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廚房雖小，卻蘊藏著大智慧
很多看似不起眼的小事
但是懂得了這些竅門
可以讓生活變得更美好
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做菜小竅門
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1.壓 蒜 汁
塑料瓶的妙用估計大家都看夠了，但是這次不一樣，塑料瓶還能用來壓蒜汁，新技能快來get！先剪去塑料瓶的頭尾部分，保留中間。
把剪開的塑料瓶放在小碗裡，將剝好的大蒜丟進去，拿出擀麵杖不斷下壓，大蒜不亂飛，蒜泥很快就做好了。
試試看，做出的蒜泥又碎又鬆軟，關鍵還不會到處濺出來~
2.剝 大 蒜
大蒜是很好的調味品，經常需要使用。剝大蒜的時候，不要直接用手剝，先用菜刀壓一壓，將大蒜壓扁以後，很容易就去皮了。
如果需要剝很多大蒜，一個一個壓效率很低。品品姐姐教你，拿整個大蒜，用菜刀剪掉一端。
這樣再剝的時候，直接用手輕輕一摳，蒜瓣就下來了。
3.菜刀鏽鈍
菜刀使用久了，刀刃會變得鏽鈍。拿一隻碗，底端朝上，將刀口在碗底磨一磨，刀刃就變鋒利很多。
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日常生活妙招
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4.防止溢鍋
家裡煮粥或者燉湯的都知道，鍋裡的水特別容易溢出來，噗的灶臺到處都是水沫，簡直就是一個「隱形炸彈」。
這時候，只需要放一個木鏟在鍋上，保證鍋裡的水再不會溢出來。
5.鹽罐堵塞
家裡裝食鹽的小瓶罐有時候倒不出來，但是明明孔沒有被塞住，怎麼弄？
這時候，在瓶罐的底部倒一點大米進去，然後再倒入食鹽。
稍微抖一抖，食鹽就能輕輕鬆鬆出來啦。
6.保鮮膜斷裂
保鮮膜實用方便，但是在使用的時候，經常扯不出完整的保鮮膜，一扯就斷，對於強迫症實在揪心。
將保鮮膜放在冰箱裡，冷凍五分鐘。再使用時，就能輕易扯掉，不會斷裂了。
7.瓶蓋擰不開
新買的罐頭類食品，一般密封特別嚴實，很難擰開。將膠帶黏貼在瓶蓋上，然後用力拉扯，瓶蓋就能被擰開。
8.手上有魚腥味
碰了魚以後，手上都留有很大的魚腥味，洗手液都去不掉。
擠一點牙膏在手上，然後搓洗一下，手上的魚腥味就能去除了。
9.煮雞蛋不粘殼
剝雞蛋的時候，有的蛋殼與雞蛋粘在一起，不好剝。品品姐教你，煮雞蛋的時候，可以用一根針將雞蛋戳一個小小的洞。
然後再將雞蛋蒸煮熟，你會發現，雞蛋煮好以後很容易就能取下整個雞蛋，再也不用擔心粘殼了。
10,巧解袋扣
很多人經常遇到這個情況，給塑膠袋打結以後，因為太緊解不開了。
這時候，只需要將塑膠袋緊擰幾圈，形成一股，然後順著結扣慢慢回力，很容易就會解開了。
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清潔竅門
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11.清潔鍋底
鍋使用久了，底部就會有很多的汙垢，尤其是經常放在火上蒸烤的鋁製碗。
拿一把牙刷，擠入牙膏，然後直接在鍋底上來回刷。
最後用抹布將鍋底擦乾淨，汙漬統統不見，鋥亮如新。
12.清洗牆壁
廚房的牆壁由於經常有油煙，所以會特別髒，尤其是在灶臺邊的牆壁，油膩的很。拿一瓶可樂，往牆上噴一噴。
然後用抹布輕輕一擦，汙漬就消失不見啦。
13.清洗深口瓶
有些瓶子瓶口太小，而瓶身又太深，清潔起來怎麼都擦不到瓶底處的汙漬。
在瓶中撒一點大米，然後擠入洗潔精，往瓶中加水然後搖晃瓶身，瓶底的汙漬就沒有啦。
真的是太方便了你學會了嗎趕緊分享給身邊的人吧
來源：河南衛視 編輯：凡聞