廈茶總經理王貴卿 「海堤」生態茶基地。
東南網11月26日訊(福建日報廈門觀察記者 謝嘉晟 通訊員 胡軍彬)
核心提示
在高端禮品茶「哀鴻遍野」的背景下,廈門茶葉進出口有限公司的「海堤茶葉」卻逆市飄紅,不僅創造了銷售額增長30%的奇蹟,也成為國內茶葉產業重新定位市場的一個風向標。
不久前,廈茶憑藉5年增長350%的優秀成績,拿到了母體央企中土畜頒發的「可持續成長獎」,總經理王貴卿則憑藉高度的責任感、無私奉獻於「民生」產業的精神,獲得了國務院國資委頒發的「中央企業勞動模範」榮譽稱號。
在廈茶看來,這更是對「海堤茶葉」前瞻性市場定位的一種肯定。
A 廈茶銷售逆市增長三成
最近,廈門茶葉進出口有限公司喜事不斷。先是廈茶憑藉五年增長350%的優秀成績,拿到了母體央企中土畜頒發的「可持續成長獎」,之後,廈茶總經理王貴卿又獲得了國務院國資委頒發的「中央企業勞動模範」榮譽稱號。
這還不是全部。在廈茶簡樸的辦公室裡,隨之又新增了兩面招牌,一面是「王貴卿勞模創新工作室」,另一面是「陳志雄評茶師技能大師工作室」。
央企在廈門開設分支機構的不只廈茶一家,但同時收穫這諸多榮耀,廈茶是一枝獨秀。
「這是對海堤模式的一種肯定。」在廈茶總經理王貴卿看來,廈茶堅持走大眾化「百姓茶」的市場定位,嚴把「質量關」的產業模式,越來越得到市場的認可。
從去年下半年開始的中央八項規定,堵住了「禮品腐敗」漏洞,讓原來定位高端禮品茶的很多企業一下子陣腳大亂,專注於「高端禮品茶」的國內茶企更是哀鴻遍野,在面對經營業績嚴重下滑的同時,也不得不著手考慮產業轉型的方向。
就是在這樣的背景下,廈門茶葉進出口有限公司出品的「海堤茶葉」卻逆市飄紅,銷售額增長30%,並創下了數項紀錄。「一枝春」這樣的單品常常賣到脫銷,每盒價格為9元的棕盒「鐵觀音」年銷售突破1500噸,10元左右的簡裝茶葉每年銷售額突破5000萬元,由廈茶花了一年多時間研發的名優紅茶「海堤紅」更成為國內茶葉市場上的一匹黑馬,僅這個品種一年的銷售額便可達到1億元,單品銷售金額成為行業翹楚。
B 實惠路線火了「百姓茶」
「海堤茶葉」逆市上漲的背後,是具有前瞻性,符合市場潮流的精準定位。
細心的消費者會發現,在廈門、汕頭等地,街頭巷尾數以萬計的食雜店,只要有兼賣茶葉的,一般都是廈茶製造的「海堤茶葉」。
「海堤茶葉」專賣店主要布局於以廈門為主的八閩大地和潮汕一帶,門店總數近200家,但所有的門店幾乎都布局在市區二級商圈範圍內。每年銷售額2000多萬元的「海堤茶葉」總店就設在廈茶公司的廠區內。按照王貴卿的說法,這其實另有玄機。「廈茶製造」堅持走大眾化「百姓茶」的親民路線,廈茶產品線中有80%是「百姓茶」,實惠是其一向堅守的價格策略。一線商圈的店租普遍較貴,水漲船高,高昂的店租成本最終很可能都會轉嫁給消費者。酒香不怕巷子深,有優秀的產品品質,即使布局於二線商圈,同樣可以把一線商圈中的人氣吸引過來。
「海堤茶葉」堅持走「百姓茶」的親民路線,以價格最為直觀。走在沿街的各式各樣的茶葉專賣店,想找一款售價在10元的單品,幾乎是不可能的,而在「海堤茶葉」專賣店,10元左右的茶葉單品,卻是銷售主力。儘管這些年物價飛漲,但「廈茶系」的老牌單品「一枝春」零售價也只從十幾年前的5.5元/盒,提價到了8元/盒。
當然,堅持親民路線並非只賣「百姓茶」,整體定位大眾化的海堤茶葉專賣店,在專賣店風格突出品位的同時,高端產品也沿襲親民路線。有消費者評價說,「在海堤茶葉專賣店零售價500元/斤的單品,在一些高端茶葉店裡零售價應該要在3000元/斤。」
實惠路線,讓「廈茶製造」銷售業績在逆市之下創造了奇蹟。
C 嚴把質量才能走得遠
一個茶葉品牌能夠逆市飄紅,除了受益於符合市場潮流的實惠定位外,還必須有嚴格的質量保證,尤其是國內茶行業還沒完全從「農殘」的陰影中走出來的時候,市場對於質量的要求更加苛刻。
廈茶是國內最早從事茶葉出口的進出口企業之一,而向來對食品質量要求嚴苛的日本就是其出口的首站,此後,隨著出口份額的逐年做大,廈茶從最初出口日本,擴大到了歐盟、東南亞等54個國家。
「海堤茶葉」能夠遠銷這麼多國家,首先就得益於在質量上的嚴格把關。「如果沒有通過所在國的農殘標準合格檢測,根本就進不了這些國家的市場。」王貴卿對此頗引以為豪,「近年來很多中國製造產品在國際市場中頻遇貿易壁壘,如果你品質達標、檢測過關,再多的貿易壁壘也能不攻自破,『海堤茶葉』就是用過硬的質量成功闖關,坐上了中國烏龍茶出口海外的第一把交椅,產品遠銷國內外。」
據悉,在廈茶的生產加工環節,無論是幾元一包的「百姓茶」還是上千元的高端茶,都要經過廈茶流水線上的27道工序,每道生產工序都有嚴格的監測設備和手段。
然而,要達到出口標準,單是從後期生產線上嚴把質量關是遠遠不夠的,還必須從源頭的茶葉種植基地抓起,根本上控制農殘指標。這種質量嚴控體系,在國內整個茶葉產業還沒完全走出農殘陰影的大背景下,無疑顯得意識超前。
在「海堤茶葉」的產品線中,倡導「綠色」只是一部分,主張「有機」則是廈茶對新時代茶葉產品的升級,而廈茶「有機」茶葉理念的提出,已經是10年前的事情了。
廈茶在永春的有機茶生產基地堪稱把關質量安全的成熟樣板。這片有機茶園約1170畝,是福建省內最大的一片有機茶園,早在幾年前,這片茶園就拿到國內以及歐盟、日本、美國等國的有機認證。
有了質量和價格上的雙重保證,在高端禮品茶整體受挫、國內茶產業徘徊在十字路口的當前,「海堤茶葉」沒有理由不火。