中國茶
萬千精妙,皆從春始
而春茶第一杯至鮮
應屬「象窩茶」
為讓茶友喝上一杯鮮爽的春茶，象窩茶人不辭辛苦，從原生態產區，純手工採摘，到制茶老師傅用一雙手的力量，精雕細琢的匠人精神，成就著味覺系統的匠心之美。
讓「大自然」走出茶園，將這份春天獨有的味道，送到象窩茶友的面前。
春雨後，春茶鮮，採摘正當時，各地茶園迎來了一年中最忙碌的季節。
新興縣太平鎮象窩山上的茶園基地也不例外。
經過一個冬季的休眠和養分積累，漫山遍野的茶樹吐露新芽，帶著春的活力，和大自然一同甦醒過來。
對任何茶品而言，原料的生長環境是品質形成的關鍵，唯有優越的生長環境才能給茶樹帶來充足的營養，進一步影響茶的品質。
新興縣太平鎮的象窩茶場可以說是整個廣東片區最美的茶園之一。
這裡高山疊翠、雲霧繚繞，是名副其實的「大自然氧吧」。
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它位於天露山脈北緣，與禪宗六祖惠能聖地國恩寺僅一山之隔,擁有大山深處的奇美之地，至今仍保留著8萬株有60餘年歷史的老茶樹。
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經過天露山脈的山泉水灌溉著茶園，賦予了每一片葉子最優質的水分。
這裡有著漫射光照時間長、晝夜溫差大等地理特性，促進了茶樹鮮葉原料中豐富的胺基酸類和芳香類物質形成。
此外，更構成了象窩茶芽葉肥壯多毫，持嫩性強，茶香濃鬱持久，滋味醇爽甘美的品質特色，也成就了象窩茶「香、甜、鮮、爽」的絕味。
加之高海拔地區年平均氣溫與降雨量均比山下低，涼爽的局部氣候更給予了高山上的茶葉更多成長時間。
成長期的延長，讓茶葉的根脈吸收的礦物養分可以更多地送達芽頭，葉片中的光合作用將合成更多的碳水化合物貯存在葉片的細胞之中。
作為廣東著名的有機生態茶園，象窩茶場更榮獲了大大小小上百項榮譽，這一切都歸功於茶園的有機管理種植。
多年來，堅持施放以花生麩、兔糞、羊糞等農家肥作基肥。
不噴施任何農藥，以保護生態、科學有效的物理方式治蟲，保證每一顆茶芽都是無公害、無農殘的，是讓消費者放心的好茶，從「源頭」保障茶園的有機品質。
採茶是看天吃飯的活兒，為搶奪入魂的鮮味，只有晴天才上山採摘。
太陽初升，天微亮，一群背著大籮小筐的採茶人便迎接晨起的露水，爭分奪秒，把整個春天都裝進茶筐裡。
象窩茶人一直相信，只有最古老的採茶方式才能最大限度保證春茶的品質。
純手工採摘，要求極其嚴格，採時，在新梢上採下肥壯芽葉。用手的溫度去度量每一片茶芽的嫩度、勻度、淨度和鮮度。
在頭輪採的茶芽飽滿而且重實，製成的茶品質最優，營養價值最高，但產量卻極其稀少。
只有手工採摘的茶葉才能保證每一片的完美，不是所有的一芽一葉，都能成為您杯中的上品。
一斤上好的茶葉約1萬顆芽葉
以一次衝泡5克計算
一斤茶能泡100次
10000/100=100
這意味著一泡茶5克
需要採摘100顆芽葉
一次採摘一個芽頭
一泡5克的茶需在枝頭上採摘100次
一斤需要採摘10000次
這說明一斤的茶需要茶農
重複10000多次的採摘動作
（彎腰、低頭，摘取茶樹芽葉）
人間凡是美物，大都行色匆匆，就如象窩茶，等待了365個日夜，春茶之時最為讓人期待。
當它帶著沉甸甸的養分，從芽頭走向人間時，我們才曉得這世間的春天有多鮮美。
唯有細細品一杯「貴如金」的春綠茶，才算沒有辜負這個大自然的饋贈和茶農的辛苦勞作。
俗話說：做茶三分看茶青，七分看工藝。
象窩茶，由多年炒茶經驗的手藝人製作，在老師傅看來，春茶是天地美好的饋贈，更需人的悉心製作和守護，但把春天滿溢的生機鎖在一顆顆鮮嫩的芽葉之中絕非易事。
剛摘下來的鮮茶，需在第一時間攤晾上，將含水量降至70%，去除青草氣。
柴火開始燃燒，炒青的鍋逐漸溫熱，人便要寸步不離，人茶和一。
抓、抖、扣等手法輪番上陣，鍋不離手、手不離鍋，溫度、色澤、形貌，全憑眼力、手感判斷，掌握精準的火候，鎖住茶葉的鮮嫩口感。
除了嚴格「找茬」的採茶人和制茶師傅，象窩茶的匠心品質還來自更苛刻的審評師們的監督。
他們每天都要從外形、滋味、茶湯、香氣、葉底等方面，綜合把關象窩茶的明前春茶的品質。
盒裝 150克/盒
優選手工採摘一芽二葉鮮茶葉
滋味鮮醇而甘甜
香高且帶有花香
盒裝 150克/盒
手工採摘60多年
老茶樹一芽一葉嫩芽
條索細緊勻整，顯鋒苗
葉底嫩綠明亮
滋味鮮醇，香氣鮮嫩高爽
春茶，是每一個茶人春日的美夢，而象窩的春茶，便是讓茶人們實現美夢的地方。
沸水一入，馥鬱茶香撲鼻而來，叫人心曠神怡，入口鮮、香、潤，舌頭生津。
這一杯綠意清澈的茶湯裡，藏著春日柔風的鮮嫩，一口上心頭，成為象窩茶友心中的白月光。