今天小編給大家帶來了一道泰國特色冬陰功湯，一直只聞其名，沒有嘗過是什麼味道，今天咱們就自己做一份嘗嘗。簡單講一下需要的食材：大蝦，墨魚一個，墨魚須，番茄，香菇，蛤蜊，青檸檬片，白胡椒粉，料酒，蒜瓣，香料包，青檸汁，魚露，椰漿。
首先把準備的大蝦洗淨，用牙籤把蝦線挑出來，放在盤子裡，加入料酒，白胡椒粉，醃製十五分鐘。
把墨魚邊緣去掉，切成小塊，然後橫豎劃成花，注意下面不要劃斷，劃一面就可以了。墨魚須切成段，加入白胡椒粉和料酒，醃製十五分鐘。
番茄切成塊備用。起鍋燒油，油熱之後，倒入蒜粒，翻炒爆香，加入番茄，翻炒幾分鐘。加入熱水，大火煮沸。倒入砂鍋中，開小火熬製。
準備一下香料包，幹辣椒，幹檸檬葉，幹香茅，幹良姜，把這些香料放入香料包，封口放入鍋中。
接著，加入一勺辣醬，倒入冬陰醬，攪拌均勻。煮一會兒撈出香料包。然後再加入香菇和大蝦，中火煮開，放入墨魚花，煮一會放入墨魚須和蛤蜊。大火煮開，加入10毫升魚露，10毫升青檸汁，20毫升椰漿，攪拌均勻。
最後加入青檸檬片三片裝飾一下。咱們的泰式冬陰功湯就完成了，冬陰功湯呢有幾個特點，就是酸辣口味的，大蝦蛤蜊墨魚海鮮豐富。喜歡吃的小夥伴可以自己在家裡嘗試著做一下，操作是很簡單的，也可以收藏一下教程哦。最後別忘了關注一下小編，之後還會發各種美食教程。