藍瓶咖啡Blue bottle即將「登陸中國香港」!

2021-02-12 CafeCulture啡言食語

　　這間由美國紅到世界各地的人氣精品咖啡店「Blue Bottle Coffee」藍瓶咖啡，原本起源於美國加州，2002年還只是在一個農夫市集的小攤檔，憑著對咖啡豆產地的講究、對手沖咖啡的堅持，至今擁有超過50家分店，在日本、韓國、紐約、洛杉磯、波士頓設有分店，更是不少遊客與當地人的打卡熱點，近日更宣布即將登陸香港！店鋪一貫走工業風配簡約裝修風格，因而一度被譽為咖啡界的Apple。

　　雖然2018年頭被雀巢以5億美元收購68%的股份，讓人擔心會變得商業和大眾化，但Blue Bottle早已發聲明表示收購後管理階層將保持原狀，繼續是文青的精品咖啡店。Blue Bottle自從被收購後可以看到它的版圖一直在擴大，繼日本、韓國、中國臺灣後，今回終於來到中國香港了！各位咖啡迷是不是很期待呢？！

　　這間由美國紅到世界各地的人氣精品咖啡店「Blue Bottle Coffee」藍瓶咖啡，近日更宣布即將登陸中國香港！

　　被譽為咖啡界的Apple，分店裝修風格簡約，再加上工業風元素，吸引一眾咖啡迷去打卡潮聖。

　　另外還加入半開放式的咖啡吧檯，讓客人可欣賞衝制咖啡過程。

　　Blue Bottle Coffee的精品咖啡都由牛皮顏色的紙杯印上藍瓶咖啡的logo奉上，而採用自家烘焙咖啡豆～

　　店鋪亦有售鬆餅、蛋糕、輕食等配搭咖啡～

　　最近Blue Bottle Coffee的官方網站上就出現香港地區招聘，不過暫時就只招聘管理人員，相信離開業還有一段距離。

　　2015年Blue Bottle進軍日本，以簡約藝術的風格，火速成為日本咖啡迷的新時尚，更吸引不少國人前去朝聖。今年年初更是在中國臺灣登陸，但臺灣的藍瓶咖啡只是「禮品店」、「快閃店」，不賣手衝咖啡，營業時間也不過短短半年，令不少期待已久的咖啡迷大呼失望。

　　最近有消息指Blue Bottle將來港開店，其官方網站也正招募香港營運總監及品牌經理，負責籌備及開拓香港的業務發展。雖然暫時未有確實開店日期，也未知此次展店的具體位置與模式，但相信各位咖啡迷聽到這個消息都精神為之一振！有關Blue Bottle登陸香港的最新消息，請繼續留意我們的報導。

　　圖片來源：Blue Bottle Coffee

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