今天剛好是24節氣中的處暑，字面意思是高溫天氣結束，接下來的天氣是一天會比一天涼的，用一句話形容叫一場秋雨一場涼，也就意味著真正的秋天來臨了。
現在我們這裡的雞蛋每斤將近4元，因為我家裡就養了幾隻雞，下的雞蛋剛好夠我們家吃，真正意義上的自產直銷，因此我們也經常不會到外面去買雞蛋吃，正所謂自己動手，豐衣足食。
2020年9月份雞蛋的價格會上漲嗎？
夏天雞也怕熱，不好好下蛋，最近一段時間天氣涼了，雞也有食慾了，下蛋的次數也多了，也就是說進入9月份以後，雞蛋的產量會上去。
從人們的消費角度來講，因為雞蛋也怕熱，天氣太熱雞蛋很容易壞，我以前也開超市，如果天氣太熱了，我都不會進雞蛋的，因為沒賣完雞蛋已經就不好了，人們在天熱的時候吃雞蛋也會減少，總喜歡吃一些涼爽的東西。
但是隨著氣候的慢慢轉涼，雞蛋的消費量也會增加，再加上9月份孩子都上學了，現在的小學很多都會早上給孩子準備雞蛋吃，畢竟雞蛋的營養豐富，有助於孩子的健康成長。
還有一個中秋節日，因為做點心也會用雞蛋作餡，當然我是看到別人這麼說的，我還沒有吃過用雞蛋做餡兒的月餅呢？也許是用雞蛋清來和面吧！當然這也是影響雞蛋價格的一種因素。
總的來說現在的產量上去了，需求量也上去了，雞蛋的供應充足，雞蛋價格應該不會有多大的浮動，還是會保持一個相對穩定的狀態。
今年的雞蛋價格變化確實大，最便宜的有的地方出現了兩塊多，可以肯定的是這樣的雞蛋是賠本的，然後前一段時間又上漲得很快，大大出乎了人們的意料。
不過雞蛋只要不超過5塊錢，普通人都可以接受，否則就真的吃不起了，今年豬肉上漲，這也會影響到雞蛋的價格，因為豬肉如果上漲的太厲害，人們就會選擇以雞蛋代替，也就是說未來豬肉的走勢也會影響到雞蛋價格的走勢。
當然最主要的因素還是雞蛋的供應量，只要蛋雞存欄量保持不變，雞蛋價格就不會帶來太多的變動。
綜上所述，雞蛋會在9月份上漲，這也是往年的一個規律，但是漲幅不會很大，不會影響到我們的消費結構變動。