說到國內最講究精緻生活的地方,很多人第一反應就是上海,無論是口耳相傳,還是從電視劇裡看到,大家對上海人都有一個印象,就是任何時候一定要得體,對於吃的喝的穿的用的都要很講究,所以,餅乾這種帶有下午茶性質的食物,上海人也是很有研究的。
上海人不大吃自己不認可不看好的東西,吃餅乾,他們也有多年不離不棄的幾種。首先是蘇打餅乾,蘇打餅乾是熱量比較少,口味鹹鹹的一種餅乾,上海人除了喜歡直接吃之外,還經常把蘇打餅乾碾碎了包在豬排外面一起炸。
第二種受上海人喜愛的餅乾,一定要認準品牌,就是「泰康」餅乾廠生產的萬年青餅乾,這是上海家庭常備的一種餅乾,萬年青的蔥香味採用的是碾碎的洋蔥酥和正宗的紐西蘭進口奶油,正是這些原材料讓萬年青一直是上海人心中的最愛。
還有動物餅乾,一般是大人買給孩子吃的,餅乾本來就是小孩子喜歡的零食,再做成動物的樣子,小孩子就更喜歡了,他們還經常會選一選先吃哪個最後吃哪個,這種餅乾也考慮到小孩子,用的油是比較少的。
經常被當做早餐的牛奶餅乾,也是上海人的珍藏餅乾,而且他們很早就開始用餅乾蘸牛奶的吃法了,很像現在奧利奧廣告上那樣,經常餅乾蘸牛奶的上海人都很會掌握力度,不會讓餅乾過於幹也不會蘸到餅乾碎掉。
上海人對於餅乾的熱愛,到今天也能看出來,全國咖啡館比較多的城市就有上海,很多上海人很喜歡到咖啡館去點上一杯咖啡,點上幾塊自己愛吃的餅乾,享受一個悠閒的下午茶時光,而這幾種上海人熱愛的餅乾,也可以成為大家到上海旅遊時品嘗的選擇。
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