￥17.90起
周三11點潮汕撒尿牛肉丸魚丸蝦丸墨魚丸豬肉丸綜合8團。吃過它家的丸子就看不上超市裡的丸子啦！這次除了圖中的各種丸子外，還有咖喱魚丸17.9元可以選。滿百減15元，滿4件全國順豐包郵。實付金額滿138元送一包花枝丸。
中國第一家上市牛肉丸企業同時也是行業標準制定參與者的潮庭家的，正宗的撒尿牛丸就是功夫牛丸系列，純牛肉，不加豬肉的，更加緊實Q彈多汁。
除了牛肉丸還有蝦丸魚面墨魚丸豬肚豬肉丸可以選，精選食材不添加香精香料，吃後不口乾，秒殺超市裡的海霸王桂冠甲天下。煎炸煮烤都可以，燒個最簡單的丸子粉絲湯也非常鮮美。
咖喱魚丸一盒12粒全部浸在調好的咖喱汁裡面，撕開膜的一角放入微博爐裡轉2~4分鐘就能吃。沒有一點魚腥味，緊實彈牙鮮甜，不是酥酥的那種很有彈性。咖喱汁也可以直接拌在飯裡做咖喱飯，有點辣但帶著甜味和奶味。看世界盃肚子餓了可以馬上微波一下開吃！
魚面精選魚肉手工打漿製成，也是口感Q彈，感覺就是長條狀的魚丸，炒菜燒湯都可以。
一般家中都會常備幾包丸子，懶得開油鍋就拿出幾粒丸子加上蔬菜菌菇粉絲豆製品做一個鮮美的丸子湯。晚上餓了，微波爐轉個丸子，咖喱汁水拌飯拌麵條也超好吃的。可以多買幾包放冰箱當常備的肉類食材！
正在團購中！大後天上午 11:00(星期六)截團
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注意：只有單品開團；實付金額滿138元，多送一包花枝丸（不用拍下）
（下面還有實拍圖，曬單和牛肉丸做法供參考）
咖喱魚蛋拉 就是香港膾炙人口的小吃呀 好好吃哦 不鹹的 不是軟泊泊的 是那種有彈性的 那個汁水拌飯都好吃 上次吃過牛肉丸的就知道 他們家的丸子 好好吃哦。順豐寄的，有冰袋的，收到的時候還是冰冰。如果放了冰箱之後 微波爐轉4份半，如果剛收到轉2分半就可以吃了 很方便
潮汕丸子的實物圖，潮汕的丸子是好吃呀，是我們這種江浙滬小朋友平時吃不到的，就是特別有彈性那種，沒啥麵粉澱粉濫竽充數的，全牛肉丸的太貴了，所以我們開團牛肉帶豬肉的，口感還是很q彈，但是價格實惠很多，一顆丸子15g，有牛肉7-8g，還有豬肉2-3g，不添加香精香料。我們昨天就是直接水煮一下什麼都不放也好好吃哦，看切開的芯子能看到麼
烤過的潮汕丸子真好吃啊！外脆裡嫩有汁水啊，大家不要僅僅燒湯，會有不一樣的風味。送的沙茶醬有點甜甜的
開團的丸子曬單 卜蜂蓮花聽說有賣的 曬單裡面還是燒湯吃火鍋的多
他們家魚丸也很好吃的 像香港街頭那種qq的 不是軟塌塌的 而且微波爐一轉就好了 咖喱汁還能下飯 下周再次開團哦 夏天喝個冰啤酒 吃點辣辣的 很爽哦
提到廣東潮汕，很多人最先想到的都是美食，牛肉丸是其中最出名的一個。玻璃櫥窗臨街掛著吊龍脖仁匙仁匙柄三花趾五花趾胸口朥，切肉師傅們一字排開麻利炫刀功，光膀子的壯漢舞動大槌敲打牛腿肉。愛吃潮汕牛肉丸的朋友們，對這些火鍋店裡的場景肯定再熟悉不過了。
▐ 主角：牛肉丸
多數說法認為，潮汕牛肉丸的發源其實不在本地，而在梅州客家地區。山區養牛的客家人，為方便保存日常食用的牛肉，將牛肉加鹽擠成丸子狀煮熟，後來才慢慢演變成了一種小吃。19世紀末，隨著汕頭開埠，客家人進入汕頭經商，牛肉丸也隨之被帶到潮汕。擅長製作新鮮魚丸的潮汕人，利用傳統的「捶、攪、拍、擠」的手法，對客家牛肉丸進行改造，形成了使牛肉丸更加彈脆的獨特手藝。
如何才能打出正宗的潮汕牛肉丸呢？
