每天我們都會問三遍，自己早飯吃什麼午飯吃什麼，晚飯又吃什麼，不管你有沒有這樣的苦惱，其實每天吃什麼這個問題，從學生時代就一直在困擾著我們，除了媽媽幫我們直接做好了，大多數，好想放肆吃一頓，又怕胖，想叫個外賣，又一直在猶豫到底點什麼，猶猶豫豫就到了飯點，最終還是應付了事了。今天呢，就給大家又帶來了一套午餐食譜。
西蘭花蝦仁意面，好吃而且十分地址作為那些在減肥期早飯或者午飯都非常適合的一份食物，首先準備食材，小編這邊準備的食材是兩人份的，如果你是一個人吃，可以適量的減少一點一面150克左右蝦仁，200克左右西蘭花，一顆白蘑菇，一盒黑胡椒粉，料酒，鹽，澱粉，還有少許的蒜，再加上一盒脫脂牛奶，準備這些之後我們就可以開始做我們的意面美食了，首先蝦仁洗乾淨之後，加上一勺料酒，一小勺黑胡椒粉，還有一點點鹽。
再放上一勺澱粉，把它們攪拌均勻之後放置一旁醃製10分鐘左右，我們緊接著把西蘭花掰成一小段一小段，再把牛奶一起倒入攪拌機中打碎，然後蘑菇和蒜片分別切成片狀留著備用，等到我們鍋中的水燒開之後，把葉面放入鍋中煮熟，但是不要煮得太熟，最好是半熟的狀態，心還有一點，生的樣子呈出來備用，隨後鍋中放入橄欖油，倒入醃製好的蝦仁翻炒，一直到蝦仁變色，再把蒜片也放入裡面炒出香味，再把之前我們做好的牛奶西蘭花以及切好的蘑菇片全部放入裡邊。翻炒均勻之後，我們就可以等它煮開之後，再把一面倒入在裡面，加上一勺鹽，一勺黑胡椒粉，一直把湯汁煮到濃玉的狀態，就可以開始吃啦。
有了面就相當於是一份主食，有了主食，那麼一定要有一份小菜來搭配著，那麼醃黃瓜就是首當其衝，必定要選的美食了，醃黃瓜操作又簡單好吃又開胃，如果你是早上吃，我們可以前天晚上就把它醃好，早上就可以直接吃。如果你是中午吃，你就可以早上醃好午飯開始吃，不論是下飯還是下酒都是很不錯的，選擇了，準備好我們要吃的黃瓜對半切開挖空裡邊的黃瓜籽加上鹽醃製5分鐘左右，再把多餘的水分倒掉之後，留著備用準備好蒜片，花椒，薑絲，小蔥段，香菜莖段，這些準備好之後再找出一份料碗準備好，我們也需要的醬汁四勺，生抽四勺香醋，老抽一勺，再加上少許的好友，還有一點點白糖來提一些，全部攪拌均勻之後一定要起鍋燒熱油，爆香蒜片，薑絲，小蔥段和花椒，之後我們再把它倒入料碗中晾開，再把黃瓜段放入裡邊。然後醃製4個小時以上就可以吃了，如果放在冰箱裡面冷藏了一下，口感會更加的美妙哦。
這樣一份簡簡單單有很有美味的午餐食譜就做好了，是不是很適合上班的，你沒有時間做美食呢，這樣一份是不是就給你減少了很多煩惱呢？