烤魚又有火鍋，一鍋雙吃，就是這麼時尚！
營業時間：10:00～23:00
地址：新城清源路118號
人均：70元
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編輯整理：圖戈