導語：歡迎來到愛說美食，家常糯米炸油餅這樣做，又香又脆，好吃不膩。吃了這麼多年的炸油餅，終於找到了最簡單的一個方法，不用揉面，也不用擀麵，外酥裡軟，而且吃起來還帶有一點嚼勁。做法很簡單，一起來看我是怎麼做的。是浸泡好的糯米都發白了。再一把麥片磕入一個雞蛋，10克白砂糖。
三克鹽倒入料理機裡面，一個方向攪拌均勻，兩顆酵母粉，150克麵粉，全部切完以後蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘。鍋裡多放些油油溫5成熱，經過以後迅速給他翻個面，宣稱中火炸，一個完整的糯米油餅，從進鍋到出鍋全成三分鐘左右，炸至表面微黃變脆，又香又脆的家常糯米炸油餅就做好了，不需要揉面，也不需要擀麵，這真正的是懶人做法。
由於添加了糯米跟麥片，它吃起來營養會更加豐富，表皮微脆，添加了糯米吃起來口感會更加的筋道，而且可以看到它內部組織非常的鬆軟，真的是又香又脆又解饞，裡面也是非常的鬆軟，內部組織非常的豐富，糯米跟麥片做的炸油餅。