上海抽檢發現一些大型飯店存在衛生薄弱環節

2020-12-18 搜狐網
上海抽檢發現一些大型飯店存在衛生薄弱環節

NEWS.SOHU.COM  2003年10月03日11:21  東方網-文匯報
頁面功能  【我來說兩句】【我要「揪」錯】【推薦】【字體:大 中 小】【列印】 【關閉】
 
  記者陳青實習生洪淼報導

  本報訊 為保障廣大市民和來滬遊客節日期間能吃得放心,昨天本市衛生監督部門對大中型餐飲單位、休閒娛樂場所等人群密集場所進行了抽查,檢查發現一些大型的餐飲單位仍然存在衛生薄弱環節。

  昨天一早,記者隨著衛生監督人員來到位於肇嘉浜路288號的王朝大酒店徐匯店。這家裝潢十分華麗的酒店廚房面積卻比較狹小,漂洗池、消毒池和清洗池加起來只有5平方米左右,與整個酒店的供應能力很不適應。冷藏間裡半成品和成品堆放在一起,一打開門就聞到一股刺鼻的異味;提前一個多小時做好的果汁沒有加任何遮蓋暴露在空氣中;執法人員還發現冷藏冰櫃中都是水,原來從昨天凌晨到早上9點半酒店一直停電,在8個多小時的時間裡酒店並沒有及時採取應急措施,一些冷藏的食品已經變味了,而酒店仍然準備按照原計劃將其賣給顧客。執法人員當場勒令他們停止使用這些食物並發出整改通知書。此外,位於肇嘉浜路的張生記也存在著熟食加工人員不戴口罩,原料無生產日期等這樣那樣的問題。











