喝酒是為了什麼？有人說為了買醉，有人說為了消愁，有人說純粹就是喜歡那個味道。酒的種類也有很多，從普通的啤酒、到葡萄酒、白酒以及千奇百怪的雞尾酒，然而有一種酒卻還有著濃厚的創作背景，那便是精釀。
精釀是相對於大規模生產的工業啤酒的另一種高質量啤酒。那什麼是工業啤酒？就是平時大家吹瓶喝的百威、喜力、雪花、燕京、青島、科羅娜這些大牌啤酒。工業啤酒就像是啤酒中的快消品，味道寡淡，酒精度低，包裝高度統一，而精釀則更像獨立設計師品牌，香味足，口味個性，產量低。近些年廈門也有不少精釀啤酒出現，今年，來自臺灣的臺虎精釀也落戶廈門。
說起臺虎精釀，她憑藉新穎的包裝設計和口味，成為國內精釀市場不可忽視的力量。《孤獨星球》（Lonely Planet）在談及全球嚴選「小島的啤酒」話題時，臺虎精釀就成為推薦之一。如今，不管是在金馬獎的貴賓禮品名單，長榮航空的客機上，都能發現臺虎精釀的身影，其蹤影已滲透各行各業。
廈門臺虎擁有完整的釀酒系統，於廈門當地進行釀製，同時連結門市的啤酒空間，全力打造更優質卓越的品飲體驗。整個裝修風格上也非常有體驗感。位於嘉禾良庫內，本身就自帶一些復古的氣息，入門可以看到高大的釀酒設備，會令人「哇」一聲的那種。
挑高的空間給人寬敞的視野，一樓的吧檯位置可以近距離的感受酒的魅力，或者也可以坐到二樓空間俯瞰全場，有種居高臨下的感覺。夏天的話也可以坐到戶外，微風習習。
先來這樣一小杯嘗嘗最愛哪一種，一列排開6杯，最後一杯是白開水，讓你再每種酒水轉換的時候可以清口一下。
每種酒都有不一樣的口感，個人覺得最為獨特的乃是臺虎烏龍茶啤酒，閩南人也酷愛茶，這款酒選用高品質的高山烏龍，創造出充滿臺灣特色的精釀啤酒。綿密持久不散的啤酒泡沫超柔細。兼具啤酒的清爽和烏龍茶的解膩又不搶味。而男生大概會更傾向於酒花濃烈的「星際爭霸」，滿滿的Citra、Amarillo、Mosaic酒花，如同他的酒名一樣帶著陽剛氣息，入喉是強雷的五感刺激，酒香中又帶著奔放無比的百香果、葡萄柚及杏桃等香氣，喝完一杯感覺整個人都通透了。
店內搭配的小食也是絕妙，最愛這個臺式鹽酥雞組合，真的是下酒好菜，而且居然也吃到了兒時最愛的鹽酥雞的味道，令人感動。
跟別的精釀品牌不同，他們家的產品還有罐裝的包裝，不僅可以在店內喝，而且也可以帶走隨時隨地喝上一罐。值得一提的是整個產品的包裝都非常有設計感。比如「葫蘆天地」系列，便是邀請了知名藝術家姚瑞中操刀設計包裝，以李白《下途歸石門舊居》中的詩句：「何當脫屣謝時去，壺中別有日月天」為設計理念，使用原子筆細細繪製成山水復古畫風。而且每幅山水都有一個鮮明的顏色，代表著四個地點：臺北四獸山、臺南關子嶺、臺中武陵楓紅、臺東卑南。
而這款招桃花酒，更是女生都無法抗拒的了，粉色系的包裝設計，視覺上就讓人好感度直線上升，而入口是水蜜桃加上蘋果的香氣，更是讓人感覺無限甜蜜。
多個系列的罐裝也是非常適合送人，將精釀啤酒的顏值做到這個境界，臺虎可以說是獨一份了。
店內還有一些周邊的T恤、球帽，也是設計感十足。
跨界的臺虎精釀，集顏值、口感於一體，有人說看到包裝就想喝一罐，如今在廈門也能喝上了。