潮汕人做牛肉丸，從牛的屠宰到做成丸子，一般不超過六個小時。通常使用運動頻繁、油脂較少的牛後腿肉，兩支鐵棒槌反覆捶打，打成肉漿後，繼續和配料攪拌、捶打成膠狀。捶打的作用，是在不砍斷纖維的情況下，打碎部分細胞，釋放蛋白質；而充分攪拌，是為了加強游離的肌球蛋白的凝膠作用，讓肉質更加緊實。隨後握拳將肉漿從拇指和食指中擠出丸狀，用勺掏進溫水盆慢火煮熟便可以出鍋了。
潮汕牛肉丸分為牛肉丸和牛筋丸兩種，牛肉丸肉質比較細嫩，牛筋丸則加了嫩牛筋，有筋肉感，更是彈牙得很。扔進一鍋清湯，牛肉丸漲成桌球在水面翻滾。
青椒牛肉丸每顆牛肉丸切成3片。青椒切條。炒鍋不下油，小火將芝麻煸成微黃。乘出備用。
下少許油加熱，下牛肉丸炒至牛肉丸邊起少許焦黃色，乘出備用。
爆炒青椒，下少許水悶熟，待水幹了加入牛肉丸和芝麻炒勻，加鹽提味。
潮汕清湯牛肉丸潮汕清湯牛肉丸的做法準備牛肉丸。
潮汕清湯牛肉丸的做法 步驟1
西生菜、香菜洗淨。
潮汕清湯牛肉丸的做法 步驟2
再準備些潮汕辣椒醬、炸蒜茸，西生菜和香菜放在大碗中。
潮汕清湯牛肉丸的做法 步驟3
燒熱一鍋水至80-90度，放入牛肉丸煮，水開後再煮2分鐘左右。
潮汕清湯牛肉丸的做法 步驟4
待牛肉丸變大浮上水面，即可關火。加入1/2茶勺鹽調味。
潮汕清湯牛肉丸的做法 步驟5
趁熱將牛肉丸連同煮牛肉丸水一同倒入生菜、香菜碗中，湯麵撒上炸蒜茸——美味又簡單的潮汕清湯牛肉丸就煮好了！
牛肉丸彈牙不說，一咬還爆汁～湯也鮮美好喝。真不知如到當地品嘗還能怎樣地更加美味？…
潮汕清湯牛肉丸的做法 步驟6
牛肉丸吃時可蘸潮汕辣椒醬或當地一種略呈綠色的沙茶醬吃。
潮汕清湯牛肉丸的做法 步驟7
番茄牛肉丸番茄牛肉丸的做法西紅柿用筷子插插起來在煤氣火上面轉幾圈，輕鬆去皮
番茄牛肉丸的做法 步驟1
切成丁
番茄牛肉丸的做法 步驟2
鍋裡放油加入薑末適量炒香
番茄牛肉丸的做法 步驟3
下番茄炒一會
番茄牛肉丸的做法 步驟4
加適量鹽
番茄牛肉丸的做法 步驟5
生抽適量
番茄牛肉丸的做法 步驟6
加水煮開
番茄牛肉丸的做法 步驟7
放入牛肉丸
番茄牛肉丸的做法 步驟8
同時把香菜和蔥花切好
番茄牛肉丸的做法 步驟9
蓋上鍋蓋煮十分鐘以後，待湯汁濃後撒入香菜
番茄牛肉丸的做法 步驟10
滴幾滴芝麻油
番茄牛肉丸的做法 步驟11
裝盤後撒點白胡椒粉歐了
咖喱撒尿牛丸咖喱撒尿牛丸的做法牛肉丸用加了料酒和姜的水煮10分鐘至熟，撈也備用（煮肉丸的水也可用來調汁）
西蘭花用加了鹽、油的水飛過，撈也過涼
淨鍋入少許油，下入咖喱塊，小火化開並炒香，加開水適量，下入牛肉西蘭花，燒開後中小火煮3至5分鐘收汁即可
小貼士1、咖哩有辣和不辣的，秋燥易上炎，故可選擇不辣的。但辣的會更開胃些。
2、因咖哩中已有底味，可根據口味輕重而定是否加鹽。
牛肉丸洗淨，切成兩半，然後切十字刀花備用
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法 步驟1
雜菇洗淨，杏鮑菇切片，黃紅椒切塊，大蔥切段，蔥切蔥花備用
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法 步驟2
鍋下油爆香大蔥
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法 步驟3
然後倒入牛肉丸爆炒
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法 步驟4
倒入雜菇繼續翻炒
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法 步驟5
淋入蠔油，撒上鹽微煮一會