相關焦點

  • 上海市寶山區市場監管局通報2月餐飲環節食品安全監督抽檢情況
    中國質量新聞網訊 2018年2月23日,上海市寶山區市場監督管理局官網通報2018年2月餐飲環節食品安全監督抽檢情況,從32家餐飲單位抽檢上述各類食品(環節表面)184件,已確認檢驗結果184件,結果合格181件,總體合格率為98.37%。
  • 上海市青浦區抽檢食品樣品206批次 不合格17件次
    中國質量新聞網訊 2019年5月20日,上海市青浦區市場監督管理局發布《2019年食品安全監督抽檢情況通報(第7期)》。據通報,2019年4月1日至2019年4月30日,上海市青浦區市場監督管理局對食用油、餐飲食品、食用農產品、糧食及其製品等4大類食品開展監督抽檢,共抽檢各類食品樣品206批次,分別按照相關食品安全國家標準進行檢驗,共發現不合格樣品17件次,總體發現樣品不合格率為8.25%。該區市場監管部門已依法對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
  • 衢州公共場所衛生監督抽檢結果出爐 15家公共場所衛生不合格
    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp原標題:公共場所衛生監督抽檢結果出爐&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp9月7日至19日,衢州市衛生監督所對市本級35家公共場所用品用具進行衛生質量抽檢,10月18日,抽檢結果出爐,15家公共場所存在衛生不合格問題
  • 北京國際飯店等19家單位遊泳池水質抽檢不合格
    本報訊(記者蔣若靜)昨日,國家衛健委公布了第二批遊泳池水質衛生抽查不合格場所名單。北京共有19家單位被點名,包括北京國際飯店有限責任公司、北京雨躍童遊泳俱樂部有限公司等,不合格的主要原因為尿素超標,部分遊泳池還存在游離性餘氯、細菌總數超標等問題。
  • 上海寶山區市場監管局通報2018年6月餐飲環節食品安全監督抽檢情況
    中國質量新聞網訊 近日,上海市寶山區市場監督管理局通報2018年6月餐飲環節食品安全監督抽檢情況,9件樣品不合格。據通報,2018年6月,上海市寶山區市場監督管理局在餐飲環節監督管理中,以食品安全狀況「較差(哭臉)」和「一般(平臉)」的餐飲單位為重點對象,以餐飲單位自製食品和高風險食品原料為重點品種,以發現和消除食品安全隱患為目的,開展有針對性的食品安全監督抽檢,旨在發現問題、控制風險、消除隱患。
  • 對洋餐飲監管薄弱 "濾油粉"為衛生部門敲警鐘/圖
    對洋餐飲監管薄弱 "濾油粉"為衛生部門敲警鐘/圖  央視國際 www.cctv.com  2007年03月10日 16:06 來源: 3月8日,記者電話採訪了為肯德基供應「濾油粉」的經銷商———上海美利豐國際貿易發展有限公司的吳經理。他說,他們負責從美國達拉斯集團進口、配送「濾油粉」,專門為百勝餐飲集團的中國東部、西部部分市場供應。     記者問這種「濾油粉」是否經過衛生部門審批,該經理解釋說:「沒有,在美國一直是往食品裡添加。」記者又問:「在國內使用也不需要審批嗎?」
  • 海南:抽檢發現提供年夜飯酒店問題多
    海南省市衛生監督機構2月13日聯合到海口市金龍路等抽檢餐飲飯店發現,有的餐具消毒明顯不合標準,有的消毒過的餐具隨意擺放,有的服務人員衛生意識差不注意自身清潔……推出年夜飯業務的飯店衛生情況不容樂觀。    據了解,今年海口有約200家餐飲企業推出年夜飯業務。
  • 把工作重點更多地放在薄弱環節上
    福建要在2020年前實現全面建成小康社會目標,重點和難點主要在山區,在扶貧開發工作重點縣,這是福建發展中的薄弱環節。把工作重點更多地放在加強薄弱環節上,通過薄弱環節的突破,帶動整體發展水平和整個工作水平的提高,是福建在全面建成小康社會進程中必須高度重視並緊緊抓住的一個戰略性問題。 去年12月,中央決定我到福建工作,為儘快熟悉省情,我儘可能抽出時間到市縣基層調研。
  • 把工作重點更多地放在薄弱環節上
    福建要在2020年前實現全面建成小康社會目標,重點和難點主要在山區,在扶貧開發工作重點縣,這是福建發展中的薄弱環節。把工作重點更多地放在加強薄弱環節上,通過薄弱環節的突破,帶動整體發展水平和整個工作水平的提高,是福建在全面建成小康社會進程中必須高度重視並緊緊抓住的一個戰略性問題。 去年12月,中央決定我到福建工作,為儘快熟悉省情,我儘可能抽出時間到市縣基層調研。
  • 薄弱環節 「薄」在哪裡
    雖然我省防汛抗災已取得階段性勝利,但各地出險和受災的情況,也暴露出一些薄弱環節。      一、「薄」在工程體系    我省已初步構建起防洪抗旱減災工程體系,但總體上還比較薄弱。特別是由於歷史欠帳多,水利設施短板較多。「防洪抗旱減災工程體系,是一個有機整體。任何一個環節滯後,都將拖累全局。」
  • 上海市嘉定區市場監管局通報2015年11月食品安全監督抽檢情況
    從上海嘉定區人民政府官網獲悉,上海市嘉定區市場監督管理局通報了2015年11月食品安全監督抽檢情況,共發現不合格樣品19批次。   據通報,近期,上海市嘉定區市場監督管理局對19大類食品開展監督抽檢,共抽檢各類食品樣品264批次,分別按照相關食品安全標準進行檢驗,共發現不合格樣品19批次,總體發現樣品不合格率為7.20%。
  • 上海食藥監部門節前抽檢 15家餐飲店衛生狀況堪憂
    東方網記者劉華賓9月29日報導:上海食藥監部門節前開展監督檢查和食品抽檢,1000多家被檢餐飲單位中,6成門店衛生狀況「良好」,15家門店衛生狀況「較差」,其中有滬上多家知名餐飲企業的旗下門店;節日重點食品抽檢中,7成熟食產品合格,抽檢肉類產品全部合格。
  • 上海寶山區市場監管局通報2018年7月餐飲環節食品安全監督抽檢情況
    中國質量新聞網訊 2018年7月24日,上海市寶山區市場監督管理局官網通報2018年7月餐飲環節食品安全監督抽檢情況。2018年7月,上海市寶山區市場監督管理局在餐飲環節監督管理中,以食品安全狀況「較差(哭臉)」和「一般(平臉)」的餐飲單位為重點對象,以餐飲單位自製食品和高風險食品原料為重點品種,以發現和消除食品安全隱患為目的,開展有針對性的食品安全監督抽檢,旨在發現問題、控制風險、消除隱患。
  • 淮河治理還存在哪些突出問題和薄弱環節?水利部回應
    但治淮仍面臨一些突出問題和薄弱環節,包括防洪體系上仍有短板、水資源總體短缺,以及水生態、水環境需要改善等。 中新社記者 楊可佳 攝 發布會上,有記者提問:新中國治淮70年取得了舉世矚目的成就,請問當前治淮方面還存在哪些突出問題和薄弱環節? 汪安南表示,新中國治淮70年的成就是舉世矚目的,不僅僅是流域的防災減災能力大幅提高,在水資源保障、水生態保護和水環境改善等各方面都成效顯著。淮河流域水安全保障的能力大幅度提高。
  • 對洋餐飲監管薄弱 "濾油粉"為衛生部門敲警鐘/圖
    對洋餐飲監管薄弱 "濾油粉"為衛生部門敲警鐘/圖  央視國際 www.cctv.com  2007年03月10日 16:06 來源: 3月8日,記者電話採訪了為肯德基供應「濾油粉」的經銷商———上海美利豐國際貿易發展有限公司的吳經理。他說,他們負責從美國達拉斯集團進口、配送「濾油粉」,專門為百勝餐飲集團的中國東部、西部部分市場供應。     記者問這種「濾油粉」是否經過衛生部門審批,該經理解釋說:「沒有,在美國一直是往食品裡添加。」記者又問:「在國內使用也不需要審批嗎?」
  • 四川及涼山政府因山火頻發被約談:存在諸多問題和薄弱環節
    【四川及涼山政府因山火頻發被約談:存在諸多問題和薄弱環節】國家森林草原防滅火指揮部辦公室日前在四川省西昌市就近期四川省森林火災多發問題,約談四川省、涼山州人民政府負責人。  3月份,四川省發生森林草原火災42起,同比增加26起,增幅163%。
  • 蘇州市區二次供水衛生抽檢結果出爐 發現了這些問題
    為保障蘇州市民飲用水安全衛生,近期,蘇州市衛生監督所專門組織針對蘇州市區二次供水的衛生監督抽檢。本次抽檢共有10家單位,涉及酒店、賓館、商城、醫院等。本次二次供水水箱情況如下:10家單位中僅有一家單位不合格為游離性餘氯不達標。
  • 哈爾濱市創城迎檢緊盯薄弱環節紮實做好整改工作
    原標題:哈爾濱市創城迎檢緊盯薄弱環節紮實做好整改工作   創城迎檢大考在即,按照市委統一部署,日前,哈爾濱市領導王鐵強、曲磊、石嘉興、張麗欣、叢科明、趙清陽、劉奇、才殿國、張顯友、魏偉、焦遠超、任銳忱、張萬平、張桂華分別率督查組赴八區和各行業窗口單位,結合創城工作存在的問題,對老舊社區環境、街路環境秩序、「窗口」服務、校園周邊秩序
  • 上海市寶山區市場監管局通報9月餐飲環節食品安全監督抽檢情況
    中國質量新聞網訊 2017年9月,上海市寶山區市場監督管理局在餐飲環節監督管理中,以食品安全狀況「較差(哭臉)」和「一般(平臉)」的餐飲單位為重點對象,以餐飲單位自製食品和高風險食品原料為重點品種,以發現和消除食品安全隱患為目的,開展有針對性的食品安全監督抽檢,旨在發現問題、控制風險、消除隱患。
  • 上海市寶山區市場監管局公布2017年3月餐飲環節食品安全監督抽檢...
    中國質量新聞網訊 上海市寶山區市場監督管理局官網通報了2017年3月餐飲環節食品安全監督抽檢情況,從37家餐飲單位抽檢食品214件,其中已確認檢驗結果190件,結果合格187件,總體合格率為98.42%。