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法 步驟6
然後倒入砂鍋裡，加上蓋子煮開，撒上雞精拌勻
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法 步驟7
撒上蔥花即可
蠔油雜菇牛肉丸煲的做法 步驟8
芝士烤牛肉丸芝士烤牛肉丸的做法先把牛肉丸切出花刀；
芝士烤牛肉丸的做法 步驟1
倒一點橄欖油，讓肉丸均勻裹上一層油；
芝士烤牛肉丸的做法 步驟2
青紅椒洗淨，切成方塊；
芝士烤牛肉丸的做法 步驟3
用竹籤把肉丸和青紅椒串起來；
芝士烤牛肉丸的做法 步驟4
撒芝士碎，放烤箱，上下火200度烤20分鐘；
芝士烤牛肉丸的做法 步驟5
擠番茄醬，撒胡椒粉，完成！
芝士烤牛肉丸的做法 步驟6
自製牛肉丸紅醬意面自製牛肉丸紅醬意面的做法先來看看我的意面香料家族 從左至右 鹽 白胡椒 九層塔幹 牛至幹 蒜粉 黑胡椒 甜椒粉 一條番茄膏
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟1
燒開水 放點油和鹽 下意面 按包裝上時間煮 約12分鐘 同一時間 預熱烤箱 180度 中層 把丸子放進去烤15分鐘 至全熟
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟2
洋蔥和西紅柿切 小塊 如果西紅柿能去皮更好 （去皮方法，頂部劃十字 放入開水中燙30秒）
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟3
鍋中下橄欖油 個人喜歡再加一塊黃油 會更香
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟4
下洋蔥碎 炒香
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟5
下西紅柿 炒軟
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟6
擠約一湯匙番茄膏 炒勻
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟7
加適量清水 （大約3碗） 隨機放入適量 鹽 白胡椒 九層塔幹 牛至幹 蒜粉 甜椒粉 蓋上鍋蓋 中小火滾10分鐘 待番茄幾乎融化
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟8
放入烤好的肉丸吸收湯汁 如果還是很多湯汁就轉大火收汁 待汁變得濃稠 下煮好的意面和湯汁拌勻
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟9
擺盤 磨上一些黑胡椒 上桌 其實應該還需要撒一些馬蘇裡拉芝士粉和開心果碎的 家裡都沒有 所以撒了寫烤過的杏仁碎（白色那些） 也很好吃
自製牛肉丸紅醬意面的做法 步驟10
附丸子做法
一斤牛肉末--混合60G生粉 一個雞蛋 適量鹽 蜂蜜或糖 生抽 麻油 白胡椒粉 雞精--均勻混合後 我用手持攪拌器打了10分鐘（手動攪拌也可以）--一個蘋果和一個洋蔥切碎--用果汁機打成接近泥狀（可以手動切得超級碎）--果蔬泥混合牛肉一起再攪拌上勁--勺起適量肉泥 反覆摔打在左手手掌上6-8次 即成肉丸
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